マドレーヌタイム《彩りショコラ》【ジャパンケーキショー東京 優勝 向井 聡美氏 監修】

「焼き菓子」が一番美味しいと感じられる時間。 それは『焼きたての瞬間』。
時間の経過とともに、生地は冷え固まってしまいます。
ふんわり、しっとりとした「焼きたて本来の味」をお客様に届けたいという想いより開発いたしました。
「焼きたての美味しさをいつまでも。」
それが「マドレーヌタイム」のこだわりと美味しさです。

◆解凍時間目安：約30分（常温）
◆レンジdeとろ～りアレンジ：500Wで約60秒（※冷凍状態のまま、お皿に移し替えて温めてください）
※加熱しすぎると、表面のチョコレートが流れ落ちてしまう可能性がございますので、ご注意ください。

◆詰め合わせ内容
《マドレーヌ バニラ》
アーモンド風味のしっとり、ふんわりとしたマドレーヌに、バニラがほんのりと香るホワイトチョコレートをコーティング。
芳醇な香りと甘みが口いっぱいに広がります。

《マドレーヌ キャラメル》
キャラメルの甘さとまろやかな香りが漂うマドレーヌに、キャラメル風味のチョコレートをコーティング。
優しい味わいのキャラメルをしっかりと感じられる逸品です。

《マドレーヌ ショコラ》
甘さを控えめに、少しビターなチョコレートを混ぜ合わせたマドレーヌはしっとり、ホロホロとした食感が魅力。
仕上げに更にチョコレートをコーティングをした、カカオの風味が広がる、一つ上のマドレーヌに仕上がっています。

3種の異なるフレーバーが織りなすのは、香りを楽しむ優雅なひととき。まさに『至極の時間』。
少しリッチで豊かな味わいをお楽しみいただける詰め合わせです。

《マドレーヌタイムシリーズのご紹介》
◆マドレーヌタイム《彩りイチゴ》はこちらのページからご注文できます。
◆マドレーヌタイム《彩り抹茶》はこちらのページからご注文できます。


【Patissiere 向井 聡美氏について】
製菓学校在学中から、 食品メーカー主催のパティシエコンテストでグランプリを受賞後渡仏し、
パリでパティシエを経験。
現在は、フリーランスとして製菓学校の講師、商品開発、レシピ開発、コンサルティングなどを務める。
ー菓子コンクール受賞歴ー
・ジャパン・ケーキショー東京 プティ・ガトー部門連合会会長賞（優勝）
・BUKOクリームチーズコンテスト優勝
・クープデュモンドドゥラパティスリーショコラ部門国内大会準優勝
など多くの受賞歴を持つ