MAISON D'AHNI スペシャリテ 6個入り

【MAISON D'AHNI (メゾン・ダーニ) 人気の焼き菓子詰め合わせ 6個入り】
フランスでの豊かな経験を基に、一つひとつ丁寧に焼き上げたMAISON D'AHNI自慢の焼き菓子を、贅沢な6個入りの詰め合わせにしました。 素材と製法にこだわり抜き、シェフパティシエのアイデアが光る個性豊かな焼き菓子は、どれもシンプルながら奥深い味わいです。MAISON D'AHNIが贈る、至福のティータイムをお楽しみください。

【セット内容のご紹介】

●ガトーバスク
独自の伝統と文化を持つ美食の地、フランス・バスク地方を代表する伝統菓子です。王侯貴族をも魅了してきた歴史ある一品を、MAISON D'AHNIが心を込めて焼き上げました。
フランス産の上質なバターが豊かに香るアーモンド風味のクッキー生地は、香ばしく、そしてサックリとした食感。中はしっとりとしており、甘酸っぱい黒さくらんぼのコンフィチュールが絶妙なアクセントに。素朴ながらも奥深く、長く続く余韻をお楽しみいただけます。

●フィナンシェ
MAISON D'AHNIの焼き菓子の中でも、ガトーバスクに次ぐ人気のフィナンシェ。オランダ産バターを贅沢に使用し、アーモンドの風味を最大限に引き出して焼き上げました。しっとりとした食感と、バターの豊かな香りが口いっぱいに広がります。

●サブレブルトン
フランス・ブルターニュ地方の銘菓であるバターサブレを、MAISON D'AHNIならではのひねりを加えて仕上げました。エスプレッソの芳醇な香りを纏わせた、ちょっぴり大人な味わいのサブレです。サクサクとした食感と共に、奥深い風味をお楽しみください。


〜 MAISON D'AHNI (メゾン・ダーニ) ブランド紹介 〜
フランスとスペインの国境に広がる、風光明媚なバスク地方。MAISON D'AHNIは、この地の伝統的なスイーツである「ガトーバスク」や「マカロンバスク」を中心に、日本の四季折々の食材を活かした色とりどりの生菓子も提供するパティスリーです。

〜 シェフパティシエ 戸谷尚弘のこだわり 〜
MAISON D'AHNIを率いるのは、フランスでの豊富な修行経験を持つシェフパティシエ戸谷 尚弘（とだに なおひろ）です。20歳でパティシエの道を歩み始め、単身フランスへ渡り、バスク地方を代表する老舗「Miremont（ミルモン）」や「LA VIEILLE FRANCE（ラ・ビエイユ・フランス）」で研鑽を積みました。2015年の帰国後、同年6月に「MAISON D'AHNI Shirokane（メゾン・ダーニ シロカネ）」をオープンしました。
シェフ戸谷が何よりも大切にするのは、お客様が口にした瞬間の「食感」。その日の気温や湿度、生地の状態を見極めながら、1日に何度も焼き上げています。

バスクへの深い愛情と、素材・製法への揺るぎないこだわりが随所に詰まった、シンプルながらもアイデア溢れるMAISON D'AHNIのお菓子たち。本場の味と日本の繊細な感性が融合した、唯一無二のスイーツ体験をぜひお楽しみください。