MELON CAN CAKE~メロン缶ケーキ~

¥1,500 税込

4.14 (7)

MELON CAN CAKE~メロン缶ケーキ~ 1

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メモラーブル

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この商品の特徴

《ジューシーなメロンとふんわりケーキの相性がマッチした、贅沢な味わいが魅力のメロン缶ケーキ「MELON CAN CAKE」が登場！》

■ジューシーでとろけるような口当たりのメロン

甘みが強く多汁であり、冷凍しフレッシュな状態でお客様へお届けする商品として最適な食感を選定。
解凍してお召し上がりいただく際に、メロンの主張も強く、ジューシーでとろけるような口当たりを感じていただけます。

■ケーキとして欠かすことのできない「スポンジケーキ」へのこだわり

使用する小麦粉は九州産。
スポンジは砂糖を入れる前に卵白を強く攪拌させることでメレンゲのきめを極限まで細かくする。

通常は砂糖を加えることで、気泡が安定し、泡立ちも良く、作業性も良い。
しかし、この製法にこだわり続けるのには理由がある。
冷凍に一番適したスポンジケーキを目指し、解凍したときにパサパサとした食感になることを防ぐためである。
解凍した時に、スポンジケーキとシフォンの間くらいのふんわり、しっとりとした食感・味わいとなります。

■色を添える赤くジューシーな苺

メロンをイメージした黄緑色に、アクセントとして映える赤い苺。
甘酸っぱさがメロンケーキの風味をより一層引き締めてくれます。
この苺も冷凍に一番適したものを選定しています。
生の苺を使用した場合、どうしても水分が多く、解凍した際に味がぼやけてしまうことが課題でした。
あえてフローズン苺を使用することにより、味が濃く、より生の苺に近い風味を味わえることから選定しました。

■ケーキの要、「生クリーム」

爽やかなメロン、苺を包み込む生クリームは、濃厚な味わいを表現。
フルーツの甘みを最大限に生かす工夫として、砂糖の代わりにホワイトチョコレートを加えることで、生クリーム自体の甘さを控えめに、濃厚且つクリーミーな味わいに仕上げました。

■飽きさせない食感への工夫

クランブルを加えることにより、ケーキの食感の中にも「サクサク感」を感じることができ、単調ではなく、食べる部分によっての食感に変化をもたらすことで、飽きさせない工夫を施しております。

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商品情報

カテゴリー

メロンフェス｜E.F.labコラボ

商品番号: 3415467

販売店: メモラーブル

サイズ: 1個 250ml

原材料: 生クリーム(国産)、卵、砂糖、小麦粉、植物性油脂、塩、メロン、苺、ホワイトチョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳)/膨張剤、乳化剤、香料 (一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)

特定原材料: 小麦、卵、乳、大豆

賞味期限: 商品到着後、冷凍保存2週間。解凍後、冷蔵保存翌日まで

配送方法

配送エリア: 全国配送

送料: 送料一律¥800、離島除く

同梱: この商品は1度の注文で4個まで、同一送料でお届けできます。

配送業者: ヤマト運輸

注意事項: ※冷蔵庫で解凍いただくことを推奨致します。
※冷凍保存の商品です。
冷蔵状態で長期間保管すると破裂する可能性がありますので、保管方法には十分にご注意ください。

関連タグ

メモラーブル

メモラーブル: 運営責任者：日高　由布子; 〒880-1101 宮崎県東諸県郡国富町本庄 4836番地

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こんなときにおすすめ

相手の住所や電話番号がわからない。急に聞くのも気が引ける…

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お相手にお好きな受取場所を指定してもらうので、事前に住所や電話番号を聞くことなくお届けできます。

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1回のご注文で1つのギフト受け取りURLが発行されます
1つのギフト受け取りURLに入力できるお届け先は1カ所のみです
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あしらい

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アイコンチケット

特典1

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アイコンポイント

特典2

お相手がその後初回ケーキ購入をすると、あなたに500ポイントをプレゼント！

ケーキサイズ目安表

お召し上がりの人数に合わせてサイズをお選びください。

号数	直径	利用人数
3号	9cm	1〜2名向け
4号	12cm	2〜3名向け
5号	15cm	3〜5名向け
6号	18cm	5〜8名向け

7号	21cm	8〜10名向け
8号	24cm	12〜14名向け
9号	27cm	16〜18名向け
10号	30cm	20〜24名向け
11号	33cm	24〜30名向け

※5cm×5cmの大きさが1人前の目安となります。
※冷凍ケーキは「冷蔵庫での解凍・保管」や「冷凍庫での保管」が必要となります。冷蔵庫や冷凍庫内での解凍・保管が可能かご確認ください。
※大型ケーキや一部商品では「〇cm×〇cm」のようにサイズを記載しております。

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