【毎日頑張るママへ贈る】SNS、富山で話題沸騰中とろける食感のママのチーズケーキ

〜毎日の終わりに、ほっと一息つく一瞬を。〜 なめらかでクリーミーなクリームチーズとサワークリームをメインに、生クリームを使用し、よりなめらかに仕上げ、とろける食感と口どけの良さにこだわったチーズケーキです。

母と子が一緒に食べられるように、刺激的なレモンの酸味を使わず、クリームチーズとサワークリームからでる酸味のみでチーズケーキを表現しております。優しい甘さで焼き上げた毎日食べたくなるチーズケーキ。

とろける食感とアーモンドを加えたクッキーのさくさく感のハーモニーをお楽しみください。 【パティシエメッセージ】 初めまして、チーフパティシエの芳賀琴美と申します。

私が「ママのチーズケーキ」を作るきっかけとなったのは、9年前。

シングルマザーで娘2人のために忙しく働いていた母を横目に当時の私は何もできませんでした。中学生だった私はずっとお仕事をしていた母と、ご飯を作ってくれていた祖母のためにチーズケーキを、高校生ながらに家族のためにバイトをしていた姉のためにガトーショコラを作りました。 袋に入ったホールのまま、常温の場合は約3時間、冷蔵の場合は6~7時間解凍し、お召し上がりください。 解凍後はケーキが非常に柔らかくなっておりますため、包装に付着しないようそっと取り出してください。 解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 コーヒーや紅茶、チャイと共にお召し上がりください。

【ママのチーズケーキとは】

チーフパティシエ 芳賀が家族のために9年前から作り続けているチーズケーキを2021年6月より、毎日頑張るママへ届けたいという想いから生まれたチーズケーキ・ガトーショコラ専門ブランドです。

7月と8月に富山県の洋菓子店様のご協力のもと販売させていただき連日完売、6日で300食以上完売することができました。9月にオンライン販売を開始し3時間で完売、メディアに取り上げられるなど徐々に徐々に認知していただいているブランドです。