心も身体も温まるホットチョコレートの本格レシピ

忙しい日常の中、疲れてしまったり身体の不調を感じていたりしませんか？

私たちは、何気ない生活の中で、知らぬ内に疲労を溜め込んでしまっています。そんな時に、疲れた心と体を温めてくれるホットチョコレートはとてもおすすめです！ほっとする味と香りで、甘くて美味しい時間を過ごせますよ。

今回は、チョコレートがもたらす身体への効果や、お家でも作れるホットチョコレートレシピをお伝えします！ぜひ、リラックスタイムのひと時としてホットチョコレートを取り入れてみませんか。

ホットチョコレートの本格レシピ

最近は、本格的なホットチョコレートを提供しているお店も増えました。

ですが、「自宅から出たくない」「すぐに温まりたい」と思った時にすぐに作れる本格レシピがあります！

味わいも調整できるので、あなたに合ったホットチョコレートができますよ！幸せなティータイムと共に、リラックスや健康を取り入れてはいかがでしょうか。

材料(2人前)

• ミルクチョコレート (計100g)　2枚
• 牛乳　　　　　　　　　　　　 200ml
• ココアパウダー (無糖)　　　　 大さじ2
• コーンスターチ　　　　　　　 大さじ1.5
• 砂糖　　　　　　　　　　　　 大さじ1

作り方

1. 鍋にミルクチョコレートを割り入れ、半量の牛乳を加えて弱火で熱し溶かします。
2. チョコレートが溶けたら一度火を止めて、ココアパウダー・コーンスターチを入れて混ぜ合わせます。
3. 再度、弱火にかけて砂糖を入れます。
4. 泡立て器で絶えずかき混ぜながら、泡立て器にチョコレートがくっつく程度にとろみがついたら、残りの牛乳を少しずつ入れます。
5. 牛乳が温まったら、カップなどの器に入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

苦めがお好きな方は、ミルクチョコレートではなくビターチョコレートで代用できます。ココアパウダーに砂糖入っている場合は、砂糖の分量を調整してみてください。

また牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

チョコレートを取り入れたくなるメリット

こちらでは、チョコレートを摂取するメリットをお伝えします！

そもそもチョコレートは食品の名前です。チョコレートの原材料を知る事で、さらにチョコレートの美味しさを探求できますよ！

参考文献 https://kmnutri.com/food/chocolate/

チョコレートは何でできている？

チョコレートの原料はカカオです。カカオは、紀元前2000年頃から中米で栽培されいる古い植物で、薬や貨幣として使われたり、神への供物として重宝されていました。

市販のチョコレートは砂糖が含まれているので、チョコレートは甘いものと思っている方も多いでしょう。しかし、昔は飲み物として用いられており、今のように甘いものではなく、薬のように苦い飲み物だったようです。

カカオの実の種がカカオ豆です。そのカカオ豆を焙煎し加工して、カカオマスやココアパウダー、ココアバター等に分けられます。分けられた原料と砂糖を合わせ製造して、チョコレートが出来上がります！

市販のチョコレートは砂糖が含まれているので、チョコレートは甘いものと思っている方も多いでしょう。

ちなみに、ホットココアはホットチョコレートと原料が同じなので、一緒の飲み物なのですよ！

チョコレート(カカオ)に含まれている成分

有名なのは緑茶やワインにも含まれているポリフェノールですね！

では、ポリフェノールにはどのような成分が入っており、健康効果として期待されているのは何か。

こちらでは、チョコレートの成分について取り上げてみました。美容や精神的効果も期待されているので、メリットとして覚えてほしい内容です！

脳を健全に保つ

ダークチョコレートに含まれるポリフェノールには、血管拡張し脳血流を増加させる効果があります。

またポリフェノールの抗酸化性は、加齢に伴う認知機能障害や疾患の改善がみられる可能性があるのです！

血圧を下げる

同じくポリフェノールには、血管拡張を促進することで血圧を下げる効果が得られます。

毎日のチョコレート習慣は、脳卒中発作の可能性を減少させるかもしれないとも期待されているのです！

正しく食べて、美味しく健やかに

甘味・苦味がバランス良く調和された味は、リラックスさせてくれます。嗜好品でありながら、良質な栄養分があるチョコレートを、体の味方としてうまく取り入れていきましょう！

ただし、食べれば食べるだけ健康に効果があるとは言えないので、適量を目安に正しく取り入れましょうね！

【厳選】本格チョコスイーツを味わおう！

ホットチョコドリンクは、自宅で作れる事がわかりましたね。ですか、チョコ好きはやはりスイーツも必要でしょう！

こちらではCake.jpのお取り寄せ本格チョコスイーツをご紹介しますね。贈り物や、おもてなしスイーツとしてもおすすめですので、ぜひご参考になさってください！

飲むチョコ・食べるチョコ、両方の味わいを贅沢に楽しんでくださいね！

生チョコタルト

Cake.jpでも人気の高い、【ショコラティエろまん亭】の生チョコタルトです！

まず、生チョコが濃厚で、チョコ好きが集まるのも頷ける商品です。濃厚なのに、甘さ控えめなので、1ホールもペロリと食べられてしまいます！

写真付きなので、記念日や贈り物にとても喜ばれていますよ。

トリュフ＆オランジュ

【ル ミュゼ ドゥ アッシュ】のトリュフ＆オランジュは、高級感あるチョコケーキです。

黒トリュフが香るヘーゼルナッツのクリームと、オレンジガナッシュをサンドした組み合わせは、香り高い一品です！

ショコラの存在感を活かした、口溶けのよい生地が、一口食べるたびにチョコのコクを感じられます。角形なので切り分けやすく、おしゃれなパーティーやおもてなし用でもおすすめのケーキですね。

ヴィーガン生チョコレート

こちらは、【株式会社Coco ChouChou】が提供する、ハイカカオ生チョコレート3種です！

クランチのようにザクザク食べられる「プレーンカカオニブ」に、チョコと合うミントを散りばめた「ビターミント」、そして「ブラックペッパー」はピリッとして味がクセになる、大人な味わいになっています。

ポリフェノールがたっぷりで、ソフトな口どけと柔らかな甘みが感じられるので、ハイカカオチョコが苦手な方にもおすすめです！

ハイカカオ ザッハトルテ

【西内花月堂】が試行を重ねて実現した、甘すぎず食べやすい口当たりに仕上げたザッハトルテです。

カカオの風味が感じるクーベルチュールを使用し、濃厚でリッチなチョコレートケーキを堪能できます！ビターなハイカカオチョコレートなので、甘いものが得意ではなくても食べられる一品になっていますよ！

ホットチョコレートで、癒しのひとときを

今回は、心も身体も温まるホットチョコレートの本格レシピと、チョコレートに関するメリットをお伝えしました。

チョコレートは、昔から薬となるほど栄養価の高いものなので、適量を取り入れるのは健康にもメンタルにもよい事が分かっています！

ただ、市販のお菓子は不要な添加剤や砂糖で甘く作られていて、逆に体には良くありません。できましたら、プロのパティシテが作る絶品スイーツをお取り寄せして、召し上がっていただくのがおすすめです！

ご紹介したスイーツを下記にまとめておきますので、ご参照くださいね！
ホットチョコレートで、心も身体も癒されて、甘い幸せの時間をご堪能ください。

• 生チョコタルトはこちらから
• トリュフ&オランジュはこちらから
• ヴィーガン生チョコレートはこちらから
• ハイカカオ　ザッハトルテはこちらから

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