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  5. イチゴ生デコレーションケーキ 4号 12cm
4号(12cm) 2〜3名様向け ¥2,940 税込
送料 1,000
★★★★ 3.83
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商品番号 3315826 イチゴ生デコレーションケーキ 4号 12cm

Cake Factory

★★★★ 3.83 60件のレビュー

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100%産生クリームを使用し、クリームは甘さ控えめです。
3種類の生クリームを配合したオリジナル生クリームは、口当たりの良さがポイント。
乳化剤使用しない、焼き上げのスポンジはフワフワ!生クリームとの組み合わせも抜群です。

【生クリームへのこだわり】
生クリームは通常乳脂を高めるほど濃厚な味になりますが、冷凍への対応は難しくなります。(ひび割れます)
乳脂を下げて、植物性の生クリームを混ぜていけば、冷凍対応性は上がります。しかし、乳脂を下げれば淡白な味になってしまいます。
冷凍対応性を追求した上で、冷蔵ケーキの生クリームを目指すために、3種類の違った生クリームを配合することに行きつきました。
その結果、冷凍して冷蔵しても、ひび割れにくく、変化の少ない生クリームを実現しました。
【スポンジへのこだわり】
スポンジは保存料である乳化剤を使用していません。
通常スポンジは乳化剤を利用することで作り置きが出来ます。
しかし、卵本来の風味を生かすため、乳化剤を使用せず前日夜に焼き上げたものを常温保存庫で冷まして使っています。

ケーキの原点であるショートケーキだからこそ、妥協はできません。
都内有名店2店舗で修業し独立した、ケーキ一筋のパティシエが作った自慢の一品をご賞味くださいませ。

オプション情報はこちら
数量
2,940 (税込) + 送料 1,000

サイズの比較

  • 3号
  • 4号
  • 5号
  • 6号
  • 7号

この商品を購入したお客さまからのお声

  • 2017/08/15

    ★★★★
    美味しかったです♡
    彼氏の誕生日と記念日のお祝いで、旅行先のホテルに届けてもらいました。
    最近はいちごが売ってないので、いちごを使ったケーキを。
    クリームは甘すぎず、全体的にとても美味しく、彼氏も喜んでくれました(^^)

    ただ、時間指定を4時からにしたのに午前中指定に変更されていたようで…
    ホテルとの決まりで午前中に届くようになっていたのですかね?
  • 2017/08/21

    ★★★★
    初めて利用しました。”ちゃんと届くのか”、”指定の時間通り届くのか”、”崩れず届くのか”と心配でしたが期待以上でした。ただ苺が酸っぱかったので☆-1です。また機会があったら利用したいと思います。
  • 2017/08/13

    ★★★★
    とても良い誕生日になりました(✿◠‿◠)
    2日前だったのにも関わず丁寧に対応してくれ、ちゃんと届けてくれました!!すごく感謝です!味も甘いのがあまり得意ではない、私も旦那も2人で4号食べれるくらい程よくてよかったです!ありがとうございます。
    ホテルのミスかこちらのミスかわかりませんが、届いた時カッチカチだったので、★4個にしました
  • 2017/08/20

    ★★★★★

    父と母の誕生日で旅行に行った時に旅館でサプライズでケーキを用意してもらいました。
    旅館の方もサプライズに協力してくださったおかげで、父も母もとても喜んでくれました!
    ケーキもとても美味しかったです!
    良い思い出になりました!本当にありがとうございました!
  • 2017/12/12

    ★★★★★
    合宿先に届けてもらい、短納期でしたが、何とか間に合いました。仲間のサプライズなバースデーのお祝いとして、すてきな演出をすることができ、とても盛り上がりました。ケーキもとっても美味しくいただきました。

商品詳細情報

サイズ
4号(12cm) 2〜3名様向け
オプション情報
ナンバーキャンドル 1個100円
チョコプレート(メッセージ)
メッセージ内容 20文字まで
フォーク・皿セット 1個100円
無料ローソク
メッセージ
ホワイトチョコプレートにご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を入力欄にご記入くださいませ。例)Happy Birthday ○○ちゃん
原材料
卵、小麦粉、生クリーム、グラニュー糖、ホワイトチョコレート、イチゴ、ゲル化剤
賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。解凍後、冷蔵保存翌日。※お早めにお召し上がりください。
販売店

Cake Factory

住 所: 〒194-0002東京都 町田市南つくし野

休業日: 今週は全日営業中

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配送について

配送エリア
全国配送
発送方法
こちらの商品は冷凍便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
送料
一律1,000円
配送業者

ヤマト運輸(当日配送のみしろくま配送が配送します)

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