【ショコラティエ パレドオール】ザッハトルテ ノワール

19世紀前半に、ウィーンのフランツ・ザッハによって考案された古典的なチョコレートケーキ。
チョコレート風味のバターケーキ生地にアプリコットジャムを合わせ、
グラズールと呼ばれるチョコレートの糖衣を上掛けしていることが、ザッハトルテの特徴。

冷蔵庫が無かった時代に考案されたこのお菓子は、しっかり濃厚で甘さがあるため、無糖のホイップクリームを添えて食べるのが一般的です。
ショコラティエ パレ ド オールでは、生地やグラズールに自家製のチョコレートやカカオパウダーを使用し、ウィーンの古典菓子を、さらにカカオ感を生かしたチョコレートケーキに仕上げました。
グラズール（糖衣）のシャリっとした食感、アプリコットジャムの酸味、カカオの香りと味わいが調和したパレ ド オールならではのザッハトルテをお楽しみください。

【美味しくお召し上がりいただくために】
ザッハトルテは包みの状態のまま、10℃以下の冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。（目安：4～6時間）
解凍後は冷蔵庫で保存し、3日以内にお召し上がりください。
風味が損なわれるため、再冷凍は避けてください。

※紙袋が必要な場合はオプションよりお選びください。（有料）
　【参考】対応する紙袋の大きさ　紙袋（M）