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チーズプリンについて

チーズプリンとは

チーズのコクとプリンの滑らかな口触りは相性がよく、コンビニ限定など市販品でも多くのチーズプリンが販売されています。近年はチーズプリンの専門店もオープンするなど、注目度の高いスイーツです。

チーズプリンのレシピ

クリームチーズと牛乳、砂糖を混ぜてゼラチンで固めるだけでも作れるので、子どものおやつにもおすすめです。いちごやレモン果汁などの酸味を加えると爽やかな風味になります。また、クリームチーズに市販のプリンを混ぜ、薄力粉や砂糖を加えて焼き上げるとプリンのようになめらかなチーズケーキになります。市販のタルト型を使って、ぷるんとしたフィリングと食感のコントラストが楽しいタルトケーキにするのもおすすめです。ぜひいろいろなアレンジを楽しんでみてください。

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