レアチーズケーキバー SDGs フードロス削減 食品ロス 自宅用 お得

おいしく食べてSDGｓ！
できることから始めています！
みなさんはＳＤＧｓと聞いて思い浮かぶものは何ですか？

わたくしたち洋菓子店のパティシエが環境負荷削減に向けて取り組まなければならない目標があります。
それはＳＤＧｓの目標１２【つくる責任　つかう責任】です。 このつくる責任　つかう責任においてサンタアンジェラでは近い将来できることを考えながら今すぐにできる次のことを行っています。
ご自宅用のスイーツまたはカジュアルなプチギフトなどから無駄な緩衝材、過剰包装などをせず最小限度の梱包で発送させていただくご自宅用スイーツをお得な価格で環境負荷低減スイーツとして販売しています。

環境負荷低減スイーツとは？
１．本来ケーキを製造するとき見栄えや形をきれいに整えるため型で作ったケーキなどは 端っこを切り落とし廃棄していますが見劣りすることがあっても味が落ちるということは ありませんのでフードロス削減に貢献する意味で廃棄することはせず環境負荷低減スイーツとしてそのままご提供させていただいております。
２．梱包資材は最低限度の梱包で無地の業務用簡易ボックスを使用させていただいております。 使われている簡易ボックスの厚さは当店で使用しているギフトボックスの５０％以上薄い素材を使用しています。
３．バースデー用などのパーソナルギフトではキャンドルやメッセージプレート、のし紙など対応をさせていただいておりますが環境負荷低減スイーツでは廃棄処理を削減する意味で対応しておりません。

環境負荷低減スイーツはお得！
１．フードロス低減につなげるため本来ならカットされていた部分も増量されている
２．パティシエの労働力が削減された分のコストを商品に還元しています。
３．ロールケーキなどはカットせず梱包資材を削減したコストも商品に還元しています。

オーストラリア産クリームチーズを使用し、良質なクリームと合わせたレアチーズをクッキー生地にあわせ、スティック状にカットしました。 ほんのり甘いさっくり焼き上げたクッキー生地となめらかで爽やかな後味のレアチーズの絶妙な味わいです。 本来は割れ・変形、幅・長さ・高さが不揃いのように製品にならないチーズバーは除外していましたが、除外しないことでコストを抑えています。 出来る限りお得なお値段手ご提供できるよう、業務用の簡易ボックスに入っています！ レアチーズケーキバーは急速冷凍してＯＰＰフィルムで包んでいます。