いつくか有名チェーンのアレルギ...

いつくか有名チェーンのアレルギーフリーのケーキを食べたが、私はこれがダントツで美味しかった。クリームも市販の豆乳クリームとは全く違う、甘さ控えめのホイップクリームの味わい。
けれど9歳の子はシャトレーゼの方が好きと言う。酸味が強く甘さ控えめなのが敗因の様子。うちの子はすっぱいものがあまり好きではなかった。
大人はみな美味しく食べたが、子どもが喜ばなかった事だけが残念で☆４に。
けれど子どもも数年したら美味しく思うかもしれないので、またいつか購入したい。っていうか子どもさえ気に入ってくれたら毎年これにしたいくらい美味しかった。
購入する方は、ぜひ半解凍で食べて欲しい。半冷凍時は冷たさで味が強く出ないが、完全に解凍されるとムース部分、イチゴのコンポートの酸味が増すように感じる。コンポートはダレることもあり、切った後の見目と食感は半冷凍の方がいいと感じた。酸味に関しては大人は問題なく美味しかったが子どもがすっぱいと言い出したのは解凍後であった。また下がタルトになっていてサクサクで美味しいのだが、完全に解凍されるとしっとりしてしまう。

2021/1/11