トップにはイチゴと豆乳ホイップ...

評価： ★★★★

トップにはイチゴと豆乳ホイップ
その下にはベリー系のムース
中間にはハードなクッキー
底にはやや柔らかいクッキーがあります
トップのホイップがとても上品で美味しく
イチゴも楽しめます
その下のムースは舌触りが良く
甘味よりも酸味を感じてとてもサッパリしているのに
中間のクッキーが固すぎで甘すぎで残念
ケーキの味を全部持っていってしまって砂糖の味に
底のクッキーはそれほど甘くないけど
全体のバランスとしては甘め
食べ終わった時にクッキーの甘さと食感しか残らず
本当に残念です
でもアレルギー対応でここまでの仕上がりで
作っていただいて本当に感謝してます

2021/12/24