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やまりの栗蒸し羊羹はどうして人気?レビューや手に入れる方法まで

やまり

2023/01/23

TVでも頻繁に取り上げられている話題のスイーツ、やまりの栗蒸し羊羹。 茨城県岩間の契約農家さんが栽培した栗だけを使い、職人の手作業によって仕上げられたこの一品は、 その入手困難さから『幻』とも呼ばれています。 今回はそんなやまりの栗蒸し羊羹の魅力に迫ります。

幻の一品!? やまりの栗蒸し羊羹

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出典: Pixabay

栗の名産地・茨城県岩間で契約農家さんが栽培した栗だけを使用し、 熟練した職人による手作業によって仕上げられた、やまりの栗蒸し羊羹。 ここではやまりの栗蒸し羊羹について徹底解説いたします。

やまりの栗蒸し羊羹はなぜ「幻」?

創業100年以上をほこる山形の老舗、やまり菓子舗の人気商品『栗蒸し羊羹』は「幻」といわれています。 熟練の職人によって一本一本手作りしているため、一日に20本しか製造することができず、 また栗が旬を迎える秋季(9〜12月)の限定商品であるため、 予約で即完売してしまい、きわめて入手が困難だからです。

やまりの栗蒸し羊羹は何がすごい?

やまりの栗蒸し羊羹の魅力は、カットする前から広がる芳醇な香りと、すっきりとした旨味。 余計なものを一切加えず、素材本来の美味しさを追求したコダワリの逸品で、 茨城県岩間の契約農家さんが栽培した生栗だけを蒸し揚げ、 北海道産小豆や最高級吉野本葛などの厳選された極上素材でつくられた餡で包み込んだその上質な味わいは、 数多くの食通をも唸らせ、世代を問わず幅広く支持されています。

やまりの栗蒸し羊羹、気になる口コミは?

入手困難なこの逸品、やはり気になるのは実際に食べた人の感想。 検索してみると『本当に美味しくてびっくり』、『衝撃を受けた』、『羊羹が苦手な方にも勧められる』、『今までに食べたことのない食感』、『餡より栗の方が多い』など絶賛の嵐です。 新栗から終盤の低温熟成栗まで、販売期間中に栗の風味が変化していくようで、 購入時期によって味わいが微妙に異なるという興味深いご意見もありました。

やまりの栗蒸し羊羹の入手方法!

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出典: Pixabay

入手困難の逸品・やまりの栗蒸し羊羹についてここまでご紹介しましたが、 なんといっても知りたいのはやはり入手方法ではないでしょうか。 ここではやまりの栗蒸し羊羹をどうすれば手に入れられるか解説いたします。

やまりの栗羊羹を予約で手に入れる!

やまりの栗羊羹の予約販売分は、好評につきすでに完売しているとのこと。 公式サイトによると、追加販売分が出た場合メールでお知らせしているそうなので、 登録しておくといいかもしれません。

やまりの栗羊羹をネット通販で手に入れる!

公式では完売となっている栗羊羹ですが、 一部のギフトサイトなどでは購入が可能なようです。

やまりの栗羊羹を店舗販売で手に入れる!

新宿高島屋の『銘菓百選』で取り扱っていることがあるようです。 ほかには仙台三越や、阪神梅田本店などの百貨店でも限定販売されているようなので、 こまめにホームページをチェックしてみましょう。

Cake.jpで買える! おすすめ羊羹3選

通販
出典: Pixabay

スイーツ通販サイト、Cake.jpは羊羹もよりどりみどり。 ここではお取り寄せ可能なおすすめ羊羹をご紹介します。

【chocolaterie CALVA 北鎌倉 門前】羊羹ショコラ

【chocolaterie CALVA 北鎌倉 門前】羊羹ショコラ

¥2,784(税込)

国内外で数々の賞を受賞したオーナーシェフ・田中二朗氏が、『日本人にしかできないチョコレートを』と立ち上げた北鎌倉の名店・Chocolaterie CALVAの羊羹ショコラ。 蒸し焼きの羊羹とクリオロ種のカカオ豆のみを使ったガナッシュを二層仕立てにした一品で、 和と洋を同時に味わえる新感覚スイーツです。

【京菓匠 游月(ゆうづき)】NERI-YOKAN(ネリヨウカン) 7個入

【京菓匠 游月(ゆうづき)】NERI-YOKAN(ネリヨウカン) 7個入

¥2,110(税込)

地元住民から根強い支持を受ける京都の和菓子店・京菓匠 游月(ゆうづき)の煉羊羹。 小豆抹茶、白酒、なると金時、黒糖、紅、黒豆に、 季節限定のフレーバーを加えた7つの味わいが楽しめるセット。 色鮮やかでパッケージもおしゃれなので、ご贈答にもぴったりです。

【株式会社玉家玉振堂】玉家の竹皮羊羹 2本入

【株式会社玉家玉振堂】玉家の竹皮羊羹 2本入

¥3,070(税込)

創業嘉永六年の福島の老舗、玉家玉振堂の竹皮羊羹。 北海道十勝地方の小豆など、厳選した素材を伝統技法で練り上げた逸品で、 深みのある味わいがたまりません。

やまりの栗蒸し羊羹を一度味わってみましょう!

提案
出典: Pixabay

「幻」ともいわれるやまりの栗蒸し羊羹。 今回ご紹介した通り入手困難な一品ですが、栗羊羹の可能性を追求した上品な味わいを、 ぜひ一度体感してみてください。 なぜ人気があるのか、メディアで頻繁に取り上げられるのか、きっと納得するハズです。

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