自分に乳･小麦・卵アレがあるた...

評価： ★★★★

自分に乳･小麦・卵アレがあるため、バースデーケーキSample用に購入。
見た目が繊細で、キレイ☆
有機栗のモンブランは甘さ控えめで◎
(抹茶のガトーショコラのみ、抹茶好きの友人に。)
　
*気になったところ
･抹茶ガトーショコラ…スポンジが少しパサパサしていたようです。

･かぼちゃのソイチーズケーキ/紫芋のタルト
タルト部分の塩分が強めなのか、「しょっぱい」と感じました。
ちょっとアンバランスな印象だったのが、少し残念。
　
上のソイクリームが優しい甘さなので、余計にそう感じたのかもしれませんが…。
(せっかく、繊細でキレイ☆なんだけどなぁ…。)
　
他のもチャレンジしてみようと思います。

2022/4/25