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《アイスケーキ》 桃のアントルメ・グラッセ【パティシエ 渋谷たくと監修】

¥5,200 税込
  • 冷凍
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ギフトにも安心してご利用いただけるよう、すべての商品で、金額がわかるものは同梱しておりません。

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この商品の特長

【フランス発・リッチな新感覚アイスケーキの第2弾!! 】

アントルメグラッセとは、フランス語でアイスケーキを指します。
ヨーロッパでは一般的なケーキで、一年を通して人々に親しまれています。

「桃とバジルのアントルメ・グラッセ」は、パティスリー『ピエール・エルメ・パリ』本店で修行を重ねた渋谷たくとシェフ監修の新感覚アイスケーキです。

桃の果汁がたっぷり入った桃のソルベをバジルがふんわり香るスポンジでサンドし、上には表面をほんのりと焦がしたイタリアンメレンゲを乗せました。
トッピングには、ざっくり砕いたピスタチオとサクッと美味しいマカロンを乗せて、可愛らしく華やかな見た目に仕上げています。

口の中にふわっと広がる上品な甘さと贅沢な余韻をお楽しみください。

■桃とバジルの相性の良い組み合わせ
イタリア料理で使われることの多い「バジル」。
ほどよいスパイシーさと甘さが特徴なバジルの香りは、桃の甘く芳醇な香りとの相性が抜群です。
暑い季節にぴったりな、さっぱりとした味わいのアイスケーキです。

■渋谷たくと氏について
パティシエラボCalling代表
早稲田大学を卒業後、エコール 辻 東京 辻製菓マスターカレッジへ進学。2012年に卒業後、『シェ シブヤ』で約3年間修業を重ねる。
2015年に渡仏して製菓学校「ベルエ・コンセイユ」に留学、パティスリー『ピエール・エルメ・パリ』本店で研修を受ける。帰国後は東京・青山の『ピエール・エルメ・パリ』で経験を重ねる。
現在はパティシエラボCalling代表としてスイーツ監修や、スイーツ動画クリエイターとしても活躍している。

注意事項

※中身がアイスになっておりますので、解凍せずお召し上がりください。
※限定数販売のため、予定数量に達した場合、予告なく販売を終了します。

この商品の特長

【フランス発・リッチな新感覚アイスケーキの第2弾!! 】

アントルメグラッセとは、フランス語でアイスケーキを指します。
ヨーロッパでは一般的なケーキで、一年を通して人々に親しまれています。

「桃とバジルのアントルメ・グラッセ」は、パティスリー『ピエール・エルメ・パリ』本店で修行を重ねた渋谷たくとシェフ監修の新感覚アイスケーキです。

桃の果汁がたっぷり入った桃のソルベをバジルがふんわり香るスポンジでサンドし、上には表面をほんのりと焦がしたイタリアンメレンゲを乗せました。
トッピングには、ざっくり砕いたピスタチオとサクッと美味しいマカロンを乗せて、可愛らしく華やかな見た目に仕上げています。

口の中にふわっと広がる上品な甘さと贅沢な余韻をお楽しみください。

■桃とバジルの相性の良い組み合わせ
イタリア料理で使われることの多い「バジル」。
ほどよいスパイシーさと甘さが特徴なバジルの香りは、桃の甘く芳醇な香りとの相性が抜群です。
暑い季節にぴったりな、さっぱりとした味わいのアイスケーキです。

■渋谷たくと氏について
パティシエラボCalling代表
早稲田大学を卒業後、エコール 辻 東京 辻製菓マスターカレッジへ進学。2012年に卒業後、『シェ シブヤ』で約3年間修業を重ねる。
2015年に渡仏して製菓学校「ベルエ・コンセイユ」に留学、パティスリー『ピエール・エルメ・パリ』本店で研修を受ける。帰国後は東京・青山の『ピエール・エルメ・パリ』で経験を重ねる。
現在はパティシエラボCalling代表としてスイーツ監修や、スイーツ動画クリエイターとしても活躍している。

注意事項

※中身がアイスになっておりますので、解凍せずお召し上がりください。
※限定数販売のため、予定数量に達した場合、予告なく販売を終了します。

  • 2022/08/07

    桃とバジルの組み合わせが珍しく興味を惹かれたのと、見た目の可愛らしさで息子の誕生日ケーキに選びました。
    お味については、桃よりバジルの風味が強く感じられ、スイーツとしてはそこがちょっと気になりました。
  • 2022/07/31

    桃の風味が強いのかなと想像していましたが、思いのほかバジルの味が強めでした。
  • 2022/07/28

    娘の誕生日で購入しました。桃好きでアイスも楽しめて喜んでもらえました。
  • 2022/07/11

    Ordered for family. Said the taste was good. However the appearance seems different from the picture.
  • 2022/07/02

    上のクリームが柔らかくて美味しい😋桃のアイスはさっぱりと食べれました。バジルのスポンジも爽やかで、桃のアイスととても合う。個人的には少しだけ置いてジェラートくらいの柔らかさになった頃が好きです😊見た目もとても可愛く、夏の時期は特に大人の方にも食べやすいケーキだと思います(●´∀`●)

商品について

商品番号
3409118
サイズ
5号 15cm
オプションについて
転写式チョコプレート
メッセージ
転写式プレートが付属します。ご利用方法については、同梱の説明書をご確認ください。
原材料
【スポンジ】 原材料名: 卵 (国産)、砂糖、小麦粉、アーモンドパウダー、食用オリーブ油、バジル、レモン果汁/香料、(一部に卵・小麦・アーモンドを含む) 【飾り】 原材料名:砂糖 (国内製造)、マカロン (砂糖、アーモンド、加工卵白、レモンピューレ砂糖漬け、バタ 一、パッションピューレ、ショートニング、加糖卵黄、乾燥卵白、コーヒーシロップ) 、卵白 、赤すぐり、ピスタチオ/トレハロース、環状オリゴ糖、香料、着色料(黄4、 金箔)、 ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、(一部 に乳成分・卵・大豆・りんご・アーモンドを含む)
賞味期限
到着より冷凍1ヶ月。※賞味期限をご確認の上、1ヶ月を目処でお召し上がりください。

配送について

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発送方法
こちらの商品は冷凍便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
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¥1,100 ¥1,100 ¥1,100 ¥1,100 ¥1,100 ¥1,100 ¥1,100 ¥1,100 ¥1,100 ¥1,100 ¥1,100 ¥1,650

※離島・一部地域は、金額が異なる場合があります

配送業者
ヤマト運輸

販売店について

Cake.jp ORIGINAL

運営責任者:石山 知樹

〒143-0016 東京都 大田区 大森北3-37-3

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商品の口コミ・評判

6

4.00

  • 2022/08/07

    桃とバジルの組み合わせが珍しく興味を惹かれたのと、見た目の可愛らしさで息子の誕生日ケーキに選びました。
    お味については、桃よりバジルの風味が強く感じられ、スイーツとしてはそこがちょっと気になりました。
  • 2022/07/31

    桃の風味が強いのかなと想像していましたが、思いのほかバジルの味が強めでした。
  • 2022/07/28

    娘の誕生日で購入しました。桃好きでアイスも楽しめて喜んでもらえました。
  • 2022/07/11

    Ordered for family. Said the taste was good. However the appearance seems different from the picture.
  • 2022/07/02

    上のクリームが柔らかくて美味しい😋桃のアイスはさっぱりと食べれました。バジルのスポンジも爽やかで、桃のアイスととても合う。個人的には少しだけ置いてジェラートくらいの柔らかさになった頃が好きです😊見た目もとても可愛く、夏の時期は特に大人の方にも食べやすいケーキだと思います(●´∀`●)

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