抹茶羊羹 竹皮包み

¥1,296 税込

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この商品の特徴

羊羹を型に流し、7日間かけて表面を十分に乾かしてから竹皮に包みます。
そうすることで表面をうっすらと蜜の結晶が包み、表面はサクサク、中はしっとりと一度に二つの異なった食感が楽しめます。
懐かしいのに、新しい味、ついつい手がのびてしまいます。匠の業をご賞味くださいませ。

■高級銘茶
関西のお茶の産地から、羊羹に最適な抹茶を選んでいます。抹茶羊羹の濃厚な味と風味は、抹茶の苦味と甘味がバランスよくお子さまにも好まれます。

■北海道大手亡 いんげん豆
白色の小粒の美しい豆、白あんをつくるときによく利用されるものです。一般に「手亡」と呼ばれるものが「大手亡」を指します。他の豆と違い、直接料理に利用されることはありません。ねばりがあってねっとりとした味わいの白あん等に利用されます。

■大阪高槻 高級寒天
テングサ(紅藻類)を煮溶かしてできるゼラチン状のもの(トコロテン)を、凍結・乾燥させてつくられる寒天。紅葉屋本舗では、粘りをだす糸寒天を使います。糸寒天は大阪府高槻市の山間地で、いまも伝統製法で作られている天然寒天を使用しています。

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商品情報

カテゴリー
商品番号
3393895
販売店
紅葉屋本舗
サイズ
1本(230g)
原材料
手亡豆、砂糖、寒天、抹茶
賞味期限
製造日から約3週間
配送方法
配送エリア
全国配送
送料
送料一律¥1,100、離島除く
同梱
この商品は1度の注文で10個まで、同一送料でお届けできます。
配送業者
佐川急便

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運営責任者:坂井  良雄(さかい よしお)
〒649-3502 和歌山県 東牟婁郡串本町潮岬 470

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