【ブームの火付け役】GAZTAのバスクチーズケーキ(8cm）4個

【本場スペイン・バスク地方の味を日本で！とろける絶品チーズケーキ】
店名「GAZTA」は、バスク語で「チーズ」を意味します。その名の通り、当店は美食の街として世界的に有名なスペイン・バスク地方サンセバスチャンで長年愛される、あの本格チーズケーキの程良いサイズ感の8cmを4個入れた商品をお届けします。

●唯一無二の口どけと濃厚な味わい
当店のチーズケーキは、レアでもなく、ベイクドでもない、独自のしっとりなめらかな舌触りが特徴です。ヨーロッパから厳選したチーズを贅沢に使うことで、口いっぱいに広がる濃厚で深みのあるチーズの味わいをお楽しみいただけます。
外側は香ばしくふわっと、中は驚くほどとろりとクリーミー。焼き上げた後、じっくりと時間をかけて寝かせることで、この上ない滑らかで心地よい口当たりに仕上げています。

●美味しさを最大限に引き出す、おすすめの召し上がり方 冷蔵庫から取り出し、10分ほど常温に戻してからお召し上がりください。そうすることで、チーズ本来の豊かな風味と、とろけるような極上の食感をより一層深くご堪能いただけます。


【本場の味を日本へ！「GAZTA」誕生秘話】
美食の地として名高いスペイン・バスク地方のサンセバスチャン。数々の名店がひしめくその街で、特に評判の高い「La Viña（ラ・ヴィーニャ）」のチーズケーキに、シェフパティシエの戸谷尚弘は衝撃を受けました。

「この感動を、ぜひ日本でも届けたい！」

その一心で何度もラ・ヴィーニャに熱意を伝え続けた結果、戸谷は厨房へと招き入れられ、門外不出の製法を口頭で直接伝授されることに。本場の原材料を使い、細部にわたるまで忠実に受け継がれたその味を、日本に初めて紹介しブームを巻き起こしたのが、2018年7月5日に東京・白金にオープンした「ガスタ」なのです。
日本でも長く愛され続けるチーズケーキとして、日々ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。


【シーンに合わせて選べる2つのサイズ】
「GAZTA」のチーズケーキは、サイズによって異なる食感の絶妙な違いもお楽しみいただけます。

15cmサイズ：とろりとなめらかな部分が多く、口いっぱいにチーズの風味が優しく広がる贅沢な味わいです。皆で集まるパーティーなど、シェアして楽しむシーンにぴったりです。

8cmサイズ：外側のふわりとした食感と、中身のとろりとしたなめらかな食感のバランスが絶妙。チーズの濃厚な味わいを存分に堪能したい方におすすめです。

どちらのサイズもチーズの濃厚さがぎゅっと詰まっており、一切れでも十分な食べ応えがあります。自分へのご褒美はもちろん、大切な方への手土産やパーティーのデザートとしても最適です。お好みに合わせてお選びください。