こんにゃくから生まれた新感覚和スイーツ『蒟蒻Pururi』が9月1日発売

マルキン食品株式会社は、こんにゃく粉を使った新感覚の和スイーツ『蒟蒻Pururi（ぷるり）』を2026年9月1日より発売します。国産原料を使用し、健康志向の方に嬉しい低カロリーの商品です。

「蒟蒻Pururi」はぷるんとした弾力ある食感が特徴で、きなこ味と抹茶味の2種類が楽しめます。常温で180日保存可能なため、家庭やオフィスのヘルシースイーツとしてもおすすめです。

こんにゃくを活かした新しい和スイーツ「蒟蒻Pururi」

マルキン食品株式会社（熊本市）は、伝統食材のこんにゃくを用いた和スイーツ「蒟蒻Pururi（ぷるり）」を2026年9月1日に発売します。こんにゃく粉を活かしたぷるんとした独特の弾力ある食感が特徴で、健康志向のニーズに応える商品です。

現代の健康志向やプラントベース食品への関心の高まりの中で、「甘いものは食べたいがカロリーも気になる」といった消費者の声に応え、毎日気軽に食べられる和スイーツを目指して開発されました。

蒟蒻Pururiの特徴と魅力

「蒟蒻Pururi」は、こんにゃく粉の特徴を活かし、もちもち感とは異なる「ぷるん」とした新感覚の食感を実現しています。黒糖風味のこんにゃくもちに国産きな粉や宇治抹茶を組み合わせることで、和の味わいを楽しめる点が魅力です。

またカロリーはきなこ味で108kcal、抹茶味で106kcalと低めに抑えられており、植物由来のプラントベース商品でグルテンフリー。食後のデザートや間食、夜食としても罪悪感なく楽しめるのがポイントです。

さらに常温で180日の長期保存が可能なため、自宅でのストックやオフィスでのちょっとした軽食にも適しています。

商品ラインアップ

蒟蒻Pururi きなこ

国産大豆のきな粉を使用した和風の味わいが楽しめる商品です。内容量はこんにゃくもち120gときな粉4gのセットで、希望小売価格は220円（税別）です。

蒟蒻Pururi 抹茶

京都・宇治抹茶を使った抹茶きな粉が添えられ、豊かな和の風味が特徴です。こちらも内容量はこんにゃくもち120gと抹茶きな粉4gで、希望小売価格は220円（税別）です。

開発背景とこだわりの素材

こんにゃくは健康的な食材ですが、おかずというイメージが強いことから、より気軽においしく楽しめる形を模索。ぷるんとした食感を活かしながら和素材との組み合わせで新しいスイーツを開発しました。

原料には国産こんにゃく粉、国産大豆のきな粉、京都・宇治抹茶など厳選素材を使用し、和スイーツとしての品質と味にこだわっています。

販売情報

商品名	販売開始日	希望小売価格（税別）	内容量
蒟蒻Pururi きなこ	2026年9月1日	220円	こんにゃくもち120g＋きな粉4g
蒟蒻Pururi 抹茶	2026年9月1日	220円	こんにゃくもち120g＋抹茶きな粉4g

本商品は全国での販売を予定しているものの、元記事では販売場所の詳細については記載されていません。

低カロリーで長期保存ができるため、日常のおやつや仕事の合間の軽食に適した和スイーツとして活用できます。

和の味わいを楽しむ低カロリー＆プラントベーススイーツ特集

こんにゃくを活かした新感覚和スイーツ『蒟蒻Pururi』の登場を機に、同じく和の素材や植物由来の魅力を楽しめるスイーツを厳選しました。味わい深い抹茶やきな粉、そしてヘルシー志向の方にもおすすめの逸品をお届けします。

日常のひとときやちょっとした贈り物にも使えるラインアップで、和の味わいを気軽に楽しんでみませんか？低カロリーやグルテンフリーなどの特徴も併せてご紹介いたします。

【パティスリー モンシェール】堂島お抹茶ロール

香り高い静岡産の天竜抹茶を練り込んだロールケーキです。北海道産の小豆をじっくり炊き上げた特製の小豆餡とのハーモニーが和の味覚を楽しめます。

しっとりとした生地とクリームが織りなす抹茶の豊かな風味は、食後のデザートにもおすすめ。華やかな見た目も和スイーツ気分を盛り上げます。

【Coco ChouChou】低糖質スイーツ 卵・乳製品・小麦不使用 ヴィーガンローケーキ 5種5本セット

卵・乳・小麦不使用のなめらかなヴィーガンローケーキのセットです。ナッツミルクとココナッツオイルで作られ、酵素が豊富な生製法が特徴。

チーズを使わずレアチーズケーキのようなコクを再現し、低糖質でありながら満足感のある味わい。プラントベースの食生活を取り入れたい方に適しています。

【Brown Beans(ブラウンビーンズ)】お花のケーキ 6個詰合せ

エディブルフラワーを飾ったふんわりスポンジケーキの6個セット。北海道産の小麦粉と甜菜糖を使い、抹茶やイチゴ、ホワイトチョコで彩られた華やかな和風スイーツです。

保存料や合成着色料を使わず丁寧に手作りされており、見た目も味わいも自然の美しさを感じられる仕上がり。お祝いのギフトにも最適です。

【洋菓子工房 きらら】ヴィーガン＆グルテンフリー対応 100％植物性ローズクリームホールケーキ 5号 15cm

100％植物性のローズクリームを使用した5号サイズのホールケーキ。卵・乳製品・小麦粉不使用で、洋梨やリンゴ、杏をサンドしています。

ローズとラズベリーの彩り豊かなデコレーションに抹茶のクッキーを添えた、グルテンフリーのヴィーガンスイーツ。上品な味わいを求める方におすすめです。

出典：元記事・プレスリリース