【お家で簡単】基本のドーナツの作り方！アレンジレシピも紹介

ドーナツは、昔からおやつの定番として人気のあるお菓子です。今では、昔ながらの定番のものやふわふわした食感のもの、おしゃれにデザインされたものなどさまざまなドーナツがありますよね。 そんなドーナツをお家で簡単に作れたらいいなと思いませんか？この記事では、お家で簡単に作れるドーナツの作り方を解説します。

簡単に作れる！基本のドーナツレシピ

ここでは、基本的なドーナツのレシピを紹介します。材料が少なくシンプルなため、お家でも簡単に作れるのが魅力です。ぜひ、お家で試してみてください。

基本ドーナツの材料・下準備

材料（8個分）

• 薄力粉（200g）
• 生卵（1個）
• ベーキングパウダー（小さじ2杯）
• 牛乳（50g）
• 砂糖（35g）
• 強力粉（適量）
• 無塩バター（15g）
• サラダ油（適量）

下準備

無塩バターを電子レンジで温めて溶かしておきます。

基本ドーナツの作り方・手順

1. ボウルに生卵、無塩バター、砂糖、牛乳を入れてしっかりと混ぜます。
2. ベーキングパウダーと薄力粉を加え、軽く混ぜてください。その後、ラップをかけて冷蔵庫で30〜60分ほど冷やします。
3. 冷やしたら、8個分になるように均一に分けて丸めます。真ん中に穴を空けて、ドーナツの形にしましょう。
4. 160℃の油で揚げます。目安としては両面ともきれいなきつね色になる程度です。
5. 網を使って油を落とせば完成です。お好みで砂糖をかけてもいいでしょう。

もちもち食感がやみつきに！豆腐ドーナツのレシピ

ここでは、豆腐ドーナツのレシピを紹介します。砂糖と卵を使わないため、カロリーを気にしている方でも安心です。もちもちした食感がやみつきになりますので、ぜひ試してみてください！

もちもち豆腐ドーナツの材料・下準備

材料（10個分）

• 薄力粉(50g）
• ベーキングパウダー（小さじ1杯）
• ホットケーキミックス（35g）
• 豆腐（90g）
• サラダ油（適量）

下準備

ボウルにベーキングパウダーと薄力粉を入れて混ぜておきます。

もちもち豆腐ドーナツの作り方・手順

1. ペーキングパウダーと薄力粉が入ったボウルに、豆腐とホットケーキミックスを加えます。すり潰すようにしてしっかりと混ぜ合わせてください。
2. サラダ油を加えて混ぜます。生地がまとまったら、10個分になるように均一に丸めましょう。
3. 160℃程度の油で、全体がきれいなきつね色になるまで揚げます。
4. 網を使って油を落としたら完成です。お好みで砂糖やきな粉などを加えてもいいでしょう。

サクサク食感が美味しい！オールドファッション風ドーナツのレシピ

ここでは、オールドファッション風ドーナツのレシピを解説します。昔ながらのサクサクした食感がお家で楽しめますよ！

オールドファッションドーナツの材料・下準備

材料（6個分）

• 薄力粉（200g）
• 生卵（1個）
• 無縁バター（30g）
• ベーキングパウダー（小さじ1杯）
• 砂糖（60g）
• バニラエッセンス（少量）

下準備

バターを電子レンジで溶かしてボウルに入れておきます。

オールドファッションドーナツの作り方・手順

1. バターの入ったボウルに砂糖、生卵、バニラエッセンスを加えてしっかり混ぜ合わせます。
2. 薄力粉を振るって入れ、ペーキングパウダーも加えて混ぜてください。生地がまとまったら、6個分になるように均一に分けて、ラップで包み冷蔵庫で15〜30分程度冷やしましょう。
3. 冷やしたら、平らに伸ばします。真ん中に穴をあけてドーナツの形にしてください。
4. 160℃程度の油で全体的にきれいなきつね色になるまで揚げます。
5. 網を使用して油を落としたら完成です。お好みで砂糖やチョコレート、黒糖などをまぶしてもいいでしょう。

ドーナツのおすすめアレンジ方法

ドーナツにはさまざまなアレンジ方法があります。ドーナツが完成した後に、砂糖や黒糖、きな粉などを加えるだけで簡単に美味しくアレンジできますよ。

また、生地を作る際にココアパウダーや抹茶粉、白胡麻などを適量入れるだけでも、見た目や味が全然変わります。それぞれ違った味わいが楽しめるので、その時の気分やお好みで試してみてください。

通販でも買えるおすすめの人気ドーナツ3選

ここでは、スイーツ専門通販サイト「Cake.jp」で購入できるおすすめの人気ドーナツを3つ紹介します。通販であれば簡単にお取り寄せできるので、手作りする時間がない方におすすめです。

【gmgm】お花のデザインがおしゃれ！お花の焼きドーナツ

gmgmは高円寺にある「お花の焼きドーナツ専門店」です。花をイメージしたおしゃれなデザインのドーナツが特徴です。

こちらの商品は、油で揚げずに焼いて作られているためヘルシーな仕上がりになっています。そのため、ダイエット中やカロリーが気になる方でも安心です。また、保存料と天然着色料は一切使っておらず、サトウキビから抽出した砂糖を使用しています。こだわりの素材で、素朴で上品な味わいが堪能できます。

6種類のセットになっており、それぞれ味や花のデザインが異なります。華やかな見た目で、お土産やプレゼントにもぴったりです。

【どら焼き 虎てつ】どら焼きの生地からできたチョコレートドーナツ

「どら焼き　虎てつ」は彦根城のすぐ近くにある手作り和菓子店です。保存料不使用で、素材の味を引き出すこだわった製法でお菓子を作っています。

その中でも「どら焼き　虎てつ」のチョコレートドーナツは、どら焼き生地から作られているのが特徴です。ふわっとしたどら焼き生地の食感と、イタリア産のチョコレートの甘みが相性抜群です。

ビターチョコレート、ホワイトチョコレート、いちごチョコレートの3種類が入った計15個入りのセットとなっています。

【コメコロールズ】米粉スイーツ専門店が作るグルテンフリーの栗ドーナツ

コメコロールズは、佐賀県にあるグルテンフリーの米粉スイーツ専門店です。ロールケーキやシフォンケーキ、ラスク、ドーナツなど、すべて小麦粉不使用で、小麦アレルギーの方でも安心して食べられます。

「米粉の栗ドーナツ」は、1個のドーナツに2個分の栗を贅沢に使用しています。栗のごろごろした食感と上品な甘みが特徴です。また、油で揚げずに焼いて作られているため、カロリーが気になる方にもおすすめです。

日常のちょっとしたご褒美にはドーナツがおすすめ

この記事では、お家で簡単に作れるドーナツの作り方やアレンジレシピなどを紹介しました。 ドーナツは少ない材料で簡単に作れるうえ、アレンジもしやすいため、自分の好みに合わせて作れるのも魅力の一つです。 また、手作りする時間がない場合は通販サイトを利用することで、全国各地のドーナツを簡単にお取り寄せできます。 日常のちょっとしたご褒美として、ドーナツを楽しんでみてはいかがでしょうか？

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