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お歳暮ギフトのトレンドを解説!洋菓子店が取り入れたい工夫とアイデアも紹介

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【お礼・お祝い・挨拶に】大切なあの人へ想いを込めて贈る特別な花束|クッキー缶|きみと季節のとなりに「花束」
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【お礼・お祝い・挨拶に】大切なあの人へ想いを込めて贈る特別な花束|クッキー缶|きみと季節のとなりに「花束」

\メディア掲載実績 総合女性誌『 CREA(クレア)贈り物バイブル 』にて当店のお菓子が紹介されました。 プロのバイヤーや編集者にも認められたお店として、大切な日の特別なギフトに安心してお選びいただける上質なお菓子をお届けいたします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「ぼくたちはずっと一緒だよ!」・・・子どもが産まれて気づいた日常の愛おしさや温かさを、絵本のような一箱に詰め込んで。 大切なあの人の「特別な日」に贈る世界にひとつだけの特別なギフト。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◇お誕生日の贈り物に。 ◇「ありがとう」「おめでとう」「お世話になりました」大切な方へのお祝いや感謝の気持ちを込めたギフトに。 ◇記念日や結婚祝い、出産祝いに。内祝いにも。 ◇お子さま・お孫さまへの、今の輝く瞬間をそっと閉じ込めた贈り物に。 ◇子育てをがんばるお父さんお母さんへの、我が子が産まれた日のことを思い出す、心が温まるご褒美に。 ◇大切な方へ、花束を贈るように想いを届ける特別なプレゼントに。 「なにを送ろう?」と迷ったときに、気持ちまで一緒に届けられる贈り物です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大切な人へ、花束を贈るクッキー缶。 ありがとう、おめでとう、これからもよろしくね…言葉にすると少し照れくさい気持ちを小さな花束とクッキーに込めて。 ふたを開けた瞬間、まるで1冊の絵本を開くように小さな物語が広がります。 大切な人を想う日に選んでほしい、特別なクッキー缶です。 ・・・・・・・・・・・・・ 「きみと季節のとなりに:花束」 みんなでお花を摘んで贈り物の花束を作っている場面をクッキー缶にしました。 野原で見つけた小さなお花 誰かを想いながら摘んだお花 ひとつ、またひとつ 集めたお花を束ねて、最後にあの人への気持ちを添えて。 そんな、誰かを想う優しい時間をクッキー缶の中に閉じ込めました。 ・・・・・・・・・・・・・ 「ふたを開けると物語の世界へ」 1枚1枚のクッキーにも、この世界観を感じていただけるように。 動物たちや花など、物語に登場するモチーフを、このクッキー缶だけのためのオリジナルのクッキー型に仕立てています。 〈かわいい〉だけではなく、ひとつひとつ眺めるたびに物語を感じられるクッキー缶。 贈った方にも、受け取った方にも、ふたを開けた瞬間から小さな物語を楽しんでいただけますように。 ・・・・・・・・・・・・・ 缶は可愛らしいピンク色にアイボリーのリボンを結びました。 缶のフタには花束の物語のイラストが付いて、まるでお話の世界へと誘ってくれるかのようです。 「花束缶の内容」 型抜きのクッキー:各種4枚(計25枚) 絞り出しクッキー:48g 「フレーバー」 うさぎさん:華やかでふんわりと甘い香りのイチゴ味 くまさん:優しい味わいが広がるメープル味 他クッキー:バターの豊かな風味と甘い香りが広がるバニラ味 ・・・・・・・・・・・・・ 「こだわりのクッキー」 素材の味わいを大切に、国産バターを使用して1つ1つ丁寧に焼き上げています。 型抜きクッキーはそれぞれのモチーフが綺麗に見えるように、絞り出しクッキーはサクッと軽やかな食感に。 缶を開けたときの可愛らしさだけでなく、〈食べる時間〉まで楽しんでいただけるように丁寧にお作りしています。 ・・・・・・・・・・・・・ 〈おいしかった〉だけで終わらない、選ぶ時間から贈ったあとまで小さな幸せが続くような贈り物を、心に残るお菓子を。 「きみと季節のとなりに」が、あなたと大切な人の思い出の小さな1ページになりますように。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お菓子を口にするひとときを何倍も愛おしく温かく豊かな時間にこのクッキー缶に込められた想いをご覧いただけたら嬉しいです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ~【きみと季節のとなりに】背景~ 《はじまり》 子どもが産まれてから、今まで何気なく過ごしていた日常、当たり前のように過ぎていた季節、全てが特別で大切な瞬間に変わりました。 同時に、自分が幼かったころ、毎日が新しくて新鮮でワクワク過ごしていたことを思い出させてくれました。 道端に咲く小さな花、空にふわふわ浮かぶ雲、色とりどりの落ち葉、キラキラと眩しい雪の日の朝、、、 そして動物たちとお話ができるかもしれない!と思っていたあの頃。 この「きみと季節のとなりに」を作ろうと思ったきっかけが、我が子との出会いでした。 この子が見ている素敵な世界をお菓子で表現できたらいいなぁと。 男の子は息子、そして動物たちはワクワクで溢れていたあの頃の象徴として。 きみと季節のとなりに のクッキー缶は、子供から見たら今の自分に重なる部分もあり親近感がもてるように、親や祖父母世代の大人たちには、子どもや孫と重なるものがあったり自分の子どもの頃を思い出させてくれるような懐かしさもあったり、様々な視点からも楽しんでいただきたいという想いで創作しています。 子どもの頃を思い出しながら、そして我が子を想いながら描く物語は、不思議と温かくて優しいものばかり。 子どもの頃というのは、優しくて温かくて何も染まらない純粋な気持ちでいっぱい、そんな素敵な世界で満ち溢れていたんだなぁと思わせてくれました。 『ぼくたちはずっと一緒だよ!』 このフレーズには、あの頃の素敵な気持ちをいつまでもずっと忘れない、そんな想いが込められています。 このクッキー缶が、皆さまの生きる世界を優しく温かく包み込む存在、そんなふうになれたらな、と願っています。 《イラスト》 「きみと季節のとなりに」のイラストは、イラストレーターのももろさんに描いていただきました。 ももろさんの描く優しくて温かい絵の世界観が、この「きみと季節のとなりに」の全ての始まり・テーマとなっています。 丁寧に、そして優しく描いてくださり、吸い込まれるような素敵な世界観のイラストは、世界にたった1つの特別なもの。 そんなももろさんのイラストから世界にたった1つの特別なクッキー缶が誕生します。 《型》 「きみと季節のとなりに」のクッキー型は、クッキー型SHOPのMercrediさんに作っていただきました。 Mercrediさんがイラストの世界観を忠実に再現し素敵な型を作ってくださる上に、型抜きしやすく使いやすい!そして焼き上がりもかわいい! お客様のことはもちろん、作り手のことまで考えてくださる型のプロです。 そんなこだわりのクッキー型を使っています。 《製法と材料》 「きみと季節のとなりに」のクッキー缶は国産バターを贅沢に使用したリッチなバタークッキーと絞り出しクッキーで作られています。 バタークッキーは、低温でじっくりじっくり焼き上げ、バター本来の甘い香りをひきだし、ひと口食べればリッチな味わいが広がり幸せいっぱい笑顔いっぱいになれる、そんなクッキーです。 絞り出しクッキーは、バターと砂糖をふわふわに混ぜ合わせて作るので空気がたっぷり含まれ、サクサクっとした食感と口溶けの良さが魅力です。 子どもから大人まで美味しく食べやすいお菓子、考えた答えがやっぱりシンプルなものだったんです。 バター、砂糖、卵、小麦粉などの基本材料で構成したクッキーは、シンプルな構成ゆえに誤魔化しのきかないシビアなお菓子なので、生地作りから焼き上げまで丁寧に丁寧に作ります。 特にバタークッキーは、材料を1つずつ丁寧に合わせていき、出来上がった生地はゆっくり休ませる、そして1つずつ手作業で成形し、低温でじっくりじっくり焼き上げる、という工程を経て出来上がります。 シンプル美味しいお菓子は、丁寧に手間暇かけて出来上がるお菓子なのです。 そして基本の材料は国内製造や国産のものにこだわり、子どもから大人まで美味しく安心安全にお召し上がりいただけるお菓子を目指しました。 《製造》 「きみと季節のとなりに」のクッキー缶は、〈立ち上げ~開発~レシピ作り〉当店Patisserieシュシュ、 〈製造協力〉(株)Sugartyさんによって作り上げられています。 Sugartyさんの繊細で丁寧な製造が、温かくて優しい、そして美しいクッキーを形作っています。 1つ1つ全て手作業での丁寧な製造になります。 《想い》 こだわりのいっぱい詰まった当店のクッキー缶「きみと季節のとなりに」、世界中どこを探しても本当にここにしかない世界に1つだけの特別な贈り物です。 特別な日や記念日、大切な人やお世話になった方へ、毎日ではない特別な日、、、 そんな日だからこそ贈った方も贈られた方も心の底から嬉しく幸せな気持ちになっていただけるようお菓子で精一杯お手伝いさせていただきます。 当店のこだわりの源は、日頃のお客様からの「ありがとう」の言葉です。 お客様の「ありがとう」が私のお菓子作りの活力になっています。 そんな大切なお客様、そしてお客様の大切な日、大切な人、全てに優しく温かく寄り添いたいという想いが「こだわり」に繋がっています。 #誕生日#お祝い#記念日#内祝い#送別#ギフト#母の日#バレンタイン#ホワイトデー#結婚祝い#ウェディング#出産祝い#門出#晴れの日#贈答#手土産#御礼#退職#挨拶#職場#転職#引っ越し#お急ぎ便#ギフトスイーツ#クリスマスギフト#お歳暮#冬ギフト 「ご購入に関しまして」 こちらの商品は、立ち上げ~開発~レシピ作りは当店Patisserieシュシュ、製造協力は株式会社Sugartyによって作られた商品になります。保健所の食品営業許可のある製造所で1つ1つ繊細かつ丁寧な手作業で作られた商品です。ご安心してご購入ください。 製造場所:株式会社Sugarty:東京都世田谷区北烏山115 お菓子はひとつひとつ手作りのため、形や色目が写真と若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 缶を逆さにひっくり返したり強い衝撃を与えると中身が破損する原因となりますので優しく取り扱っていただけますと幸いです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 『きみと季節のとなりに』 男の子と動物たちが過ごす日々を綴った物語をお菓子に。 優しくて温かくて、どこか懐かしくて 子供から大人まで気持ちを重ねて一緒に食べられるお菓子たち。

¥4,500

年末の定番行事のお歳暮ですが、近年の需要はどのように変化しているのか気になる方も多いでしょう。

現在はお歳暮ギフトなどのフォーマルギフトの需要がやや減少する一方で、カジュアルギフトやオンラインギフトなど、新しい贈り方が広がっています。洋菓子店にとっては、こうした変化を理解し、商品の見せ方や販売方法を工夫することが大切です。

この記事では、お歳暮ギフトのトレンドと、洋菓子店が取り入れられる工夫・アイデアを紹介します。今の消費者ニーズを捉え、選ばれるお歳暮ギフトづくりの参考にしてください。


◆お歳暮ギフト需要の変化

お歳暮ギフトは、今も多くの人から「お世話になった方への感謝」を形にする手段として、現在も一定の規模を維持しています。

ただし、かつてのように取引先や上司などへ形式的に贈るケースは減少傾向であることは理解しておきましょう。そのため、これからの販促を考えるうえでは、消費者がどのようなギフトを求めているのかを正しく捉え、時代のニーズに合わせた商品づくりや提案を行うことが重要です。

ギフト市場全体は拡大傾向にある

引用:株式会社矢野経済研究所 

国内のギフト市場は全体として拡大傾向にあります。

矢野経済研究所の調査によると、2022年のギフト市場規模は約10兆5,360億円、2023年には約10兆8,190億円となり、前年比で2.7%増加しています。

カジュアルなギフト需要が増加している

引用:株式会社矢野経済研究所 

矢野経済研究所の調査によると、お中元やお歳暮といったフォーマルギフト市場は縮小が続いています。その背景には、ライフスタイルや人間関係の変化があると考えられます。

ただし、ギフト需要そのものがなくなったわけではありません。

近年は、親しい友人や家族、同僚へのちょっとした贈り物や手土産(カジュアルギフト)の需要が高まっています。

洋菓子はお歳暮ギフトとして安定した人気がある

洋菓子はお歳暮ギフトとして安定した人気があります。また、お歳暮のみならず、定番ギフトとして安定した需要があり、フォーマルからカジュアルまで幅広いギフトシーンに対応できるのが強みです。

なお、消費者からの需要がフォーマルギフトからカジュアルギフトへシフトしているため、洋菓子店も商品の見せ方や販売方法を工夫していく必要があります。

定番の良さを活かしながら、季節限定や小容量パッケージなど、消費者にとってより身近なギフトを取り入れていくと良いでしょう。


◆お歳暮ギフトのトレンド

現在、注目されているお歳暮ギフトのトレンドは主に次の4つです。

近年のお歳暮ギフトは、贈る目的や選ばれる商品の傾向が変化しつつあります。これまでの「感謝を伝える」という目的を大切にしながらも、新しい傾向も理解しておくことが大切です。

素材や品質にこだわったギフト

数ある洋菓子の中から自店の商品を選んでもらうためには、素材や品質へのこだわりなど、他の商品との差別化が大切です。

近年は、見た目や味だけでは他店と差別化するのが難しくなっています。そのため「どんな思いで作られているか」「どこで作られているか」といった作り手の背景も、購入を決める要素のひとつです。

たとえば、次のような方法で商品にストーリー性を持たせる方法があります。

  • 地元の農家と協力して作る季節限定スイーツ
  • 開業当初から守り続けている製法

こうしたストーリーをPOPやSNSで発信することで、商品の魅力がより伝わりやすくなります。

デザインやパッケージにこだわったギフト

お歳暮ギフトでは、見た目のデザインやパッケージの印象も大切な要素です。箱を開けた瞬間の華やかさや、包装資材の質感などは、ギフトを受け取る側の満足度にもつながります。

特に最近はSNSの普及により、「写真映えするギフト」を求める消費者も増えています。デザインやパッケージを工夫する際は、次のようなポイントを取り入れてみてください。

  • 季節ごとにカラーやリボンを変える
  • カジュアルさを演出するためタグやシールを活用する
  • ブランドロゴや店舗カラーを取り入れた包装紙を制作する 

デザインを工夫することで、店舗の世界観やブランドイメージを伝えるきっかけにもなります。

自分へのご褒美・手軽な感謝を贈るギフト

前述したように、近年は自分へのご褒美や身近な人へ気軽に贈れる「カジュアルギフト」の需要が高まっています。カジュアルギフトが増えている理由としては、主に次のような要因が挙げられます。

  • 贈答文化のカジュアル化:形式より気持ちを重視する贈り方が広がっている
  • SNSの普及:贈ること自体が自己表現のひとつの手段になっている
  • 自宅で楽しむ需要の増加:おうち時間を楽しみたい需要が増えている

これらの理由より、店舗では従来のお歳暮ギフトに加え、小さめサイズの商品や小分けセットも展開すると効果的です。また、感謝メッセージを添えられるタグやシールを使えば、手軽さの中にも温かみを演出できます。

今後は、ギフトを贈る側だけでなく、受け取る側の気持ちや負担にも配慮した商品設計を心がけることが大切です。

オンラインで送れるギフト

最近は、ECサイトやLINEギフトなどを通じて、スマホから気軽に贈れるオンラインギフトを利用する人が増えています。オンラインギフトなら、普段なかなか会えない相手にも気軽に気持ちを届けられることが魅力です。

この流れを受けて、多くの洋菓子店が自社サイトやECモールへの出店を進めています。小規模店舗でも、大手のギフトモールを活用すれば、配送や決済などの仕組みを簡単に整えることが可能です。

また、オンライン販売を取り入れることで、お店を閉めている時間帯でも販売活動が可能になります。SNSやメールマガジンを活用すれば、オンライン上での販促やリピート顧客へのアプローチも行えます。


◆洋菓子店が取り入れやすい工夫とアイデア

お歳暮ギフトを取り巻く環境は変化しています。しかし、洋菓子は今も贈り物として根強い人気があるため、工夫次第で新しい需要を取り込むチャンスがあります。

ここでは、小規模な洋菓子店でも取り入れやすい工夫やアイデアを4つ紹介します。販促や商品の見せ方を見直したい人は、ぜひ参考にしてください。

組み合わせや季節感を意識した商品を作る

季節感や商品の組み合わせを意識したギフト構成は、購入意欲を高めるために効果的です。消費者は「選ぶ楽しさ」や「季節らしさ」に魅力を感じる傾向があり、定番の焼き菓子でも組み合わせや見せ方を工夫することで印象を変えられます。

たとえば、以下のような工夫を行うことで、幅広い需要に対応できます。

  • 定番商品の詰め合わせに季節限定のスイーツを加える
  • 小さめサイズの商品を展開する など

また、複数の商品を並べたときに色味やパッケージのデザインに統一感を持たせることで、ブランドとしての印象をより強く残せます。店頭ディスプレイやECサイトの写真でも、全体の雰囲気が統一されていると、ギフト全体の魅力がより伝わりやすくなります。

店頭やSNSを活用して販促を行う

店頭とSNSを組み合わせた販促を行うことで、効果的に集客ができます。最近では、多くの方がPOPやショッピングモールでの掲示に加え、InstagramやX(旧Twitter)などSNSでも情報を収集しています。

自店での制作や運用が難しい場合は、デザインや投稿代行を外部へ依頼するのも一つの方法です。ただし、すべてを任せきりにするのではなく、競合店がどのような販促を行っているかを分析し、自店らしい発信スタイルを一緒に検討していくことが大切です。

また、SNSなどを通じた購入者限定のクーポンを配布したり、ニュースレターで季節ギフトを案内したりすることで、次回購入やリピーター獲得にもつながります。

同梱メッセージなどで顧客体験を向上させる

お歳暮ギフトでは、丁寧な包装やのしなどのフォーマルな印象が大切にされています。その中でも少しだけ親しみやすさを出すには、同梱メッセージを添えるのもおすすめです。

たとえば、次のような工夫をすることで形式的な贈り物の中にも、人の温かさを感じられます。

  • 「今年もありがとうございました」などのひと言メッセージカードを入れる
  • 季節の挨拶や店舗からの感謝を印刷したカードを添える

小さなひと手間ですが、他店との差別化につながり、記憶に残るお歳暮ギフトとして選ばれやすくなります。

オンライン販売や予約対応を活用する

お歳暮シーズンは繁忙期であるため、オンライン販売や予約対応を導入して販売経路を広げることが効果的です。実際、近年は多くの洋菓子店がECサイトやギフトモールを活用し、店頭販売とオンライン販売を組み合わせた運用を行っています。

自店でECサイトを構築するには時間やコストがかかるため、難しい場合は大手ギフトモールを利用するのがおすすめです。

Cake.jpでは、洋菓子店のEC販売をサポートするため、次のような仕組みが整っています。

  • お客様からの質問対応サポート
  • 梱包資材の提供
  • 公式サイト・LINE・メルマガなどを通じたWeb集客支援

オンライン販売を取り入れることで、店舗の営業時間外でも販売が可能になり、繁忙期の作業分散や新規顧客の獲得にもつながります。


◆まとめ:お客様のニーズに合ったお歳暮ギフトを提案しよう

近年、フォーマルギフトが減少する一方で、カジュアルギフトやオンラインギフトなど、新しい需要が生まれています。しかし、お歳暮で「感謝の気持ちを伝えたい」という需要も一定数保たれています。

洋菓子店にとっては、こうした世間の変化を踏まえながら、素材・デザイン・販売方法に工夫を加えることが大切です。

贈る人と受け取る人、双方の気持ちに寄り添ったギフトを提案することで、より多くの人に選ばれるお歳暮ギフトを作り出せます。

Cake.jpでは、洋菓子店のオンライン販売や販促活動をサポートしています。まずは相談ベースでも問題ございません。ご関心のある方は、以下の「お問い合わせ」から気軽にご相談ください。

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