ホテル椿山荘東京のクリスマスケーキ2026年版、手作りマジパン細工の「ノエル ショコラ」登場

ホテル椿山荘東京は、2026年のクリスマスに向けて、新作「ノエル ショコラ」など3種類のクリスマスケーキとクリスマスミートパイの予約を10月1日より開始します。さらに、11月1日からはテイクアウトケーキも販売開始します。

毎年完売必至のショートケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」やクリームチーズケーキなど、素材にこだわった華やかなラインアップです。

ホテル椿山荘東京のクリスマスケーキ全体概要

ホテル椿山荘東京（東京都文京区）は、2026年のクリスマスシーズンに向け、例年人気のショートケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」をはじめ、計3種類のクリスマスケーキとクリスマスミートパイの予約を10月1日より開始します。テイクアウト用のケーキも11月1日から販売が始まります。

主力クリスマスケーキと注目ポイント

クリスマスケーキのラインアップには、素材にこだわった王道の「極 ガトー・オー・フレーズ」、三種のクリームチーズを使った濃厚な2層の「プレミアムダブルチーズケーキ」、新登場の「ノエル ショコラ」が揃います。特に「ノエル ショコラ」は、手作りマジパン細工のトナカイが飾られた華やかな新作で、チョコレートムースに苺やオレンジの風味が巧みに重なった一品です。

商品ラインアップ

極 ガトー・オー・フレーズ

国産小麦と平飼い有精卵「卵皇」を使ったスポンジに、和三盆の上品な甘さと発酵バターのコクが香ります。北海道根釧地区の生乳をブレンドしたミルキーでリッチな生クリームと、甘みと酸味のバランスが良い厳選国産いちごを合わせています。特別な日にふさわしい贅沢なショートケーキです。

プレミアムダブルチーズケーキ

クリームチーズを贅沢に用いたレアチーズケーキとニューヨークチーズケーキの2層仕立て。レモンの爽やかな香りがチーズの濃厚さを引き立て、土台はカソナードを効かせたグラハムビスケットです。国産苺、ピスタチオ、金箔が華やかに飾られ、シナモンなどスパイス香るスペキュロスクッキーが別添えされており、飾り付けも楽しめます。

ノエル ショコラ（新登場）

ミルクチョコレートをベースに2種のチョコレートを使った滑らかなムースと、苺の果肉入りストロベリームース、香り豊かなビスキュイオランジェを重ねたケーキです。チョコレートの濃厚なコクにオレンジの香りと苺の甘酸っぱさが重なり合い、マジパン細工のトナカイやホワイトチョコレートで作られたポインセチアがクリスマスのテーブルを彩ります。

クリスマスミートパイ

総料理長が手掛ける濃厚なボロネーゼをフランス産赤ワインでじっくり煮込み、発酵バターの香るパイ生地で包み焼き上げたミートパイ。牛肉の旨みと赤ワインのコクが楽しめ、クリスマスの食卓にふさわしい一品です。

テイクアウト用クリスマススイーツも充実

11月1日からは、和栗と白いちじくを用いた「和栗といちじくのシュトーレン」、丸みを帯びたクリスマスツリー形の「モンブランツリー」、ホワイトチョコレートとオレンジの爽やかさが光る「オレンジ ブランシェ」など多彩なテイクアウトスイーツも販売されます。

クリスマスケーキの販売情報

商品名	予約受付期間	引渡し期間	価格（税込）	サイズ	販売場所
極 ガトー・オー・フレーズ	10月1日正午～11月30日	12月23日～25日	16,000円	直径約15cm×高さ約6cm	ホテルショップ「セレクションズ」
プレミアムダブルチーズケーキ	同上	同上	15,000円	直径約15cm×高さ約6cm	同上
ノエル ショコラ	同上	同上	14,000円	長さ約14.5cm×高さ約4.5cm（チョコプレート除く）	同上
クリスマスミートパイ	同上	同上	4,500円	約12cm×12cm×4cm	同上

予約はオンラインのみで、事前のクレジット決済が必要です。電話や店頭での受付は行っていません。引渡しはホテル3階のセレクションズにて行われます。

テイクアウトケーキとシュトーレンの販売詳細

テイクアウトスイーツは11月1日から12月31日まで販売。その中の「和栗といちじくのシュトーレン」は予約が10月1日正午から12月20日まで受け付けられ、受け渡しは12月18日から25日までです。価格は4,200円（税込）です。

• モンブランツリー：950円（税込）
• オレンジ ブランシェ：950円（税込）

シュトーレンは和栗のペーストと白いちじくを練り込み、しっとりとした和洋折衷の味わいが特徴です。モンブランツリーは栗の風味が2種のクリームで表現され、オレンジ ブランシェはホワイトチョコとオレンジが織りなす繊細な味わいです。

クリスマスに楽しみたい個性豊かなケーキセレクション

ホテル椿山荘東京の2026年版クリスマスケーキ特集に続き、Cake.jpが厳選した個性豊かなケーキをご紹介します。チョコレートを使った魅力的な商品を中心に、パーティーやギフトにぴったりのラインナップです。

新作「ノエル ショコラ」のチョコレートムースの魅力をはじめ、立体的で遊び心あるデザインケーキや、老舗ブランドのクラシックなガトーショコラまで、多彩な選択肢の中から特におすすめの4商品をお届けします。

【パティスリーAile （エル）】『ONE PIECE』ギア5ケーキ

TVアニメ『ONE PIECE』のギア5ルフィをモチーフにしたケーキです。雲のように柔らかなホワイトチョコムースがベースで、中にはイチゴのジュレやラズベリー入りのブリゼが隠れています。

マシュマロの雲や手作りのマジパンヒトヒトの実など立体装飾が特徴。ファンイベントや特別な集まりにおすすめのデザインケーキです。

【欧風洋菓子 ル・メナジェ】生クリームとイチゴのガトーショコラ 5号 15cm

チョコレートをふんだんに使った上品で濃厚なガトーショコラ。大人向けの味わいで、しっとりとした食感が魅力です。

取り分けやすい5号サイズで、イチゴを添えて華やかにデコレーション。クリスマスの夜や大切な日のデザートにぴったりです。

【Tipitinats Cakes】シマエナガの立体ケーキ 5号

かわいらしいシマエナガを模った立体ケーキ。軽やかなホイップクリームとガナッシュクリームを使った、ふんわりプレーンスポンジのケーキです。

つぶらな瞳が特徴で、お祝いや記念日に人気。手作りのため、表情に個性があり、おうち時間の癒しにもなります。

【スイーツショップボストン】3D乗り物立体型ケーキ 5号

乗り物の形を自由に指定できる3D立体型ケーキ。生クリームに着色し、お好みの車や色でオーダーメイドが可能です。

お子様の誕生日やパーティーに最適。ナンバー入れにも対応し、個別のリクエストを反映して作り上げます。

出典：元記事・プレスリリース