彼の誕生日に旅行先の旅館着で手...

評価： ★★★

彼の誕生日に旅行先の旅館着で手配しました。
梱包など綺麗だったけど味はイマイチ…
苺の離水がすごくてクリームに赤いシミできてるし、クリームもボソボソ…
離水してるからか生地はパサパサしてないけど値段の割に…って感じ…
冷凍耐性をもう少し考えた方がいいと思いました。
他のケーキにも言える事だけど生の苺は冷凍不向きだから加工したものを使った方がいいと思う。

2023/10/27