カマンベールチーズケーキおすすめ5選！濃厚な味わいが魅力の大人ケーキ

スイーツの定番としておなじみのチーズケーキは、見た目はシンプルですが味わいのタイプもレシピも様々。中でもカマンベールチーズを使った濃厚なケーキは、ワインや日本酒とも好相性で大人にも人気が高いです。北海道をはじめとした全国からぜひお取り寄せして味わいたい、カマンベールチーズケーキおすすめ5選をご紹介します。

濃厚なチーズケーキが食べたい!

カフェやレストランのメニューに載っている定番スイーツと言えば、チーズケーキです。

決して見た目の華やかさはないものの、濃厚でクリーミーな味わいとなめらかな口当たりは、シンプルで飽きのこない美味しさが魅力です。普段はあまり甘いものを食べる習慣はないけれど、チーズケーキは好きだという人も多いのではないでしょうか。

いろいろなタイプのチーズケーキ

チーズケーキには、材料や作り方によっていろいろなタイプがあります。

日本でよく見かける代表的なチーズケーキと言えば、レアチーズケーキ、チーズタルト、ベイクドチーズケーキ、チーズスフレあたりでしょうか。

他にも常温保存ができるチーズケーキ風の焼菓子や菓子パン、異なるタイプを組み合わせたチーズケーキなども存在します。

チーズケーキをどのように分類するかは難しく、いろいろな考え方があります。とても大雑把に分けると、冷やして固めるタイプのチーズケーキと、焼いて固めるタイプのチーズケーキの2種類に分類できます。

焼いて固めるタイプのチーズケーキ

焼いて固めるタイプのチーズケーキは、全てがベイクドチーズケーキだと言えます。日本で人気が高まっているバスクチーズケーキやチーズテリーヌも、ベイクドチーズケーキの一種。使うクリームチーズの量や焼き加減によって、仕上がりが変化します。

チーズスフレやニューヨークチーズケーキ、チーズタルトも広い意味ではベイクドチーズケーキです。

クリームチーズに生クリームやサワークリーム混ぜて焼くのが、ベイクドチーズケーキの一般的な作り方。

チーズスフレは、クリームチーズ、牛乳、卵白を泡立てたメレンゲ、卵黄を混ぜて作ります。ふんわりとしたやわらかい食感が特徴です。

冷やして固めるタイプのチーズケーキ

冷やして固めるタイプのチーズケーキで最も有名なのが、レアチーズケーキ。卵や薄力粉は使わずにゼラチンを使って作られ、しっとりとした滑らかな口あたりと爽やかな酸味が特徴のチーズケーキです。海外の焼かないチーズケーキには、サワークリームやコンデンスミルクが使われます。他には、ムースタイプやクレームダンジュなど、焼かずに作るやわらかいチーズケーキもあります。

日本でよく見かけるゼラチンを使って生地を固めるタイプのチーズケーキは日本特有で、レアチーズケーキという名称も日本独自のものだと言われています。

コーヒー・紅茶・ワインにも!人気のカマンベールチーズケーキおすすめ5選

チーズケーキには、様々なタイプや種類があります。コーヒーや紅茶と一緒に味わうのはもちろん、濃厚な味わいのチーズケーキはお酒とも好相性。ここからは、ワインや日本酒にもよく合うと人気のカマンベールチーズケーキ5選をご紹介します。

全国菓子博覧会会長賞受賞 !クインズケーキ「ガトーカマンベールチーズケーキ」

クインズケーキの「ガトーカマンベールチーズケーキ」は、全国菓子博覧会会長賞受賞の実績を持つ、確かな品質のカマンベールチーズケーキです。2種類のチーズと最高級の生クリームを贅沢にブレンドした、コクのある味わいとしっとりとした食感が魅力。カマンベールチーズの濃厚な風味が堪能できる、大人のためのチーズケーキです。

ティータイムのお供にコーヒーや紅茶と、また甘口のデザートワインと一緒に楽しむのもいいです。

キレイにラッピングされているので、贈り物にもピッタリ。

サイズは、4号（12㎝）の1種類のみです。