峰村醸造

お店の紹介

創業明治38年の新潟の味噌蔵です。
味噌と乳製品の相性に着目した味噌蔵発スイーツ「味噌と乳」。
スイーツに味噌を加えると旨味やコクが増すことが味覚センサーのテストでも証明されました。
創業116周年を迎える味噌蔵の新たな試みを応援いただけたら嬉しいです。

新潟駅から徒歩10分。直売店も併設しています。直売店では、味噌スイーツはもちろん、自慢の味噌や味噌漬、味噌を使ったお惣菜をご紹介しています。
お近くにいらした際は、ぜひお立ち寄りください。