卵をたっぷり使っているのを色や...

評価： ★★★★

卵をたっぷり使っているのを色や味覚で感じられます。スポンジはたいへん美味しいです。でもブランデーの浸透はやや少ないと。こちらのケーキは無添加で保存料を使わないの通常のブランデーケーキに比べ賞味期限が一週間しかありません。なのでブランデーが染みわたりアルコールが抜けるまで寝かせて置く事が出来ません。そこが少し残念でした。２本を一週間で食すのは無理なので１本は冷凍保存しました。

2021/8/18