
バレンタインに贈るおしゃれな手作りクッキーのレシピ3選!
初心者でも簡単に作りやすい手作りお菓子の代表格としても知られる「クッキー」。そのため、バレンタインのギフトとして手作りして渡そうと考えている人も少なくないのではないでしょうか。
しかし、色々な種類があるため、どのクッキーを作るか悩む人も多いはず。そこで今回はクッキーのレシピ、さらにはおすすめお取り寄せ品まで徹底的にご紹介します。ネット通販で気軽にお取り寄せできる人気パティシエが作る本格派クッキーもピックアップしていますので、ぜひお見逃しなく!
目次
バレンタインにおすすめ!おしゃれな手作りクッキーのレシピ
バレンタインに贈るおしゃれな手作りクッキーのレシピを紹介します。おしゃれな手作りクッキーでもらった相手を喜ばせましょう!
手軽に作れる!基本のクッキーのレシピ(40~50枚分)
学校や職場でクッキーを渡す場合、ある程度の数が必要になってくるでしょう。このレシピでは、簡単にたくさんの枚数を作れる、基本のクッキーのレシピを紹介します。
さらにアレンジを加えたい人は、バニラエッセンスを生地に数滴たらしてみてください。香りがよいクッキーになります。また、チョコレートをクッキーにディップすると、とてもおしゃれな見た目のクッキーになります。
材料
- 薄力粉……200g
- 無塩バター……100g
- 卵黄……1個分
- 砂糖……80g
つくり方
- 常温に戻したバターを、泡だて器でクリーム状にする
- 砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる
- 卵黄を溶き、2~3回に分けて加えながらなじむまで混ぜる
- ゴムベラに持ち替え、薄力粉を入れてから「1」の字を書くようにさっくり混ぜる
- 生地がそぼろ状にまとまってきたらまとめてラップに包み、冷蔵庫で1時間以上休ませる
- 生地を直径3cmほどの棒状に伸ばして、5~8mm程度の厚さに切る
- もしくは、生地を厚さ3mmほどに伸ばしてから型抜きをする
- 170度に予熱したオーブンで10~15分焼く
※機種によって調節してください。クッキーの端が茶色くなるのが目安です
雪のように白く美しい! ホワイトチョコクッキーのレシピ(10枚分)
ホロホロ&クリーミーな食感が魅力で、最後にホワイトチョコレートをたっぷりとトッピングをしたレシピです。
レシピから、砂糖を5g前後減らしてドライいちごをまぶすと、写真のようなとてもかわいらしいピンクと白がきれいなクッキーに仕上がります。
材料
- ホワイトチョコレート……40g
- 無塩バター……40g
- 砂糖……30g
- 薄力粉……120g
- ベーキングパウダー……2g
- 牛乳……30ml
- バニラエッセンス……少々
- ホワイトチョコレート……80g ※トッピング用
つくり方
- 下準備 オーブンを170度に余熱しておく
- 耐熱ボウルにホワイトチョコレートを割って入れる
- 600wのレンジで45秒加熱し、ゴムヘラで混ぜて、チョコを溶かす
- 別のボウルを用意して、常温に戻しておいたバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる
- 3に溶かしたチョコを入れて混ぜる
- 4に牛乳を入れて混ぜる
- 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて、ゴムヘラでさっくりと混ぜる
- 粉っぽさがなくなって、ひとまりになったら混ぜるのを止めてOK
- ラップに包んで、形を棒状にしてから冷蔵庫で30分ほど冷やす
- 3ミリ程度の薄さ包丁で切る
- クッキングシートを敷いた天板に並べて、予熱しておいたオーブンで15分ほど焼く
- 耐熱用ボウルに刻んだホワイトチョコを入れる(材料の2/3の量)
- テンパリングをする
- 湯せんで40度〜45度にチョコを温める
- 湯煎からおろして、残りのチョコレートを入れて27度まで冷やす
- 再び湯せんにかけて29度くらいまで温める
- 焼き上がったクッキーを冷ましておき、テンパリングしたホワイトチョコを浸してトッピングして完成
クッキーに簡単アレンジ!アイシングのレシピ
先ほど紹介した、基本のクッキーに簡単にアレンジできるアイシングのレシピを紹介します。クッキーに棒を指して焼いてキャンディ風の見た目にしたり、写真のようにリボンをつけてトッピングすると、とってもかわいい見た目になりますよ。
かわいくアレンジして、もらった側を喜ばせましょう!
材料
- クッキー……10枚前後
- アイシング
- 卵白……30g
- 粉砂糖……200g
- 食用色素(赤・黄・緑)……少々
- 水……小さじ2
つくり方
- ボウルに粉砂糖を入れて、ほぐした卵白を少しずつ加えてその都度滑らかになるまで混ぜましょう。この工程を3度程繰り返します。
- 出来上がったアイシングを4等分に分けて1/4量はそのまま取っておきます。
- 3色の食用色素を、つまようじの先にごく少量つけて加えてよく混ぜ、色をつけてアイシングを作りましょう。
- コルネを作っていきます。
- 長方形のクッキングシートを、対角線に切って三角形を作ります。
- 1番長い辺の中心を頂点とし、コルネの先がとがるように調節しながら一巻きしましょう。
- 重なっている部分を内側に折り込み、更に上部を折りたたんでコルネが完成です。
- デコレーションしていきます。
- コルネに色付きのアイシングを入れて更に上部を折りたたみましょう。
- 先を少しだけ切って、クッキーをアイシングで縁取って、内側を少量の水で伸ばしたアイシングで塗って乾かします。
- 前の工程と同様に、別な色のアイシングをコルネに入れ、先を少しだけ切って、乾いたアイシングの上から模様やメッセージを自由に書いて乾かしたら完成です。
Cake.jpで買える!バレンタインにもおすすめのクッキー9選
スイーツ通販サイト、Cake.jpはあらゆる種類のスイーツが目白押し。 もちろんクッキーもたくさん取り揃えています。かわいらしくておしゃれな見た目なのでギフトなどにもぴったりです。 ここではその中からおすすめの人気商品をご紹介します。
かわいいクッキー3選
思わず笑顔になれる、かわいいクッキーを紹介します。
【Dream Sweets Factory】さくらアイシングクッキー缶

さくらのアイシングがほどこされた、かわいいクッキー缶です。Dream Sweets Factoryのクッキーは、国産バターを使用しています。さらに、小麦粉も国産にこだわり、北海道産の小麦粉を使用していますよ。
また、クッキーづくりに欠かせない卵には、地元産「御殿たまご」を使用し、一点一点丁寧に手作りでおいしくかわいいクッキーを作っています。上品なデザインに目を引く方も多いのではないでしょうか。

【Dream Sweets Factory】さくらアイシングクッキー缶
¥1,200税込
【泉屋東京店】ねこ缶(クッキーがつなぐ輪)

お花のリースの上でクッキーを片手に楽しい時間を過ごすねこ達が描かれた缶の天面はエンボス加工を施し、 食べ終わった後の底面にもデザインが現れ、開けた時も食べた後もいつでも笑顔になれるクッキー缶です。
ねこをかたどった型押しクッキーや、チーズ風味のチロルクッキー、泉屋東京店の定番クッキーが詰め合わされたクッキー6種類のアソートなので、満足してもらえること間違いなし。ぜひねこ好きの方へのバレンタインギフトに送ってみてはいかがでしょうか?

【泉屋東京店】ねこ缶(クッキーがつなぐ輪)
¥1,944税込
【Francesca von Sweets】ミニハートのアイシングクッキー

バレンタインにぴったりな、かわいいハートのアイシングクッキーです。東京都世田谷区粕谷にあるアイシングクッキーショップ「Francesca von Sweets」からお届けされますよ。
とってもかわいい、冬らしさを感じられるデザインのアイシングクッキーです。贈り物やケーキの飾りつけなどにもぴったりですね。
ピンクグラデーションのバタークッキーセットか、ブルーグラデーションのココアクッキーセットからお好きなカラーを選択してください。

【Francesca von Sweets】ミニハートのアイシングクッキー
¥750税込
おいしい人気クッキー3選
手が止まらなくなってしまう、おいしくてやみつきになってしまうクッキーを紹介します。
【EMME】クッキー缶 レガル

チョコレートやラズベリー、スパイス等を使用した5種類のクッキーがたくさん詰まったクッキー缶です。
ミシュラン1つ星でシェフパティシエとして腕を磨いたパティシエの作る、華やかなデザートとソムリエの選ぶワインを楽しめるお店、「EMME」が作っています。

【EMME】クッキー缶 レガル
¥3,900税込
【京纏菓子cacoto】京纏SHIROMUKU

和を感じられる、和柄クッキーと白ごまクッキーが入った京纏SHIROMUKUです。「和柄クッキー」には、京都の料亭でも使用されている白ごまと京都宇治の抹茶の香り豊かなクッキーに、クリーミーでリッチな口当たりのベルギー産ホワイトチョコレートをコーティングしました。そして、縁起が良いとされる日本古来の吉祥文様を纏わせました。
「白ごまクッキー」では、京都の料亭でも使用されている白ごまをクッキーに纏わせました。百貨店のお歳暮でも好評で完売した商品に白ごまクッキーを詰合せてお届けされます。

【京纏菓子cacoto】京纏SHIROMUKU
¥2,500税込
【Ripple sweets】生チョコサンドクッキー

ヴィーガンスイーツの生チョコサンドクッキーです。濃厚な生チョコをココアクッキーでサンド。クッキーの間にみっちり詰まったチョコレートは、とっても濃厚な口ざわりで、チョコの香りをダイレクトに感じられます。サンド部分のクッキーは、しっとり食感で濃厚な生チョコと相性が抜群です。
バターや白砂糖、小麦粉を使っていないため、食べた後も胃もたれや罪悪感を感じる方も少なく、気軽に楽しんで食べられますよ。濃厚な生チョコをヴィーガン&グルテンフリーでいかがですか?

【Ripple sweets】生チョコサンドクッキー
¥2,400税込
おしゃれなクッキー3選
繊細なデザインに心を奪われる、おしゃれなクッキーを紹介します。
【生スイートポテト専門店OIMO】OIMO オリジナルクッキー缶

生スイートポテト専門店の「OIMO」は、お芋を贅沢に使ったコクがあってクリーミーな洋菓子を手掛けています。こちらの商品は、サブレやクッキー、フロランタン、スノーボールなどお芋の美味しさを詰め込んだ6種類のフレーバーを楽しめるクッキー缶です。
お芋本来のやさしい甘さとコクが感じられる生地は、しっとりと軽い口当たりとなっています。まさにお芋づくしの魅惑のひと品です。パッケージも可愛らしく、大切な方へのお手土産やギフトにおすすめですよ。

OIMO オリジナルクッキー缶
¥3,350税込
【銀河工場】銀河クッキー

ご自分へのご褒美にも、プレゼントにもぴったりなビジューのクッキー缶です。このクッキー缶では、マーガリンや外国産バターを使用せずに体にやさしい100%国産の厳選されたバターを使用して作られています。
小麦粉も、安価な外国産小麦粉でなく、国産にこだわって小麦粉を使用していますよ。ベーキングパウダーも使用しておりません。紅茶には、銀河工場の地元奈良県大和高原で、農薬・肥料を一切使用せずに丁寧に栽培された奈良県産の「和紅茶」を使用しました。
和紅茶を5枚、バターを6枚入れた、2つのフレーバーをお楽しみください!

【銀河工場】銀河クッキー
¥1,188税込
【ATELIERCHOCOLAT ENTRE】ショコラサンドアソート

静岡県浜松市中区にあるチョコレート専門店「ATELIERCHOCOLAT ENTRE」の、ショコラサンドアソート3個セットです。
お取り寄せをして、おしゃれなショコラサンドアソートを食べ比べてみてください!

”【ATELIERCHOCOLAT ENTRE】ショコラサンドアソート”
¥税込

ホロホロ&クリーミーなホワイトチョコクッキーのレシピ
