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株式会社ブールミッシュ

【ブールミッシュ】シブースト(角)

¥1,944 税込
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この商品の特長

・・・【ブールミッシュ】シブースト(角)・・・

名高い宮廷職人であったシブースト氏の書き残したレシピを、150年ぶりに発掘再現した、ブールミッシュ店主 吉田菊次郎が今につたえます。
1840年頃、パリのサントノーレ通りにある洋菓子店主シブースト氏が、
カスタード・クリームにゼラチンを入れ、ラングと合わせた独特なクリームを考案し、
そのクリームは「クレーム・シブースト」と呼ばれ、人々の評判になりました。

パイ生地の上にバターでソテーしたリンゴをのせ、クレーム・シブーストを敷き上面をカラメル状に仕上げました。
瞬間冷凍で出来立ての美味しさをお届けします。


【BOUL'MICH ブールミッシュ| 東京・銀座本店のフランス菓子ナショナルブランド】
ソルボンヌ大学のある、若者達の集う大通り、「ブールバール・サンミッシェル」を縮めた呼び名で、いわばその通りの小粋なニックネームです。
実は店主・吉田菊次郎がパリで製菓修行に励んでいた折、ひとときこの近くに住んでいたこともありそんなノスタルジーもからんで帰国後の開業にあたり、その名を店名といたしました。
立ち並ぶ洒落た店舗、自由な空気…このパリの雰囲気をイメージし、人々に幸福なひとときを与えるお菓子作りをいつまでも続けていきたい…
そう考えています。

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商品について

商品番号
3394865
サイズ
W6.0×L22.0×H5.0cm
原材料
砂糖、りんご、クリーム(乳成分を含む)、カスタードクリーム(牛乳、卵黄、砂糖、小麦粉、ゼラチン)、パイ生地(小麦粉、マーガリン、砂糖、食塩)、全卵、乳等を主要原料とする食品、卵白、バター/香料、乳化剤(大豆由来)、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類)
賞味期限
解凍後2日 冷凍時は2週間

配送について

配送エリア
全国配送
発送方法
こちらの商品は冷凍便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
送料
一律¥1,100
※配送先が沖縄県・離島の場合は、金額が異なる可能性があります。
配送業者
ヤマト運輸

販売店について

株式会社ブールミッシュ
株式会社ブールミッシュ

運営責任者:堤 達也(つつみ たつや)

〒210-0012 東京都 中央区銀座 1-2-3

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ソルボンヌ大学のある、若者達の集う大通り 「ブールバール・サンミッシェル」を縮めた呼び名で いわばその通りの小粋なニックネームです。 実は店主・吉田菊次郎がパリで製菓修行に励んでいた折、 ひとときこの近くに住んでいたこともあり そんなノスタルジーもからんで帰国後の開業にあたり、 その名を店名といたしました。 立ち並ぶ洒落た店舗、自由な空気…このパリの雰囲気をイメージし、 人々に幸福なひとときを与えるお菓子作りを いつまでも続けていきたい… そう考えています。

商品の口コミ・評判

2

5.00

  • No Image

    2022.02.21

    5

    上のカラメル部分の苦味とカスタードムースが、とっても合っていて、すっごく美味しかったです◎
  • No Image

    2021.12.19

    5

    箱を開けた時に、香ばしい香りがして食べる前からワクワクしました♬キャラメリゼ、プリン生地、りんご、パイ生地といろんな食感があり、贅沢な味わいでした。とっても美味しかったです。

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