小麦アレルギーの私、卵アレルギ...

小麦アレルギーの私、卵アレルギーの娘、アレルギーなしの家族、がみんなで一緒に食べられるケーキを探していました。
２つ以上のアレルゲン除去をすると、とたんに美味しさがなくなってしまう経験を今まで何度もしましたが、ここのケーキは本当においしかった！
生地はスポンジというより、やわらかめのタルトのような感じです。
イチゴムース？も甘いだけでなく酸味もあって美味しかったです。
美味しさを探究されているのがとても伝わりました。
娘も喜んでくれました。
また来月お祝い事があるので、こちらをリピートします！

2024/8/23