タカナシ乳業から新発売「生乳本来のクリームが浮かぶカフェラテ」誕生

タカナシ乳業株式会社は、2026年10月6日より「タカナシ 生乳本来のクリームが浮かぶカフェラテ」を全国（一部除く）で発売します。生乳本来の豊かな風味とクリームを味わえるカフェラテが新登場し、コーヒーとクリームの調和が楽しめます。

商品の特徴と全体概要

「タカナシ 生乳本来のクリームが浮かぶカフェラテ」は、生乳のノンホモジナイズ牛乳を使用したカフェラテです。ノンホモジナイズとは脂肪球を細かく砕く均質化処理を行わないことで、牛乳を静置すると濃厚なクリームが自然に上部に浮かび上がる特徴を持っています。この自然なクリーム層が味わえる新たなカフェラテとして開発されました。

北海道根釧地区産の生乳を50%以上使用し、コーヒーは酸味を抑えたアラビカ種を選定。エスプレッソ抽出によって生乳の風味を引き立てています。

主な注目ポイント

この商品はノンホモジナイズの牛乳ならではのクリーム層を味わえるよう、緩やかに静置することで上部に浮かぶ濃厚なクリームを堪能できるのが特徴です。クリームのコクとまろやかなコーヒーが調和し、これまでにない飲み心地と豊かな味わいを実現しています。

また、商品パッケージにはクリームの質感を感じられる実写デザインを採用。スプーンですくうクリームの瞬間を描き、商品の魅力を視覚的にも伝えています。このデザインは明治大学商学部の加藤拓巳准教授との共同研究成果を応用しています。

商品ラインアップ

タカナシ 生乳本来のクリームが浮かぶカフェラテ

500mlの紙パック入りの乳飲料です。乳脂肪分2.8%以上、無脂乳固形分6.6%以上で、砂糖と果糖が使用されています。生乳は国産で全体の50%以上を占め、酸味を抑えたコーヒー原料としてアラビカ種のエスプレッソが用いられています。

• 内容量：500ml
• 成分規格：無脂乳固形分6.6%以上、乳脂肪分2.8%以上
• 原材料名：生乳（50%以上、国産）、砂糖、果糖、コーヒー
• 保存方法：10℃以下で冷蔵保存
• 栄養成分：200mlあたりエネルギー147kcal、たんぱく質5.4g、脂質6.1g、炭水化物17.6g、食塩相当量0.2g、カルシウム174mg

開発背景と商品のこだわり

ノンホモジナイズ牛乳の最大の特徴である「クリームライン」は、消費者にまだ十分に伝わっていないという課題がありました。タカナシ乳業は明治大学商学部加藤拓巳准教授と共同で感性マーケティングの研究を進め、その成果を活用して商品コンセプトとパッケージデザインを開発しました。

研究を通じて、クリームが浮かぶ様子や濃厚なクリームの魅力を目に見える形で伝え、消費者の購入意欲を高める工夫がなされています。こうしたこだわりにより、本格的な味わいと視覚的な楽しみを両立したカフェラテが誕生しました。

販売情報

「タカナシ 生乳本来のクリームが浮かぶカフェラテ」は2026年10月6日に新発売。全国のスーパーやコンビニエンスストアなど（一部地域除く）で取り扱われます。希望小売価格は税込280円（税抜260円）です。

おうちカフェにぴったり！コーヒーと濃厚クリームに癒される絶品スイーツ6選

タカナシ乳業から新発売される「生乳本来のクリームが浮かぶカフェラテ」、生乳の濃厚なクリームとまろやかなコーヒーの調和がとても美味しそうですよね！こだわりのコーヒーとコク深いクリームの組み合わせは、ホッと一息つきたいリラックスタイムにぴったりです。「おうちでもカフェのような贅沢な時間を過ごしたい…」という方には、全国から絶品スイーツが届くCake.jpのお取り寄せがおすすめです。

今回は、記事を読んで「まろやかなクリームとコーヒーの味わいに癒されたい！」と感じた方にぴったりのスイーツを、マスタデータから6つ厳選しました。マスカルポーネクリームを使った本格ティラミスから、コーヒーが香る和スイーツまで、カフェラテとの相性も抜群なラインアップです。お気に入りのスイーツを見つけて、至福のおうちカフェ時間を楽しんでみませんか？

【菓子工房オカダ】チョコとコーヒーのムース 5号 15cm

チョコレートとコーヒーを組み合わせた、舌でとろけるような食感が自慢の濃厚ムースケーキです。パティシエがひとつひとつ心を込めて手作りしており、甘いものが苦手な方でも美味しく食べやすい上質な甘さに仕上がっています。

しっかり解凍してなめらかなムースを味わうも良し、半解凍でアイスケーキのようにひんやり楽しむも良し。コーヒーの香りとチョコの濃厚さは、お酒のお供や夜の大人なリラックスタイムにも最適です。

【小島屋乳業製菓株式会社】コーヒー香る 珈琲ティラミスケーキ 5号 15cm

コーヒーシロップをしっとりと染み込ませたココアスポンジに、なめらかな口当たりのマスカルポーネクリームをサンドしたティラミスケーキです。北海道産生クリームをブレンドしたオリジナルクリームと、ほろ苦いモカビーンズチョコレートが絶妙なマッチングを奏でます。

苦みを抑えた「なめらか」なティラミスケーキなので、小さなお子様から大人まで幅広い世代でお楽しみいただけます。ご家族のお誕生日のお祝いや、休日の午後のゆったりとしたコーヒータイムにぜひどうぞ。

【ガトー・ド・ボワイヤージュ】とろけるティラミス 4号

コーヒーシロップをたっぷりと染み込ませたスポンジ生地に、北海道産マスカルポーネを使用したコクのあるクリームを重ねた一品。名前の通り「とろける」ようななめらかな食感が、口の中いっぱいに幸福感をもたらしてくれます。

新作の「生乳本来のクリームが浮かぶカフェラテ」のコク深い味わいに惹かれた方に、まさにうってつけのスイーツです。ナイフがすっと入る全解凍の状態で、とろけるクリームとコーヒーのほろ苦いハーモニーをご堪能ください。

【SWEETS AREA51】7種類の味から選べるティラミス 4個セット

シェフが厳選したマスカルポーネと生クリームを使用し、卵との配分を何度も改良してなめらかさを追求した新食感のティラミスです。プレーンをはじめ、ほろ苦いクーベルチュールを使用したチョコレートやミックスベリーなど、7種類のフレーバーからお好きな味を4つ選べる楽しさがあります。

手作業でひとつひとつ丁寧に瓶詰めされたティラミスは、見た目も可愛らしく手土産やプチギフトに大人気！色々な味を食べ比べできるので、ご家族や友人が集まるカフェパーティーのデザートとして大活躍してくれます。

【タルト専門店 心優-CotoyuSweets-】クリームたっぷり ほろ苦オトナのティラミスタルト 14cm 4〜6名様

メディア掲載店でもあるタルト専門店が手がける、たっぷりのクリームが魅力のティラミスタルトです。サクサクのタルト生地の上に、ほろ苦いコーヒーの風味とコクのあるクリームが絶妙なバランスで重なり、「大人のティラミス」を演出しています。

甘いものが苦手な方や、普段あまりケーキを食べない方のお誕生日ケーキとしても大変喜ばれる一品。淹れたての温かいコーヒーや、冷たいカフェラテと一緒にいただけば、おうちにいながら優雅なカフェ気分を満喫できます。

【奥出雲讃菓 松葉屋】噂の生どら（小倉・珈琲）10個セット

テレビや雑誌で何度も紹介されている、話題の洋風どら焼き「噂の生どら」。地元養鶏場の新鮮卵や出雲産大納言小豆など厳選素材を使用し、ふわふわの生地で特製クリームをサンドした、口の中でとろけるような美味しさが自慢です。

定番の小倉に加え、カフェラテのようにまろやかなコーヒー風味が楽しめる「珈琲」味がセットになっています。和菓子でありながらクリームのコクとコーヒーの香りが洋菓子のように楽しめるため、和洋折衷の新鮮なお茶請けを探している方におすすめです。

出典：元記事・プレスリリース