Cake.jp Awardとは
料理技術の高さ、味わいの完成度、
デザインの独創性、安定した配送供給など
いくつもの点を考慮し、
Cake.jpユーザーによる評価をもとにした
独自の年間アワード。
贈った人も贈られた人もおもわず笑顔になる、
そんなスイーツを生み出す店舗を選出しました。
2023年度にきわめて高い評価を獲得した5店舗を
「BEST Patisserie」として表彰します。
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メモラーブル
宮崎県在住の3児の母であるオーナーが、趣味でケーキを作っていたところ、SNSで話題となり注文を希望する人が増えたため、2014年に「メモラーブル」を立ち上げた。 2019年にネット販売に完全切り替え、Cake.jpに加盟。推し活で人気のセンイルケーキの制作・販売により、月間受注平均 2000台以上を売り上げる有数の人気店に。
日高 由布子
当店は「新鮮で感動をあたえられるケーキで喜んでもらいたい」という想いのもと、2014年より店舗にてケーキ販売を致しており、より多くのお客様方にお喜び頂けるケーキをお届けするべく、2019年より販路拡大の為Cake.jpを通してネット販売を開始致しました。それから5年目となります節目の年に、数あるショップ様の中よりこの様な素晴らしい賞にお選び頂けましたこと、心より感謝申し上げます。これからも皆様の期待にお応え出来ます様、スタッフ一丸となりまして邁進して参ります。
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Milkymoco
愛知県で夫婦で営む「Milkymoco」は、2013年9月に完全オーダーのお店としてスタート。可愛くて美味しいと口コミで広まり、予約がなくても買える店舗として進化、2023年4月に今の店舗に。オーナーパティシエであるご主人は、お客様が思う想像の一歩先の美味しさを追求。奥様は、可愛くときめくケーキのデザインを追求。夫婦それぞれの強みを生かし、現在50種類以上のデザインを販売。リピートのお客様も多い人気店に。
八木 理人
Cake.jpで販売をはじめた2019年当初はあまり注文も入らず、口コミもさほどよくありませんでした。お客様は作り手が見えないので、感謝のメッセージを書くようにしたところ少しづつお客様にも伝わり、美味しい、こんなケーキは初めてと評価いただくまでに。何度も頼んでいただけるお客様も増え、また来年頼んでいただいた時には違うケーキがあったら、という思いから新しいデザインをどんどんと増やしています。お客様の心に一生思い出に残るケーキをこれからも作り続けていきたいです。
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松竹圓
『日本にヴィーガンの選択肢を増やしたい』『アレルギーをお持ちの方にも、アレルギーを持っていない方と同じようにケーキを食べてほしい』という思いで立ち上げた「松竹圓」。コンセプトの『ヴィーガンでみんなを幸せに、美しい地球を代々に贈る』に基き、全国の方々がすぐにヴィーガンスイーツに出会える環境づくりに貢献。
岩橋 遥
日々の努力を支えてくださるお客様に心から感謝申し上げます。弊社のコンセプトは、「ヴィーガンでみんなを幸せに、美しい地球を代々に贈る」という言葉で表されます。私たちは、美味しさと健康を追求するだけでなく、地球環境にも配慮した商品を提供することを使命としています。私たちの製品がお客様に幸せをもたらし、同時に地球にもやさしい影響を与えることを心から願っています。今後も、より多くの人々に喜んでいただける商品を提供し、地球環境に貢献できるよう努めてまいります。
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菓子工房オカダ
2012年12月にオープン。パティスリーナチュレルという店名は、フランス語で「自然体」「ありのまま」を意味するnaturelが由来。添加物の使用を出来るだけ控え、甘さをおさえる事で素材のもつ自然な美味しさを味わえるお菓子を1つ1つ丁寧に手作りしている。小さなお子様でも安心して食べられるファーストバースデーケーキが人気。
岡田 哲哉
ネットで注文を受け宅急便でお客様に届けるというお客様への対応が直接出来ない販売方法にとても不安を持っていましたが、Cake.jpの誠意ある対応のお陰で、ネット販売をスタートする事が出来ました。その後も梱包方法を教えていただき、新商品の相談に乗っていただき、不安だったお客様への対応もおまかせする事ができ、少しずつ販売数を増やす事が出来ました。今回の受賞は数あるケーキ店から弊社を選んで下さったお客様、関わって下さった全ての皆様のお陰です。この賞に恥じぬよう、これからもお客様に喜んでいただけるお菓子を作り続けていきたいと思います。この度はありがとうございました。
Cake.jp Award
2024授賞式典レポート
3月19日に行われた授賞式の様子を
当日の写真と一緒にご紹介します。
受賞店舗のコメントや当日展示された
ケーキをご覧ください。
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