ブラッククラウンショートケーキ 誕生日 4号サイズ：ハロウィン2025

【BLVCK CROWN CAKE - 黒の美学を極めた、漆黒のショートケーキ】

まるで王冠のようにエレガントなシルエットで魅せる、BLVCK PARISならではの漆黒のショートケーキ。
すべてのパーツを“黒”で統一し、モードで洗練された存在感を放つ一台に仕上げました。

しっとりと焼き上げた竹炭入りのスポンジ生地は、ほのかな香ばしさとともに深みのある味わいを演出。
クリームには竹炭を練り込んだブラック生クリームを使用し、ビターな香りが広がる大人の味わいに。
その中に贅沢にサンドされた甘酸っぱい苺が、全体のバランスを引き締め、心地よいアクセントを添えます。
ほんのり洋酒が香る生クリームと苺のハーモニーが、甘すぎず最後のひと口まで飽きのこない仕上がりを実現。

そして最大の特徴は、トップに飾られた“黒いイチゴ”。
生チョコレートで丁寧にかたどられたこの装飾は、まるでアートピースのように視線を惹きつけ、
切り分ける瞬間までも美しく演出します。

さらに、別売の「テディベアケーキ」を上段に重ねることで、
より印象的で立体感のあるカスタムケーキとしてもお楽しみいただけます。
お祝いごとやパーティーシーンにも映える、唯一無二の存在感を演出します。

可愛らしさと高級感を併せ持つ、4号サイズ（直径約12cm）のスペシャルケーキ。
ご自宅用にはもちろん、大切な方へのギフトやサプライズにもおすすめの一品です。
Happy Birthdayチョコが別途1個付属。
■パティシエ　長谷川 健太 氏
帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍し、プティガトーやアシェットデセール、ウェディングケーキ、バイキング用ケーキなど幅広い製作を手掛ける。
多数のコンクール受賞歴やメディア出演を持ち、現在はフリーランスパティシエとして「SUCRETIER」を開業。
Twitterでは開設2ヶ月で26万バズを記録し、フォロワー1万人を超えるなど、オンライン・オフライン双方で注目を集める。

“一部受賞例”
・2017年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　連合会長賞（1位）
・2018年　日本シュガーアートコンペティション　シュガーフラワー部門　銀賞（1位）
・2022年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　特別審査員賞　他多数

【竹炭（チャコール）について】
食用の竹炭は、燃料として使われる木炭とは異なる「活性炭」です。
おがくずやヤシ殻などを1000℃近い高温で加熱処理して作られ、微細な穴が無数にあいた構造により、物質を「吸着」する特性を持ちます。
このため古くから医療現場では、中毒症状の解毒などにも用いられてきました。

食用の活性炭を摂取することで、体内の老廃物や有害ミネラルを吸着し、体外に排出するデトックス作用が期待されるとも言われています。
黒いパウダー状で無味無臭のため、料理やスイーツに加えても味を損なうことはありません。