【LOUANGE TOKYO】パリトロフォンダンフロマージュ 4個入り 母の日2024

※こちらの商品は、購入後にお届け先やお届け日時の変更ができません。予めご了承ください。（キャンセル可能）
※解凍時間が必要になりますのでご入用となる一週間前のお受け取りをオススメしております。
（冷凍保存で約30日お日持ちのする商品です。）




CONCEPT コンセプト
世界優勝パティシエが創る一口サイズのアイスバスクチーズケーキ
「パリッ」と「とろーり」の二つの食感を同時に楽しめ、
キャメルのほろ苦さとオレンジの爽やかな味わいと香りがチーズの良さを最大限に引き出します。

CHEESE へのこだわり
究極の黄金比
フランス産のクリームチーズとデンマーク産のクリームチーズを独自に黄金比で配合してチーズの口溶けと食感にこだわりました。

BUKO CREAM CHEESEとは
50年以上の歴史を持つデンマークNo.1チーズメーカーアーラフーズのクリームチーズです。豊かな自然の中で育った牛の新鮮なミルクから作られたBUKOクリームチーズは、防腐剤、遺伝子組み換え原材料（GMO切使用）一しておらず、フレッシュなミルクの風味が生きています。コクがあるのにクセがないのが特徴なチーズです。

ORANGE×CARAMEL
チーズと相性抜群の最高マリアージュ

DOUBLE STRUCTURE 二重構造の美学チーズスフレ×チーズクリーム
外側のふわっとしたキャラメルチーズスフレの中からオレンジチーズクリームがトロリと流れ出ます。

TEXTURE へのこだわり
世界優勝パティシエ独自のキャラメリゼ
キャラメルのパリッと感を持続させるために独自のキャメルの配合とキャラメリゼの方法を研究しました。

SPECIALISE 厳選素材
・ブコ
・キリ
・卵
・カソナード
・オレンジ
・カルピスバター
CASONADE とは

フランスのSAN LOUIS 社のの製品でで甘蔗(さとうきび)液を結晶化した甘味料です。ラム酒やバニラの香りが特徴で大人のチーズケーキとは相性が抜群です。

解凍方法　冷凍庫から食べる数だけお皿に乗せて冷蔵庫で3時間解凍して6時間以内に召し上がって頂くと外はパリッとと中はとろーりと美味しく召し上がって頂けます。

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