バナナタルトのレシピ・作り方3選！お取り寄せ可能な商品も紹介

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【元アレルギーのシェフが作ります】乳卵小麦不使用いちごのショートケーキ4号（12cm）

いちごのショートケーキ【乳・卵・小麦不使用】アレルギーがあっても食べられる、王道の“白×いちご”ケーキ。 ※冷凍配送では写真のようにいちごは上に飾られません。トッピングなしの状態でお届けします（2枚目画像をご参照ください。画像のケーキのサイズ15cm）まっ白な生クリームと、甘酸っぱいいちご。ショートケーキは、アレルギーをもつお子さんにとって「憧れのケーキ」そんな想いに応えて、乳・卵・小麦不使用でもふんわりやわらかく、軽やかな口あたりのケーキに仕上げました。スポンジにはほんのりオレンジ香るシロップを染み込ませ、特製の豆乳クリームでいちごをやさしく包み込んでいます。（※オレンジは除去可能です）特徴・アレルゲン（乳・卵・小麦）不使用ヴィーガン対応・特製豆乳クリームで後味さっぱり・オレンジ香るふわふわスポンジ（除去可能）・甘さ控えめで小さなお子様にも人気・12〜5月限定販売【このケーキが生まれた理由】はじめまして、「アレルギーケーキあんしん」オーナーの樋口です。実は私自身、幼い頃に乳卵ナッツ類の食物アレルギーがあり、食べ物に対して自由に食べられなかった経験があります。まわりの子たちが当たり前のように食べているケーキを、自分だけ我慢しなければいけない。その寂しさや悔しさは、今でも忘れることができません。だからこそ私は、「同じ想いをする子をひとりでも減らしたい」「アレルギーがあっても普通のケーキと遜色ないレベルで提供したい」そう思い、このお店を始めました。何度も何度も試行錯誤を重ねてようやく自信をもって全国各地へお届けしておりますケーキは、ただのスイーツではなく “思い出をつくる存在”だと思っています。このケーキが、大切な1日を笑顔で過ごすきっかけになれば嬉しいです。こんな方におすすめ・食物アレルギーがあるお子さま・家族みんなで同じケーキを食べたい方・安心できる誕生日ケーキを探している方・グルテンフリーのケーキ【おいしい召し上がり方】冷蔵庫で約8時間ゆっくり解凍していただくと美味しく召し上がれます解凍後は賞味期限に関わらず、できるだけ早めにお召し上がりください。

¥6,500

バナナは、身近で食べやすい果物ですよね。バナナは栄養価が高く腹持ちもいいので、朝食やおやつとしても重宝されます。

そのままでも食べやすいバナナですが、実はエスニック料理などでは、野菜のようにサラダや炒め物として食べられることも多いです。もちろんスイーツとしても人気があるバナナを使って、今回はバナナタルトのレシピを紹介します。

レシピ3選を紹介しますが、どれも簡単で味わいが違うレシピになっていますので、どれも試していただきたいです！

また後半では、お取り寄せできるバナナタルトも紹介しますので、プロのパティシエによるバナナタルトの美味しさを堪能できるでしょう。

たくさんあるバナナスイーツから、バナナタルトをチョイス！

「バナナケーキ、バナナチップ、バナナマフィン、チョコバナナ、バナナアイス」
このように、たくさんバナナを使ったスイーツがあるということは、それだけバナナスイーツが人気であることが分かりますね。

その中で、今回はバナナタルトに焦点を当てたレシピ3選を紹介します！

タルト生地のサクサクとバナナの甘みが生み出す美味しさは、子どもから大人まで虜にさせる味わいを楽しめるでしょう！

1.オーブンは使わないでできる！ヘルシー・簡単・美味しいバナナタルトの作り方

スイーツはカロリーが気になる人も多いのではないでしょうか？

こちらは、豆腐を使ったレシピになっています。なので、ヘルシーに楽しめるバナナタルトが作れますよ！

材料

市販のタルト台 (6号 18cm)・・・・・1個
ミルクチョコレート・・・・・150g
お湯 (湯せん用・50℃)・・・・・適量
絹ごし豆腐・・・・・120g
無調整豆乳・・・・・大さじ2
バナナ・・・・・4本
仕上げ用
- アプリコットジャム・・・・・40g
- 水・・・・・10ml
- ミント・・・・・適量

作り方

下準備：ミルクチョコレートは細かく砕いておきます。

絹ごし豆腐を水切りをします。
キッチンペーパーで包んで、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで2分間加熱しましょう。
粗熱を取っておきます。
砕いたミルクチョコレートを湯煎して溶かしましょう。
フードプロセッサーに水切りした豆腐と溶かしたチョコレート、無調整豆乳を入れて滑らかになるまで撹拌させます。
市販のタルト台に、攪拌させたクリームを流し入れて、冷蔵庫で1時間程冷やします。
アプリコットジャムと水を鍋に入れて弱火にかけて、ジャムと水が馴染んだら、火から下ろし粗熱をとりましょう。
バナナは5mm幅の輪切りにして、クリームに並べていきます。
アプリコットジャムを刷毛でバナナの表面に塗り、ミントを散らしたら完成です。

ポイント

牛乳の代わりに豆乳でも代用可能です。
フードプロセッサーがない場合は、泡立て器でも作れます。
その時は、豆腐を裏漉しすると良いでしょう！
バナナの変色は、アプリコットジャムが抑えてくれます。

2.チョコとバナナは王道！生クリームもトッピングして豪華バナナタルトの作り方

バナナと組み合わせると言ったら、やはりチョコは外せませんよね。バナナの美味しさをさらに引き立ててくれるチョコと、生クリームまで盛り付ける贅沢タルトを自宅で味わってください！

材料

市販のタルト台 (6号 18cm)・・・・・1個
アーモンドクリーム
- バナナ・・・・・1本(100g)
- 無塩バター・・・・・60g
- 砂糖・・・・・大さじ3
- 溶き卵・・・・・1個分
- アーモンドプードル・・・・・60g
- 純ココア・・・・・大さじ2
- 薄力粉・・・・・大さじ1
トッピング
- バナナ・・・・・2本
- レモン汁・・・・・小さじ2
- 生クリーム・・・・・100cc
- 砂糖・・・・・大さじ1
- チョコレートシロップ・・・・・大さじ1
- ピスタチオ[ダイス]・・・・・5g