＂大人のかわいい＂が詰まってる！　見た目も味も最高に華やかな『LT by LOUANGE TOKYO』の「タルト オ ショコラ ルビー」

いつものケーキとは違う、とびきりおしゃれで特別なホールケーキが欲しい！という時におすすめなのが『LT by LOUANGE TOKYO』。

箱を開けた瞬間から「わぁ、すごい！」「かわいい！」「素敵！」と歓声が上がる、インパクト大なケーキに出会うことができます。

バラの風味がふわ〜っと広がる、見た目だけでなく、味までおしゃれな＂大人＂のケーキでした！

『LT by LOUANGE TOKYO』ってどんなお店？

『LT by LOUANGE TOKYO』は、一言で言えば、革新的なパティスリー。

このコンセプトの通り、『LT by LOUANGE TOKYO』のケーキやスイーツは、アーティスティックで、ファッショナブルなものばかり。

中にはこれケーキなの！？と驚くようなものも。見た人全ての記憶に強く残ること間違いなしです。

TVや雑誌などのメディアで多数取り上げられているほか、『Salvatore Ferragamo』や『FENDI』といった誰もが知る超有名ブランドを顧客に持ち、新製品発表会のためのケーキを製作するなど、トレンドを牽引する人々からも熱い視線を送られています。

『LT by LOUANGE TOKYO』なら、特別なパーティやプレゼントにぴったりの、とびきりおしゃれな、あるいは、とびきりかわいいケーキが必ず見つかるはずです！

「タルト オ ショコラ ルビー」ってどんなケーキ？

「タルト オ ショコラ ルビー」は、＂ピンク色のフルーティなもの＂をギュッと詰め込んだタルトです。

野いちご、ラズベリー、チェリーといった赤い果実や、バラの風味が感じられる、明るく鮮やかなピンクのシャンパンです。

ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ第4のチョコレートで、ルビーの色と味わいを引き出す物質が自然に存在する、特別なルビーカカオ豆から作られます。

美しいピンク色やフルーティな味わいが特徴ですが、どちらも後付けではない自然なものというのだから驚きです。

リュバーブとは、ヨーロッパではポピュラーな野菜。酸味があるので、ジャムやコンポートにしたりすることが多いそうです。

これらを使った、クリームやジャム、ババロアが、チョコレートのタルト生地の中に重ねられています。

フルーティな甘酸っぱさ×チョコレートタルトって、最高の組み合わせでは……！？

かわいいが止まらない！　箱を開けた瞬間から場がパッと華やかに！

「タルト オ ショコラ ルビー」が入っていたのは、いわゆるホールケーキが入っている四角い箱ではなく、白くて丸い箱。

丸いフォルムに、さりげないゴールドのロゴ、そして、手触りの良いしっかりとした紙質。
上品さとかわいらしさを兼ね備えていて、外箱の時点からなんだか特別感があります！

慎重に蓋を持ち上げると……

どうやって取り出すのかと思ったら、箱の内側に持ち手が。
2つの持ち手をしっかり持って、垂直に持ち上げると簡単に取り出すことができました。

ピンクをベースに、ハートのチョコレートやラズベリーの赤がアクセントになっていて、何度見てもかわいい！

タルト生地の焦げ茶色や縁に敷き詰められたドライラズベリーが締め色になっていて、大人っぽいかわいさになっているのも高ポイントです。

ちょっとだけカットするのがもったいない気もするのですが、一方で早く食べたい気持ちもあり……。写真撮影もほどほどに、ナイフを入れていきます。

一口目からバラの香りに満たされる！　フルーティな甘酸っぱさとチョコレートタルトはやはり相性抜群！

まずはカットした断面をチェック。落ち着いた大人かわいい配色の層が美しく重なっています。

タルト生地がサクッとしていて固すぎないため、無理に力を入れたり、ボロボロになったりすることなく、タルト生地までキレイにカットできました。
食べる時も、フォークで難なく割ることができます。

口に入れて一度噛むと、ふわっと口の中いっぱいにバラの風味が広がります。バラの風味ほど強くはないですが、シャンパンのアルコール感もしっかり。

視覚だけでなく、味覚や嗅覚も華やかになって、一口目から幸せな気分に！　かなり濃厚な香りなので、とても強く印象に残りました。

甘酸っぱいとはいえ、もっとケーキの甘さがあると思っていたのですが、意外と甘さは控えめ。
そして、際立つフルーティな甘酸っぱさを、タルトのチョコレートの味が包み込んでいきます。

タルト生地が、サクサクだけどしっとりという絶妙な食感で、ババロアやクリームのなめらかな食感とよくマッチしているのもGoodです！

同じフルーティな甘酸っぱさでも、ここまでとは全く異なる系統でしたが、よく合っています。

ラズベリーやドライラズベリーと一緒に食べると、ぎゅっと濃縮された酸味がアクセントになって、これもまたおいしい！

甘すぎないおかげなのか、ゆずのさっぱりとした後味のおかげなのかわかりませんが、かなりしっかりした味わいなのに、飽きることなくいくらでも食べられちゃいそうな感じがするから不思議です。

このケーキに合わせるなら、やはり一番は、シャンパンやスパークリングワイン！
ノンアルコールなら、紅茶がよく合います。

ケーキと同じ系統の甘酸っぱさなら、フレーバードティーを合わせても良さそうです。

華やかで大人な味わいのおしゃれなケーキ「タルト オ ショコラ ルビー」は特別なシーンにぴったり！

今回ご紹介した「タルト オ ショコラ ルビー」は、『LT by LOUANGE TOKYO』の店舗やオンラインショップのほか、Cake.jpでも購入できます。

おしゃれな恋人の誕生日や、ファッショナブルな人たちが集まるパーティなど、ちょっと特別なシーンにぴったりのケーキ。

見た目も味も華やかな＂大人のかわいい＂ケーキのことも、それを用意したあなたのことも、間違いなく強く印象に残ることでしょう。

とびきりおしゃれなケーキをお探しなら、『LT by LOUANGE TOKYO』の「タルト オ ショコラ ルビー」をお取り寄せしてみてはいかがでしょうか？