【種類別】焼き菓子といえばこれ！基本の焼き菓子レシピを3つ紹介！

焼き菓子は作るのが大変なイメージがありますが、実はシンプルな材料で簡単に作れるものが多いんです。この記事では、基本の焼き菓子レシピを種類別に3つ紹介します。また、スイーツ専門通販サイトCake.jpで購入できるおすすめ焼き菓子も紹介するので、ぜひ参考にしてください。

基本の焼き菓子レシピを3つ紹介

ここでは、基本の焼き菓子レシピを3つ紹介します。どれも簡単な材料でシンプルに作れるので、ぜひレシピを参考に作ってみてはいかがでしょうか。

基本の型抜きクッキーのレシピ

シンプルな材料でサクサク美味しいクッキーが簡単に作れます。クッキー生地をお好みの形で型抜きして、かわいいクッキーを作りましょう。お土産やプレゼントにも最適です。

材料（クッキー約20枚分）

• バター（100g）
• 砂糖（30g）
• 粉砂糖（50g）
• 塩（適量）
• 卵（30g）
• バニラオイル（適量）
• 薄力粉（200g）

下準備

• バターを常温にしておいてください。

作り方

1. ボウルにバターを入れて、泡立て器を使ってクリーム状になるまで練ります。
2. そこに砂糖、粉砂糖、塩を加えて混ぜ合わせてください。
3. 卵を3回くらいに分けて加えながら、しっかり混ぜ合わせます。
4. 薄力粉をふるいながら加えて、ゴムベラで切るようにしてそぼろ状になるまで混ぜましょう。
5. そぼろ状になったら、ゴムベラをボウルに押し付けるようにして生地をまとめます。
6. 手でひとまとまりにして、ラップに包んで冷蔵庫で2時間ほど冷やしてください。
7. 冷やしたら、生地を5mm程度の厚さに伸ばして、お好みの型を使用して型抜きをします。
8. 型抜きした生地を、オーブンシートを敷いたまな板に並べましょう。
9. 180℃程度に予熱しておいたオーブンで13分ほど焼きます。
10. 熱を冷ましたら完成です。

基本のマフィンのレシピ

材料を混ぜて焼くだけ簡単に作れるマフィンのレシピを紹介します。外はサクサク、中はフワッとした食感が楽しめます。ぜひ、試してみてください。

材料（マフィンカップ7個分）

• バター（100g）
• 砂糖（100g）
• 卵（2個）
• 薄力粉（160g）
• ベーキングパウダー（小さじ1杯）
• 牛乳（90cc）

下準備

• バターを常温にしておきましょう。
• 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
• 卵を溶いておいてください。

作り方

1. ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまで練ります。
2. 砂糖を加えて、擦るようにして混ぜ合わせてください。
3. そこに溶いた卵を少量ずつ加えて混ぜ合わせて、薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。
4. 牛乳を加えて、しっかりと混ぜましょう。
5. 生地を型に均等に入れて、180℃に予熱しておいたオーブンで30分程度焼いてください。
6. 焼き上がったら、冷まして完成です。

基本のマドレーヌのレシピ

基本的なマドレーヌの作り方を紹介します。レモンの爽やか香りと蜂蜜の優しい味わいが楽しめます。大切な人へのプレゼントとしていかがでしょうか。

材料（10個分）

• 卵（1個）
• 砂糖（70g）
• はちみつ（13g）
• レモンの皮（1/4個分）
• 薄力粉（80g）
• ベーキングパウダー（3g）
• バター（60g）

下準備

• 卵を常温にしておきます。
• レモンの皮を剥いておきます。
• 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきましょう。
• バターを湯せんで溶かし、人肌程度に温めておいてください。

作り方

1. ボウルに卵を入れて混ぜて、砂糖を加えて溶けるまでホイッパーですり混ぜます。
2. そこにはちみつとレモンの皮をすりおろして、加えて混ぜてください。
3. 薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ホイッパーを使って粉っぽさが消えるまで混ぜます。
4. 混ぜながら、溶かしたバターを少量ずつ加えて混ぜてください。
5. ラップをかけて冷蔵庫で2時間ほど冷やしましょう。
6. 冷やしたら、生地を型の8割程度まで入れて、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
7. 熱を冷ましたら完成です。

cake.jpで購入できるおすすめ焼き菓子を紹介

ここでは、スイーツ専門通販サイトCake.jpで購入できるおすすめ焼き菓子を紹介します。通販であれば、忙しくて手作りする時間がない方でも簡単にお取り寄せができますよ。ぜひ、お好みの焼き菓子をお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。

【鎌倉レ・ザンジュ】プティ・フール・サレ

「鎌倉レ・ザンジュ」は、神奈川県鎌倉市にある1982年に創業した老舗パティスリーです。

こちらで提供している「プティ・フール・サレ」は、フランス産ゲランドの塩を使用した塩味のクッキーです。

強すぎない上品な塩気と、ハーブやトマト、チーズなどの素材が非常にマッチしています。ワインなどのお酒とも相性抜群です。

【きんのほ】米粉のミニマフィン

「きんのほ」は、東京都品川区にある全品グルテンフリーのお菓子を提供しているお店です。

こちらで提供している米粉のミニマフィンは、米粉をベースにして乳製品不使用で作られています。

甘さ控えめで、素朴な味わいが楽しめるでしょう。また、コーヒーや紅茶、緑茶ともよく合うので、おやつタイムにいかがでしょうか。

【Cake.jpオリジナル】マドレーヌタイム《彩りイチゴ》

Cake.jpオリジナル商品で、「マドレーヌ ホワイト」「マドレーヌ 苺」「マドレーヌ 濃苺」の3つの種類のマドレーヌが楽しめます。

「マドレーヌ ホワイト」は、ほんのり甘いホワイトチョコレートをコーディングしたマドレーヌで、アーモンドの風味豊かな香りが楽しめます。

「マドレーヌ 苺」は、ほのかに香るイチゴの爽やかな香りのチョコレートをコーディングしたマドレーヌで、しっとりとした食感が特徴です。

「マドレーヌ 濃苺」は、イチゴの酸味と甘みのバランスが良い風味豊かなチョコレートをコーディングしたマドレーヌで、イチゴの爽やかな甘みが楽しめます。

焼き菓子はお土産やプレゼントにぴったり

この記事では、「基本の焼き菓子レシピ3つ」と「Cake.jpで購入できるおすすめ焼き菓子」を紹介しました。 今回紹介した焼き菓子のレシピを参考にして、自宅で作ってみてはいかがでしょうか。 また、焼き菓子は自分で食べて楽しむのはもちろん、お土産やプレゼントにもぴったりです。大切な人へ焼き菓子を届けてみてはいかがでしょうか。

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