【トシ・ヨロイヅカ】JR名古屋タカシマヤ夏の「アムール・デュ・ガトー」で“できたてパルフェ”を限定販売

東京・神奈川で展開する洋菓子店「トシ・ヨロイヅカ」が、2026年7月31日から8月9日までジェイアール名古屋タカシマヤで開催される夏のスイーツ祭典「アムール・デュ・ガトー」に出店します。

同店で初めてとなるイートイン形式で、目の前でパティシエが仕上げる“できたてパルフェ”を2種類販売。期間中は鎧塚俊彦シェフも来店予定です。

「アムール・デュ・ガトー」への出店と初のイートイン商品の登場

「トシ・ヨロイヅカ」は2026年7月31日から8月9日まで、ジェイアール名古屋タカシマヤにて開催される「アムール・デュ・ガトー」に出店します。今回の出店では、同店では初となるイートイン形式を採用。パティシエが目の前で仕上げる“できたてパルフェ”を2種類提供し、フレッシュな味わいとライブ感を楽しめます。

できたてパルフェの特徴とラインアップ

「できたてパルフェ」は税込1,501円で、フルーツを贅沢に使ったパフェが2種類用意されています。長野県産完熟白桃を用いた「パルフェ・ペーシュ」は、コンポートやムースに仕立てられた白桃が存分に味わえる満足感あふれる一品。

一方、「パルフェ・マングー」は沖縄の大宜味マンゴーをたっぷり使用し、夏にぴったりの贅沢な味わいに仕上げています。

これらのパフェは各日限定200個の販売となり、お客様の目の前で仕上げられるため、ライブ感とフレッシュ感が特徴です。フルーツの瑞々しさを生かした夏向けのスイーツとして期待されています。

他の注目商品：サブレ・シエル

また、「サブレ・シエル」も税込3,501円で販売。ココナッツとレモンの2種類の爽やかなサブレ詰め合わせです。ココナッツサブレは香ばしく軽やかな味わいを持ち、周囲にもココナッツをまぶし食感にアクセントを加えています。レモンサブレはシャリっとしたグラスコーティングと爽やかな酸味のバランスが特徴で、塩を加えて奥行きある味わいを実現しています。

ブランドのこだわりと鎧塚シェフの来店について

「トシ・ヨロイヅカ」は2002年に鎧塚俊彦シェフが立ち上げたブランドで、素材に対する徹底的なこだわりと、ライブ感のあるカウンターデザートが特徴です。エクアドルの自社農園でカカオを栽培し、素材から製法まで自社管理した菓子づくりを行っています。

今回のイベント期間中、鎧塚シェフ本人も店頭に登場し、来場者のサインや写真撮影に対応します。直接交流できる貴重な機会として、ファンに喜ばれそうです。

販売情報

商品名	価格（税込）	販売期間	販売場所	備考
できたてパルフェ（パルフェ・ペーシュ、パルフェ・マングー）	1,501円	2026年7月31日～8月9日	ジェイアール名古屋タカシマヤ内「アムール・デュ・ガトー」会場	各日限定200個、パティシエが目の前で仕上げるイートイン商品
サブレ・シエル	3,501円	2026年7月31日～8月9日	ジェイアール名古屋タカシマヤ内「アムール・デュ・ガトー」会場	ココナッツとレモンのサブレ詰め合わせ

なお、商品の内容や価格は一部変更となる場合があります。また、鎧塚シェフの来店日時やイベント内容は諸事情により変更や中止となる可能性もあります。

おうちでも味わえる！「トシ・ヨロイヅカ」のお取り寄せ絶品スイーツ6選

名古屋タカシマヤの「アムール・デュ・ガトー」に登場する「トシ・ヨロイヅカ」のできたてパルフェ、フルーツたっぷりで本当に美味しそうですよね！鎧塚俊彦シェフが手掛ける極上のスイーツは、一口食べるだけで特別な気分にさせてくれます。「名古屋までは行けないけれど、ヨロイヅカのスイーツを味わいたい！」という方は、Cake.jpのお取り寄せがおすすめです。

今回は、Cake.jpでお取り寄せできる「トシ・ヨロイヅカ」の商品から、夏にぴったりの涼やかなグラススイーツやアイスクリーム、そしてシェフのこだわりが詰まった焼き菓子などを6つ厳選しました。ご自宅での優雅なティータイムや、大切な方へのサマーギフトにぴったりのラインアップです。ぜひ、一流パティシエの味をおうちで堪能してみてくださいね。

【トシ・ヨロイヅカ】ヴェリーヌ・ヴェール

彩り豊かなフルーツの魅力を、美しいグラス仕立てのヴェリーヌで表現した涼やかなスイーツです。完熟マンゴーと杏仁、マスカルポーネと桃の「ペーシュロゼ」、青りんごや洋梨とヨーグルトを合わせた「ポムヴェール」の3種類。甘酸っぱいフルーツの味わいと香り、多彩な食感のバランスが見事です。

フルーツの瑞々しさを生かした夏向けのスイーツを探している方にぴったり！目にも涼やかなヴェリーヌは、暑い日のご褒美デザートや、おもてなしの席を華やかに彩ってくれます。

【トシ・ヨロイヅカ】アイスクリーム・シャーベット詰め合わせ（6個入り）

トシ・ヨロイヅカのライブデザートでも提供されている大人気のアイスクリームとシャーベットを、ご自宅で楽しめる贅沢な詰め合わせです。濃厚なバニラやスペシャリテのピスタチオ、オーガニックショコラ「KAOKA」を使ったチョコアイスのほか、芋焼酎「赤霧島」を使った大人なフレーバーなど6種類が揃います。

シェフこだわりの極上アイスは、一口食べればその濃厚さと素材の良さに感動すること間違いなし。暑い時期のひんやりスイーツとしてはもちろん、大切な方へ贈る特別感のあるサマーギフトや御中元としても大変喜ばれる逸品です。

【トシ・ヨロイヅカ】ショコラ YUZU

上品なホワイトチョコレートに、華やかに香る柚子と、ほのかに香る軽やかな山椒を合わせた独創的なショコラ。柚子の爽やかな香りの後に、山椒のピリッとした風味が奥深く広がり、甘すぎないホワイトチョコのなめらかな口どけが楽しめます。

和の素材とチョコレートを絶妙なバランスで融合させた、鎧塚シェフのセンスが光る大人のためのスイーツです。食後のリラックスタイムに、ワインや日本酒などのお酒と合わせてじっくりと味わうのもおすすめですよ。

【トシ・ヨロイヅカ】バターサンド（6個入り）

トシ・ヨロイヅカ自慢のプティガトー（小さなケーキ）の世界観を、そのままバターサンドで表現したこだわりの一品。和風の「抹茶」、爽やかな「フロマージュ」、濃厚な「ショコラ」や「ラムレーズン」など、オリジナルバタークリームがたっぷりサンドされた6つの味が楽しめます。

まるでケーキを食べているかのような満足感があり、少しずつ色々な味を楽しみたい方にぴったり。高級感のあるパッケージと洗練された味わいは、スイーツ好きな友人への気の利いたプレゼントや、手土産に選べば間違いなく喜ばれます。

【トシ・ヨロイヅカ】焼菓子詰合せ（7個入）

スペシャリテである「アマンド」をはじめ、トシ・ヨロイヅカを代表する7種類の焼き菓子が勢ぞろいした贅沢なギフトセット。一流パティシエの技術によって、素材の持ち味とバターの豊かな香りが最大限に引き出された、至福の味わいが詰まっています。

日持ちがして常温で持ち運べる焼き菓子の詰め合わせは、帰省の際の手土産やお中元など、夏のフォーマルな贈り物に最適。「トシ・ヨロイヅカ」というブランドの信頼感があり、目上の方へのギフトとしても安心して選ぶことができます。

【トシ・ヨロイヅカ】ショコラ・サブレ・コレクション

フランスやスイス、オーストリア、ベルギーなど、鎧塚シェフが修業した各国の銘菓をToshi風にアレンジしたサブレのコレクション。創業時から人気のサブレに加え、ガレットショコラや焼きショコラなど、ショコラテイストを存分に楽しめるリッチな内容です。

イベントで販売される「サブレ・シエル」のように、シェフのこだわりが詰まった焼き菓子を味わいたい方におすすめです！サクッとした食感と濃厚なカカオの風味は、アイスコーヒーや紅茶との相性も抜群で、優雅なティータイムを演出してくれます。

出典：元記事・プレスリリース