華やかで愛らしいお花のケーキは、子どもから大人まで世代を問わず人気です。クリームやフルーツで花びらを表現したタイプや、食べられる花をトッピングしたタイプなど、フラワーケーキにはいろいろなレシピがあります。家庭での作り方のポイントにも触れながら、通販でお取り寄せできるお花のケーキおすすめ5選をご紹介します。
目次
ひと口にお花のケーキと言ってもレシピはいろいろ!
デコレーションケーキと言えば、やはりお花をモチーフにしたケーキを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。お花のデコレーションケーキは、子どもから大人まで幅広い世代に好まれる人気のケーキです。
お花のケーキにはいろいろなレシピがありますが、大きく分けると次の3つのタイプに分類できます。
お花のケーキ①クリームで花びらをデコレーション
お花のケーキの定番は、バタークリームで花びらを表現したタイプです。ケーキの上にバラの花が咲いたようなデザインのケーキは、世代を問わず人気があります。
生クリームはどんなに硬めにホイップしても、時間が経つにつれてどうしても溶けて形が崩れてきます。そのため、お花ケーキのデコレーションに使われるのは、バタークリームやチョコレートクリーム、餡を使った和風のクリームが一般的です。
最近SNSなどでよく見かけるのが、韓国発のフラワーケーキ。食紅や天然の着色料を使って色づけしたバタークリームを、お花の形に絞って作るのが特徴です。日本でも、韓国のフラワーケーキを扱うお店や作り方が学べる教室を見かける機会も増えてきています。
お花のケーキ②食べられる花をトッピング
お花のケーキ③フルーツの飾り切りでお花のようにデコレーションしたタイプのケーキ
フルーツを薄くスライスしたり、飾り切りしてクルクル巻いたりしてお花に見立てたケーキは、フルーツ好きな人にピッタリ。
定番のイチゴ以外にも、桃、キウイフルーツ、オレンジ、りんごなどいろいろなフルーツを使って、家庭でも華やかなお花のケーキが作れます。飾り切りには少しテクニックがいりますが、切り方のコツをわかりやすく解説したYouTube動画を参考にしてみると良いでしょう。旬のフルーツが手に入りにくい時は、缶詰を使うのもおすすめです。
メロンやスイカ、パイナップルの中身をくり抜いて器にして、ゼリーやムースを流し込み、フルーツを飾ってフラワーアレンジメントのように仕上げるのも素敵です。
華やかで愛らしいお花のケーキおすすめ5選
お花のケーキにいろいろなタイプがあるのはわかったけれど、材料を揃えるのが面倒、忙しくて時間がない、家ではうまく作れないという人も多いのではないでしょうか。 ここからは、かわいい系からキレイ系まで、お花のケーキおすすめ5選をご紹介します。
うっとりする華やかさ!ランジェラ「ローズガーデン」
バラのマドレーヌ専門店が手がける、うっとりするほど華やかで優美なバラのケーキ。中央の大きなバラの存在感と、その周りを囲む小さなバラが目を惹きます。 濃淡2色のピンク色が美しいバラ飾りは、イチゴ味とフランボワーズ味の口当たりなめらかなムースでできています。
きめ細かいスポンジケーキの中には、手作りのイチゴジャムと生クリームを混ぜたパティシエ特製のイチゴクリームがたっぷり挟んであります。薔薇のムースをふんだんに飾った贅沢なケーキは、女子会や記念日のお祝いにも最適です。
サイズは、4号（15cm・2～6名向け）の1種類のみ。
色とりどりのお花!ケーキ工房 モダンタイムス「お花畑のケーキ」
「お花畑のケーキ」という名前の通り、ケーキ全体をお花畑に見立てたカラフルで綺麗なケーキです。チョコレートで作られたピンク、ホワイト、イエローのバラの花の周りに飾られたてんとう虫や蜂も、とってもキュート。スポンジの間には、苺、洋梨、黄桃がサンドされていて、見た目だけでなく味もボリュームも大満足のケーキです。
サイズ展開は、5号（15cm・3～5名向け）、6号（18cm・5～8名向け）、7号（21cm・8～10名向け）、8号（24cm・12～14向け）まで、人数に合わせて4種類から選べます。
優しいパステルカラー＆トロピカル!mon*chouchou「マンゴーのお花ケーキ」
淡く優しいパステルイエローのマンゴークリームでお花を絞ってデコレーションした可愛らしいお花のケーキ。
ケーキの中には、マンゴーの果肉とピューレがたっぷりサンドされていて、ホールケーキでは珍しいマンゴー風味が堪能できます。
トロピカルな甘さのマンゴークリームは、生クリームとの相性抜群。定番の味わいのケーキに飽きた人も、きっと満足すること間違いなしです。 サイズは、4号（12cm・2～3名向け）、5号（15cm・3～5名向け）、6号（18cm・5～8名向け）、7号（21cm・8～10名向け）の4種類から選べます。
リース型のお花が可愛い!LAURA「フラワーリースシフォンケーキ(バニラ)」
可愛らしいハートの形をしたバニラ風味のシフォンケーキに、クリームで作った色鮮やかなバラの花をデコレーション。華やかなフラワーリースをイメージした、カラフルでキレイなお花ケーキです。
テーブルが華やぐデザインのお花ケーキは、見た人を一瞬で笑顔にしてくれます。お花が大好きな人へのお祝いや、女性へのプレゼントにも喜ばれます。 スポンジもクリームも甘さ控えめのあっさりした味わいも好評。
見て楽しい、写真を撮って楽しい、食べて美味しい人気のケーキです。
サイズは、5号(14cm・3～5名向け）の1種類のみ。
食べるのがもったいないくらいキレイ!Flower Picnic Cafe -Hakodate-『食べられるお花のケーキ』【Radiant Blue】Premiumボックスフラワーケーキ
まるで生花のような見た目に目が釘付けになる、食べられるボックスフラワーケーキ（箱のサイズは、縦:14cm×横:14cm×高さ:10cm）。
1枚ずつ丁寧に絞って作られた美しい花びらは、特別なレシピのバタークリームでできています。濃厚でありながらあっさりとした味わいと、クリーミーな舌触りが魅力です。
隠し味にシナモンを加えたバタークリーム専用のキャロットケーキは、口どけが良く食べ応えがあります。
北海道・函館から届く、プレミアム感満載の豪華なお花ケーキは、大切な人との特別な時間を素敵に演出してくれます。
お花のケーキを買うなら種類が豊富な通販がおすすめ!
色とりどりのお花がデザインされた、見た目も味わいも個性豊かなお花のケーキは、女性を中心に高い人気があります。
お花のケーキを買うなら、豊富な種類からお好みのデザインや味わい・サイズを選べる通販を利用するのがおすすめです。 ぜひ、お気に入りのお花ケーキを見つける参考にしてみてください。
