とろける！ほうじ茶プリンのおすすめ簡単レシピ・作り方3選

ほうじ茶の芳醇な香りを楽しめるほうじ茶プリン。甘さの奥に香ばしさも感じられて、何度もリピートしたくなる美味しさです。

本記事では、ほうじ茶プリンのおすすめの作り方を3つ紹介します。ぜひ気になるレシピがあればお試しください。また、プリン好き必見のお取り寄せ商品もまとめています。

ほうじ茶プリンのレシピ3選

ここでは、ほうじ茶プリンのレシピを3つ紹介します。生クリームなしで作れるレシピや、とろりとした食感が楽しめる作り方をまとめました。ふだんお菓子作りをしない人も簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか？

1.生クリームでコクたっぷり！ほうじ茶プリンのレシピ

生クリームのコクがあって、まろやかなほうじ茶プリンのレシピです。

【材料】

・ほうじ茶の茶葉……大さじ4杯
・牛乳……250cc
・砂糖……50g
・生クリーム……150cc
・粉ゼラチン……5g
・水……大さじ2杯

■トッピング
・ホイップクリーム……適量
・ほうじ茶パウダー……適量

【作り方】

1.鍋に茶葉と牛乳を入れて弱火で2分煮ます
2.茶こしで茶葉をこしてボウルにうつしましょう
3.ボウルに砂糖・生クリームを加えてしっかり混ぜてください
3.粉ゼラチンと水を混ぜて500Wの電子レンジで20秒加熱します
4.3に4を加え入れて泡立て器で混ぜます
5.氷水に熱がとれるまで混ぜましょう
6.容器に流し入れて冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます
7.固まったら生クリーム・茶葉をトッピングして完成です

【美味しく作るコツ】

生クリームを入れることでコクのある美味しさが楽しめる本レシピ。甘党の人は、余った生クリームを使ってホイップを作るのもおすすめです。完成したほうじ茶プリンにトッピングすれば、さらに美味しさがアップします。

また、生クリームの代わりにホイップクリームを使っても大丈夫です。生クリームよりもさっぱりした出来上がりになるので、お好みで材料を選んでみてくださいね。

2.生クリーム不要！ほうじ茶プリンのレシピ

ほうじ茶そのものの香りや風味を楽しみたい人向けのレシピです。

【材料】

・牛乳……250ml
・ほうじ茶の茶葉……10g
・粉ゼラチン……5g
・水 ……大さじ1杯
・砂糖……大さじ1杯

■トッピング
・ホイップクリーム……適量
・ほうじ茶パウダー……適量

【作り方】

1.ボウルに水と粉ゼラチンを入れて10分ほどふやかします
2.鍋にほうじ茶・牛乳を入れて中火で5分ほど煮ましょう
3.茶こしで茶葉をこしたら、砂糖を加えて再び中火で煮ます
4.ゼラチンを加えてしっかりとかき混ぜてください
5.容器に流し入れ冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます
6.固まったら生クリーム・茶葉をトッピングして完成です

【美味しく作るコツ】

鍋で加熱するときは、火加減と加熱時間に注意が必要です。牛乳を煮すぎてしまうと分離して、ヨーグルト状になってしまいます。火に鍋をかけるときは、弱火からゆっくり加熱しましょう。

また、ゼラチン粉をもどすときは、メーカーが推奨する加熱時間と水の量を参考にするのがおすすめです。

3.とろとろ口どけ！ほうじ茶くずプリンのレシピ

とろりとした口どけがクセになる「葛（くず）」を使ったほうじ茶プリンのレシピです。

【材料】

・葛……40g
・グラニュー糖……60g
・ほうじ茶パウダー……5g
・牛乳……600ml

■黒みつ
・ほうじ茶パウダー……3g
・黒糖……50g
・水……80cc

【作り方】

1.鍋に葛粉・グラニュー糖・牛乳・ほうじ茶パウダーを入れます
2.泡立て器でしっかりとかき混ぜましょう
3.中火でとろみがつくまで煮ます
4.容器に流し入れ粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます
5.黒みつソースをかけたら完成です

■黒みつの作り方
1.鍋に水・黒糖・抹茶パウダーを入れて混ぜます
2.弱火でもったりするまで煮たら完成です

【美味しく作るコツ】

ゼラチン粉の代わりに葛粉を使用した本レシピ。トッピングの黒みつとの相性も抜群で、トロリとした上品な舌触りが特徴です。

滑らかなプリン生地を作るには、ポイントが2つあります。加熱する前に、葛粉のダマがなくなるまでしっかり混ぜること。加熱中に固まらないように、鍋底からすくうように混ぜることが大切です。この2つの注意点を押さえるだけで、まるでお店のようなほうじ茶プリンに仕上がりますよ。

「Cake.jp」で買えるおすすめのプリン5選

スイーツ専門店「Cake.jp」では、全国各地の人気スイーツをお取り寄せできます。ここでは、数ある商品からおすすめのプリンを5つ紹介。限定の商品もあるので、プリン好きはお見逃しなく！

【Cake.jp限定販売】ピスタチオプリン

「Cake.jp」限定で購入できるこちらの商品。ピスタチオを専門としたスイーツ店が作った極上のプリンです。本場イタリア・シチリア島産の豆をふんだんに使用し、濃厚な香りや味わいを楽しめます。トッピングの刻んだピスタチオのカリカリした食感が、ほどよいアクセントに。ピスタチオ好きなら1度は食べてほしいスイーツです。

【大人気こだわりプリン】名古屋コーチン、絶品！！とろ～りプリン

こちらの商品は、高級ブランドの名古屋コーチンを贅沢に使っています。卵の濃厚なコクと深みのある甘さは、まさに絶品！口に含んだ瞬間、ふわりと鼻から抜ける香りをぜひ堪能してみてください。さらに、北海道産の生クリームと牛乳が奥行きのある味わいを演出しています。プレゼントにも自分へのご褒美スイーツにもぴったりです。

【完熟いちご菓子研究所】完熟いちごミルクプリン

いちご菓子専門店では、いちごの栽培からスイーツ作りまで一貫して行っています。そのなかでも目玉商品の1つであるいちごミルクプリンは、とてもフレッシュな味わいです。ジューシーないちごの甘酸っぱさと、いちごの味を邪魔しないやさしい風味のミルクプリンが抜群！味だけでなくフォトジェニックな見た目は、大切な人へのプレゼントにおすすめですよ。

【Cocco tree】とろ～りなめらかこっこぷりん

福島県の可愛らしいパンケーキ＆プリンのお店「Cocco tree」では、人気のプリンを通販しています。なかでもこちらの商品は、「とろりとなめらかで美味しい」と評判です。地元・会津の地鶏のたまごと牛乳を使ったプリンは、素材の味が感じられるほど重厚な風味となっています。

甘さ控えめ芋菓プリン

さつまいもの専門店が贈る、ほっこりとした甘さの芋菓プリン。安納芋の素材本来の甘みとねっとりした口当たりが人気の理由の1つです。また、こちらの商品は白砂糖を使わないオーガニックなスイーツとなっています。健康に気を使っている人も安心して食べられるプリンですよ。

やさしい甘さのほうじ茶プリンでほっこり

本記事では、ほうじ茶プリンのおすすめレシピを3つ紹介しました。お家でも気軽に作れるので、ぜひトッピングや材料をアレンジして自分好みの味を追求してみませんか？

また、「お店の味も楽しみたい」という人に、全国各地からお取り寄せできる人気プリンを5つまとめています。こちらもお買い物の際の参考にどうぞ！

【大阪】の人気の有名フルーツ大福6選！お取り寄せ可能な商品も

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