ホーム マガジン 和菓子 【小田原名物】人気ういろう2選!お取り寄せ可能商品も

ういろう

その他

【小田原名物】人気ういろう2選!お取り寄せ可能商品も

おすすめ商品

むすッとしたクマのチョコムースケーキ
PR

むすッとしたクマのチョコムースケーキ

【BLVCK TEDDY ― 芸術のように美しく、味わいは心を満たす。】 ~唯一無二の;黒のテディベアケーキ~ BLVCK PARIS(ブラックパリ)のブランドコンセプトを体現する、立体的なテディベア型のケーキ。 
その可愛らしさとラグジュアリーな造形は、まるでアートピースのように人々の目を惹きつけます。 
一体ごとに細部まで丁寧に作り込まれたシルエットは、他にはない;唯一無二の存在。 
中には、4層以上の異なる味わいと食感が詰まっており、一口ごとに新しい驚きと満足感を与えてくれます。 愛らしさと本格派の味わいを兼ね備えたこのテディベアケーキは、大切な人への贈り物としても、自分へのご褒美としても最適な一品です。 ●BLVCK TEDDY(CHOCOLATE) ~香りと深みが重なり合う、濃密なショコラ体験~ フランス産の上質なショコラと香り高いトンカ豆を使用し、香り・味・食感のすべてにこだわった濃厚なチョコレートケーキ。 
キャラメルの香りをほんのり纏ったショコラムースは、甘さの中に奥行きを感じさせ、カカオ70%のビターショコラのムースがその味わいに洗練された大人の風味を加えます。 さらに、トンカ豆を使用したコクのあるブリュレが味わいにアクセントを加え、複雑でありながらもバランスの取れた構成に。 
スプーンを入れるたびに、変化していく香りと口どけに思わずうっとり。 
;見て楽しい、食べて美味しい、BLVCK PARISならではの濃密ショコラベアです。 手のひらサイズの可愛さに、プロの技術と素材へのこだわりを凝縮したBLVCK TEDDY。 
ぜひその美しさと味わいを、大切な方と共にお楽しみください。 ■パティシエ 長谷川 健太 氏 帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍し、プティガトーやアシェットデセール、ウェディングケーキ、バイキング用ケーキなど幅広い製作を手掛ける。 多数のコンクール受賞歴やメディア出演を持ち、現在はフリーランスパティシエとして「SUCRETIER」を開業。 Twitterでは開設2ヶ月で26万バズを記録し、フォロワー1万人を超えるなど、オンライン・オフライン双方で注目を集める。 ;一部受賞例 ・2017年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 連合会長賞(1位) ・2018年 日本シュガーアートコンペティション シュガーフラワー部門 銀賞(1位) ・2022年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 特別審査員賞 他多数 【竹炭(チャコール)について】 食用の竹炭は、燃料として使われる木炭とは異なる「活性炭」です。 おがくずやヤシ殻などを1000℃近い高温で加熱処理して作られ、微細な穴が無数にあいた構造により、物質を「吸着」する特性を持ちます。 このため古くから医療現場では、中毒症状の解毒などにも用いられてきました。 食用の活性炭を摂取することで、体内の老廃物や有害ミネラルを吸着し、体外に排出するデトックス作用が期待されるとも言われています。 黒いパウダー状で無味無臭のため、料理やスイーツに加えても味を損なうことはありません。

¥3,240

すっきりとした上品な甘さが人気のういろう。小田原の名物として、古くから地元民に愛されてきた和菓子です。実は、薬としても用いられている文化もあるのだとか。

今回の記事では、そんな小田原ういろうの歴史を紐解きながら、味わいや購入できるお店を紹介します。なかなか小田原に行く機会がない人も、お取り寄せ可能なういろうもあるので、ぜひ最後までご覧ください。

小田原で買えるういろうのお店

青空と白い壁面が目を引く小田原城
出典:photoAC

「小田原のういろうといったらこのお店!」という有名店を2つ紹介します。ちなみに小田原では、お菓子としてだけでなく、薬タイプのういろうも販売中。こちらは現地でしか購入できないため、小田原を訪れた際はぜひ購入してみてくださいね。

外郎博物館

外郎博物館に飾られている展示物
出典:外郎博物館

小田原城に隣接する「外郎博物館」は、築100年以上たつお蔵を改装した建物です。なかには小田原ういろうに関する展示物がズラリと並んでいます。こちらのういろうは、弾力のあるもっちりした食感が特徴です。ほのかな甘い香りがとても上品で、栗や杏仁などの味を店舗やオンラインでも販売しています。

また、ここ「外郎博物館」では薬タイプのういろうを販売していることでも有名。「透頂香(とうちんこう)」と呼ばれ、軽い体調不良時に効くとされています。入館料はタダなうえ、小田原ういろうの歴史や歌舞伎十八番「外郎売」に関するガイド付き。お土産を購入するほかに、観光スポットとしても楽しめますよ。

ういろう 駅前調剤薬局

箱に入った6種類のういろうと説明書き
出典:外郎博物館

JR小田原駅を降りてすぐにある「ういろう 駅前調剤薬局」。薬局・和風喫茶・お土産コーナーが併設されているなんとも珍しいお店です。「外郎博物館」の支店にあたるお店なので、味やラインナップはほぼ一緒。お取り寄せするときは、本店の公式サイトから購入可能です。

また、ここの喫茶店ではういろう生地で作られた生菓子を食べられます。小田原へ旅行にきた際は、ぜひこちらのお店で一休みしてはいかがでしょうか?もちろん薬タイプのういろうも購入できるので、お土産探しにお立ち寄りください。

薬の「外郎薬」とお菓子の「ういろう」の違い

皿にのった白とピンクのういろう
出典:photoAC

和菓子であるういろうとは別に、小田原では薬としても親しまれています。ここでは「どんな味なの?」「お取り寄せできるの?」といった疑問に回答しました。

小田原のういろうの歴史

小田原のういろうの起源は、室町時代までさかのぼります。当時、薬屋である「外郎家」自家製の薬をういろうと呼んでいました。「外郎薬」や「「透頂香(とうちんこう)」などの別名もあり、現在は「透頂香(とうちんこう)」という名前で小田原の薬局で販売されています。

また、お菓子のういろうについては、苦みのある「外郎薬」の口直しのため作られた説が有力です。他にも、見た目が「外郎薬」に似ていたからという説もあります。以上が小田原ういろうの歴史として伝わる話です。

まるで仁丹!銀色に光る粒の「透頂香」

黒い盆にのった白いういろうの箱と、仁丹のような薬
出典:外郎博物館

小田原名物の「透頂香(とうちんこう)」は、漢方薬として用いられています。見た目はビーズのような大きさの銀色の玉で、まるで仁丹のようです。スーッとした清涼感のある香りと、独特な味が特徴。漢方だけあって、人によってはやや苦みを感じるそうですよ。

頭痛や腹痛、咳などちょっとした体調不良に効くとされ、小田原では昔から万能薬として親しまれています。現在も小田原市内の薬局で販売されており、地元民からは根強い人気がある薬です。

小田原の薬「透頂香」は通販で購入できる?

2022年4月時点では「透頂香(とうちんこう)」の通販販売は行われていません。600年以上前の伝統ある製法にこだわっているため、大量に作れず生産自体が少ないそうです。そのため、薬のういろうを試してみたい人は、小田原に足を運ぶ必要があります。希少価値が高いため、見つけた際は買い逃しのないように注意しましょう。

「Cake.jp」で名古屋の美味しいスイーツをお取り寄せ

クッキー、メレンゲ、チョコレートが重なり合っている
出典:photoAC

小田原と同じくらいういろうが有名な名古屋。続いては、そんな名古屋ならではの銘菓を3つ紹介します。スイーツ専門の通販サイト「Cake.jp」で購入できるので、興味がある人は試しにお取り寄せしてみてくださいね。

【大人気こだわりプリン】名古屋コーチン、絶品!!とろ~りプリン 6個入り

【大人気こだわりプリン】名古屋コーチン、絶品!!とろ~りプリン 6個入り

【大人気こだわりプリン】名古屋コーチン、絶品!!とろ~りプリン 6個入り

¥3,000税込

愛知県にあるケーキ店「スイーツカフェハル」では、子どもから大人まで楽しめるスイーツを販売しています。ひな祭りやクリスマスなどのイベント限定の商品や、季節の果物をふんだんに使ったパフェが人気です。

今回は、お取り寄せ商品のなかでもリピーターが多い「大人気こだわりプリン」を紹介します。名古屋コーチンの卵を使用しており、濃厚でとてもクリーミー!北海道産の生クリームや牛乳との相乗効果で、シンプルな見た目の割に奥行きのある味わいとなっています。コロンとした牛乳瓶に入っており、思わず写真に収めたくなる可愛らしさ。気分をあげたいときにぴったりのプリンですよ!

【RESTAU K YAMAUCHI】名古屋OMIRINチーズケーキ 12cm

【RESTAU K YAMAUCHI】名古屋OMIRINチーズケーキ 12cm

【RESTAU K YAMAUCHI】名古屋OMIRINチーズケーキ 12cm

¥3,240税込

「RESTAU K YAMAUCHI」は、食材の味を最大限に活かした極上スイーツを楽しめます。手間ひまをかけて作られたスイーツは、まるで芸術品のような美しさです。

その中から今回は、「名古屋OMIRINチーズケーキ」を紹介します。ふつうのチーズケーキとは一味違い、甘さを出すためにみりんを加えているのが特徴。砂糖の代わりを果たしており、濃厚なのにあと味は優しい仕上がりに。レアチーズやベイクドとも違った、とろとろの生地に心が浮き立ちます。このまま食べても美味しいのですが、甘党の人は付属のミリンシロップをかけるのもおすすめです。今までに味わったことがない、新感覚の甘さが口いっぱい広がりますよ。

【RESTAU K YAMAUCHI】名古屋OMISOチーズケーキ 12cm

【RESTAU K YAMAUCHI】名古屋OMISOチーズケーキ 12cm

【RESTAU K YAMAUCHI】名古屋OMISOチーズケーキ 12cm

¥3,024税込

「名古屋OMISOチーズ」は、チーズケーキと味噌をブレンドした大人向けスイーツです。愛知県産の丸大豆と伝統海塩のみでできた3年熟成味噌を使用。濃厚なチーズの甘さと、味噌の塩分や香ばしさが格別です。口コミを見ると、その奥行きのある旨さからお酒のアテにしている人も。日本酒や赤ワインなどとの相性も良く、リッチな気分に浸りたいときにおすすめです。

小田原に出かけたら入手したいういろう

弾力感がありもちもちした食感の小田原名物のういろう。栗ういろうや杏仁ういろうなどの珍しい味も扱っています。また、薬タイプのういろうは、現地でしか購入できないので、小田原を訪れた際はぜひ探してみてくださいね。

苺大福

【大阪】の人気の有名フルーツ大福6選!お取り寄せ可能な商品も

和菓子

  • 記念日登録で参加!全員当たる誕生日くじ
  • サンリオエンジョイアイドルシリーズ カスタムケーキメーカー

SNSをフォロー

この記事の商品

この記事の商品