～フランスと京都の融合から生まれたクリームサンドチュイール～Nami-Nami６本入　

★★★★ 4.45 （44件のレビュー）

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サイズ（6本入〜12本入）

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商品の特長

～フランスと京都の融合から生まれた美しいスイーツクリームサンドチュイール～
プレーン・ショコラ・ゴマの波型サブレに、それぞれ3種の軽やかなクリームと
濃厚な板チョコレートを挟んだ、サクサク食感の楽しいクリームサンドチュイール。
幅広い世代の方に喜ばれる親しみやすい味わいです。

≪STORY≫
RAUのシェフパティシエールがフランスと京都の街で見た、
屋根瓦の風景や形状をイメージして『Nami-Nami』は生まれました。

フランスでは瓦を意味する【チュイール】というお菓子が昔からあり、
日本では【瓦せんべい】というお菓子が昔から親しまれています。

同じモチーフを選んでも、背景や食材の文化背景が違うと、
まったく違った味・形になる事。
どちらも普遍的に固有名詞として歴史の中に受け継がれているという事。

そこからヒントを得て、フランスと京都の瓦屋根の風景の記憶を融合させ、
日本人が表現する新しいチュイールを、わかりやすく、覚えやすく、
名前から想像してわくわくしてもらえるような商品として具現化させました。

【ショコラ】
生地/ショコラ　ビターチョコレートクリーム/カカオニブ　ビーントゥバーチョコレート　バニラクリーム
【プラリネ】
生地/プレーン　プラリネクリーム　ビーントゥバーチョコレート　バニラクリーム
【抹茶】
生地/ゴマ　抹茶クリーム/甘納豆　ビーントゥバーチョコレート　バニラクリーム

オプション情報はこちら

商品について

サイズ: ショコラ2本、プラリネ2本、抹茶2本
化粧箱：幅175×奥行125×高さ35mm

オプションについて: 手提げ袋 1個￥100

原材料: 【ショコラ】
小麦粉、植物性油脂、バター、チョコレート、ホワイトチョコ、全脂粉乳、砂糖、ココアパウダー、卵、アーモンド、バニラビーンズペースト、塩、異性化液糖、脱脂粉乳、モルトエキス/トレハロース、レシチン、(一部に卵・乳成分・小麦・オレンジ・大豆を含む)
【プラリネ】
小麦粉、植物性油脂、ホワイトチョコ、バター、全脂粉乳、チョコレート、ヘーゼルナッツ、砂糖、アーモンド、脱脂粉乳、きな粉、コーンスターチ、卵、バニラビーンズペースト、塩、異性化液糖、モルトエキス/トレハロース、レシチン、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・オレンジ・大豆を含む)
【抹茶】
小麦粉、ホワイトチョコ、植物性油脂、全脂粉乳、バター、チョコレート、アーモンド、砂糖、ゴマ、コーンスターチ、卵、バニラビーンズペースト、塩、抹茶、甘納豆、異性化液糖、脱脂粉乳、モルトエキス/レシチン、クエン酸、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・オレンジ・大豆を含む)

賞味期限: 発送から14日間

配送について

配送エリア: 全国配送

発送方法: こちらの商品は冷蔵便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

送料: 一律￥1,100
※配送先が沖縄県・離島の場合は、金額が異なる可能性があります。

配送業者: ヤマト運輸

販売店について

販売店: RAU
運営責任者：松下裕介 / 高木幸世

〒600-8022 京都府京都市下京区河原町通四条下ル２丁目稲荷町３１８番６
GOOD NATURE STATION 1F　RAU

“誰も見たことのない菓子”を京都から

パティシエ松下裕介・ショコラティエ高木幸世が作り出す「RAU」の生菓子や焼き菓子、チョコレート。

店名は「気高く美しい、上品で可愛らしい」という意味を持つ「良良し(らうらうし)」から名づけられました。
印象的なフォルムの生菓子「デセール」やBean to Bar(※）のチョコレートをはじめとする「RAU」のスイーツには、それぞれのパティシエが持つ知識、経験や感性が色濃く映し出されています。

使用するカカオは、南米コスタリカ産のRAUオリジナルブレンドの有機カカオのみ。
理想のカカオ豆を求めて世界中を旅したショコラティエがコスタリカの小さな農園を巡り、信頼できる現地のプロデューサーたちとともに共同開発しました。
素材にとことんこだわった創造性に溢れた形や色の菓子は、美味しさはもちろん、まさに食とアートを融合させた「エディブルアート」。

※Bean to Bar...カカオ豆がチョコレートになるまでの全工程を自社管理し、理想の味わいを追求する製造手法。

この店舗の取り扱い商品一覧を見る

商品レビュー（44件）

2020/12/31

★★★★

小分け包装になっていると良かった。一つがずっしり重い。
2021/01/11

★★★★

味はとても上品で美味しいです。食感がとても新感覚で楽しめます。真ん中のチョコがとても濃厚で、紅茶や珈琲とも合いました。
贈答品としても、とても喜ばれそうです。知人にもオススメしたいと思います！！
2021/01/13

★★★★★

見た目は、インスタで"波"と書いてあるのを見て、ハワイのビーチのイメージ????‍♀️????☀️を勝手にもっていましたが、実際は田舎の田園地帯にならぶ古民家ような懐かしく優しい雰囲気のなみなみでした。

3つの味が2つずつ入ってるので、夫と1つずつ、子どもたちが寝た後のごほうびでこっそりいただきました⭐︎

私はホイップクリームやホワイトチョコの甘さが苦手なのですが、このチュイールはすごく上品な甘さで甘すぎずとても食べやすかったです。
3つとも全く違った雰囲気の味で食べ比べるのがとても楽しかったです。
お値段が少し高めかなと思いましたが、この味なら納得です。

冷蔵庫で冷やすと中の板チョコがパリッととして、私はおすすめですが、全体的に固い印象だったので、常温だともっと柔らかくなって食べやすいかと思います。
商品説明にも、常温に戻すとより美味しく召し上がれますと書いてありました。

開封して冷蔵保存すると乾燥して、生地とクリームが剥がれやすくなるので、早めに食べきるか密閉して保管すると良いと思います。

この度はステキなご縁をいただき、ありがとうございました！
これは本当においしくてオススメです。
2020/12/31

★★★★★

送料無料のおかげで買う気になった！帰省暮と自分用です。
2020/12/22

★★★

お友達にクリスマスプレゼントとして送ったのですが、送り主の名前が無く誰からかと思った～と言われました。
味は美味しかったーと喜んでくれました！