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  5. イチゴ生デコレーションケーキ 5号 15cm
5号(15cm) 3〜5名様向け ¥3,500 税込
送料 1,000
★★★★ 3.91
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商品番号 3315827 イチゴ生デコレーションケーキ 5号 15cm

Cake Factory

★★★★ 3.91 22件のレビュー

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100%産生クリームを使用し、クリームは甘さ控えめです。
3種類の生クリームを配合したオリジナル生クリームは、口当たりの良さがポイント。
乳化剤使用しない、焼き上げのスポンジはフワフワ!生クリームとの組み合わせも抜群です。

【生クリームへのこだわり】
生クリームは通常乳脂を高めるほど濃厚な味になりますが、冷凍への対応は難しくなります。(ひび割れます)
乳脂を下げて、植物性の生クリームを混ぜていけば、冷凍対応性は上がります。しかし、乳脂を下げれば淡白な味になってしまいます。
冷凍対応性を追求した上で、冷蔵ケーキの生クリームを目指すために、3種類の違った生クリームを配合することに行きつきました。
その結果、冷凍して冷蔵しても、ひび割れにくく、変化の少ない生クリームを実現しました。
【スポンジへのこだわり】
スポンジは保存料である乳化剤を使用していません。
通常スポンジは乳化剤を利用することで作り置きが出来ます。
しかし、卵本来の風味を生かすため、乳化剤を使用せず前日夜に焼き上げたものを常温保存庫で冷まして使っています。

ケーキの原点であるショートケーキだからこそ、妥協はできません。
都内有名店2店舗で修業し独立した、ケーキ一筋のパティシエが作った自慢の一品をご賞味くださいませ。

オプション情報はこちら
数量
3,500 (税込) + 送料 1,000

サイズの比較

  • 3号
  • 4号
  • 5号
  • 6号
  • 7号

この商品を購入したお客さまからのお声

  • 2017/09/07

    ★★★★★
    シンプルで良い
    誕生日のお祝いで購入しました。目安的には一度に食べきるなら4〜5人用かなという大きさです。中にもしっかりイチゴが入っていて、クリームも甘すぎず、味は期待以上でした!プレートはプチプチに包まれて別で添えてあるのを自分で最後に乗せる方式です。前日から15時間ほど冷蔵庫で冷やしても上のイチゴが少し凍っていたので長めに解凍するのがオススメです。(イチゴは半解凍でもおいしかったです)シンプルなイチゴのホールケーキを求めている方にとてもオススメです!
  • 2018/01/17

    ★★★★★
    予定よりも早く届けていただき助かりました。
    甘過ぎず最後まで美味しく食べられました。クリームが少し苦手な子供も美味しいとたくさん食べてくれました^ - ^
  • 2018/04/18

    ★★★★★
    旅行先での誕生日祝いの為にケーキ購入。
    通販でのケーキ購入は初めてだった為、若干の不安はあったものの…実際、甘過ぎずイチゴも丁度良いシャリシャリ感でとても美味しかったです。
    また利用したいと思います。
  • 2018/01/09

    ★★★★★
    ピンクのイチゴムースが美味しかった。
    プレートのチョコを子ども達が奪い合っていました。
    大人も子供も楽しめる味です。
  • 2017/10/18

    ★★★★
    凍ったいちごがおいしかった
    大きさは3~4人分で食べれる大きさかと思います。
    冷凍ということで、いちごがシャーベット状になってておいしかったです。
    ろうそくは要望しないと付いてこないもしれません。私は自分で用意しました。
    注文する時の要望で(1)(2)(3)と書いてありますが、なんのことかよくわからなかったです。
    どこに名前やメッセージを書くべきか迷いました。

商品詳細情報

サイズ
5号(15cm) 3〜5名様向け
オプション情報
ナンバーキャンドル 1個100円
チョコプレート(メッセージ)
メッセージ内容 20文字まで
フォーク・皿セット 1個100円
ケーキご利用後の画像付きレビューの投稿で100円OFF
無料ローソク
メッセージ
ホワイトチョコプレートにご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を入力欄にご記入くださいませ。例)Happy Birthday ○○ちゃん
原材料
卵、小麦粉、生クリーム、グラニュー糖、ホワイトチョコレート、苺、ゲル化剤、ココアパウダー
賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。解凍後、冷蔵保存翌日。※お早めにお召し上がりください。
販売店

Cake Factory

住 所: 〒194-0002東京都 町田市南つくし野

休業日: 今週は全日営業中

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配送について

配送エリア
全国配送
発送方法
こちらの商品は冷凍便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
送料
一律1,000円
配送業者

ヤマト運輸(当日配送のみCake.jpが直接配送します)

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