W大阪とパティスリー西園誠一郎が贈る秋のコラボアフタヌーンティーが10月1日より開催

大阪のラグジュアリーホテルW大阪は、2026年10月1日から11月30日までの期間、パティスリー「Seiichiro,NISHIZONO」とのコラボレーションによるアフタヌーンティー「Autumn Éclat Afternoon Tea ～秋のきらめきに、香りを重ねて～」を1階MIXupにて提供します。

秋の味覚をモダンに表現した多彩なスイーツやセイヴォリーが揃い、季節の香りと味わいを楽しめる内容です。

秋の味覚を香りとともに楽しむコラボアフタヌーンティー

大阪市中央区のW大阪は、2026年10月1日から11月30日にかけて、パティスリー「Seiichiro,NISHIZONO」との特別コラボレーションアフタヌーンティーを開催します。1階の「MIXup（ミックスアップ）」で提供されるこの企画は、秋の食材を活かしたスイーツとセイヴォリーを織り交ぜ、香りと風味豊かに表現したメニューが特徴です。

「Seiichiro,NISHIZONO」はフランス菓子の技法を基盤に素材の個性を引き出し、「記憶に残る香り」をテーマにした独創的な菓子づくりを行う西園誠一郎氏が率いるパティスリーです。今回のアフタヌーンティーでは、西園氏の世界観が秋の味覚と調和したスイーツを多彩に展開します。

主役スイーツと特別な香りの調和

アフタヌーンティーのスイーツには、フランスの老舗栗製品メーカー「マロン アンベール社」製のマロンと栗のハチミツを用いた「モンブラン ミエル」が登場。さらに、フランボワーズとローズにマロンを重ねた西園氏のスペシャリテ「ドラマティック」をはじめ、いちじくの味わいを活かした「フィグ ヴィオレ」、ブロンドチョコレートとマロンにローズマリーの香りを合わせた「マロン ドォル」などが味わえます。

また、秋の代表的なフルーツであるりんごを使い、フランス伝統菓子の「タルトタタン」をパフェ仕立てにした「パルフェ タタン」も用意。りんごの甘酸っぱさとキャラメルの香ばしさが重なり、軽やかな味わいを楽しめる一品です。

充実のセイヴォリーメニューで味のコントラストを

スイーツとのバランスを考えたセイヴォリーは、トリュフバターの芳醇な香りが引き立つ「鴨のソシソン トリュフバター」、百合根とフォアグラを使いモンブランに見立てた「百合根とフォアグラ モンブラン」、海老のクルート焼きをタルト仕立てにした「海老のクルート焼き タルト」の3品をラインアップ。素材の組み合わせと調理法に工夫が凝らされ、深みのある味わいが堪能できます。

これらのセイヴォリーはスイーツの華やかさと異なる味わいを生み出し、多彩な秋の味覚を引き立てます。

商品ラインアップ

スイーツ

• ドラマティック（フランボワーズとローズにマロンを重ねたスペシャリテ）
• フィグ ヴィオレ（いちじくの味わいを活かした一品）
• マロン ドォル（ブロンドチョコレートとマロンにローズマリーを合わせたスイーツ）
• タルト キャラメル ノワイエ
• モンブラン ミエル（マロンと栗のハチミツを使ったモンブラン）

パフェ

• パルフェ タタン（タルトタタンをパフェ仕立てにアレンジ）

セイヴォリー

• 鴨のソシソン トリュフバター（トリュフバターの香りを添えた鴨のソシソン）
• 百合根とフォアグラ モンブラン（百合根とフォアグラをモンブラン風に仕立てた料理）
• 海老のクルート焼き タルト（海老をクルート焼きにしタルトに仕立てた一品）

開催概要と予約情報

「Autumn Éclat Afternoon Tea ～秋のきらめきに、香りを重ねて～」は、2026年10月1日から11月30日まで、1階「MIXup（ミックスアップ）」にて提供されます。時間は11:30から18:00までで、お一人様6,000円（税・サービス料込み）です。ドリンクはコーヒー・紅茶のフリーフロー（90分）が付いています。

予約は電話（06-6484-5812）またはメール（w.osaka.restaurantreservation@whotels.com）で受け付けています。利用には事前予約が必要です。

なお、メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合があります。

西園誠一郎氏とW大阪について

西園誠一郎氏は兵庫県神戸市出身で、「御影高杉」などホテルのペストリー部門を経て2010年に独立。2014年に大阪で「Seiichiro,NISHIZONO」を開業し、素材の個性を活かしたフランス菓子を展開しています。香りをテーマにした独自の菓子づくりで国内外から注目を集め、2017年にはフランス産マロンブランドのアンバサダーに就任しました。

W大阪はマリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドWホテルズの日本初進出ホテルで、2021年3月に開業。御堂筋沿いに立地し、世界的建築家・安藤忠雄氏の監修によるシンプルかつスタイリッシュな外観が特徴です。館内にはバー＆レストラン、スパ、屋内プールなど多彩な施設を備え、「目的地となるホテル」を目指しています。

秋の香りを楽しむ贅沢モンブランとこだわりスイーツ

秋の味覚をテーマにしたW大阪と西園誠一郎氏のコラボアフタヌーンティーから着想を得て、旬の栗を使ったモンブランやこだわりのスイーツをセレクトしました。贅沢な素材使いや繊細な風味が秋のティータイムを彩ります。

今回ご紹介する4商品は、栗の味わいや香りに重点を置いた逸品ばかり。和栗・イタリア栗など異なる素材の違いや、クリームの使い方、タルトなどの土台のバリエーションもお楽しみいただけます。

【shirokane sweets TOKYO】皇室献上栗 山江栗のプレミアムモンブランチーズケーキ（山江栗渋皮煮）

白金台のshirokane sweets TOKYOが贈る、口溶け滑らかなモンブランチーズケーキです。和栗の味わいが活きたしっとりした食感は、落ち着いたティータイムにぴったり。

渋皮煮の山江栗を使い、栗本来の優しい甘さを丁寧に表現しています。冷凍お届けで、食べる分だけ切り分けて楽しめるのも嬉しいポイント。

【sweets&cafe Fika】苺のモンブラン 動物マカロン10個付き 4号 12cm

Fikaの苺のモンブランは4種類ブレンドの生クリームと苺を2段にサンドし、苺クリームで仕上げた華やかな見た目も魅力の一品です。

動物のマカロン10個付きで、見た目も可愛らしく、特別な日のデザートやギフトにおすすめ。栗の香りとは違ったフルーツ系の甘酸っぱさがアクセントとして楽しめます。

【御素麺屋】和栗のモンブランタルト 5号

御素麺屋の和栗のモンブランタルトは、香ばしいアーモンドプードルのタルト土台にふわふわスポンジと生クリーム、そして国産和栗のペーストがたっぷりと絞られています。

栗の風味をしっかり味わえる一品で、秋らしい贅沢なタルトスタイルのスイーツを探している方にぴったりです。食感の違いも楽しめる構成が魅力です。

【イタリアントマト】イタリア栗のモンブラン 5号(15cm)

イタリアントマトが提供するイタリア栗のモンブランは、身の引き締まったイタリア産栗をトップに飾り、滑らかなマロンクリームとシャンティクリームを重ねた風味豊かなケーキです。

マロンダイスとローストアーモンドの食感がアクセントとなり、甘さ控えめで栗の味わいがじっくり楽しめる通販限定の一品です。秋に楽しみたい贅沢なケーキとしておすすめします。

出典：元記事・プレスリリース