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カスタードパイ

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コッコテラス永光農園

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    ¥980

カスタードパイについて

濃厚カスタードがぎっしり.

サクサクのパイの中に、とろとろのカスタードクリームを敷きこんで焼いた、カスタードパイをご紹介いたします。ミルフィーユのように何層にも重なったサクサクのパイと中のとろとろカスタードの組み合わせがとても美味しく、満足感も非常に高い一品。お子さまだけではなく、大人の方にも愛されるご褒美スイーツです。

こだわりのクリームを

カスタードクリームが生まれたのはおよそ17世紀ごろ。当初は料理用に使われていた今とは違う全く甘くないクリームでしたが、のちに砂糖が加わり、卵や牛乳の使い方にも様々な改良が加えられて、私たちが知っているようなカスタードクリームになりました。薄黄色でなんとも優しい見た目が美しく、火加減や温度にこだわって作られた一品を是非ご賞味ください。

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