職人秘伝のフルーツ・ブランデー２個入

青森・黒石銘菓のお店シャロン甘洋堂

¥3,500 税込

5 (1)

在庫残りわずか

お届け希望日に間に合いませんか？

最短明日お届けの商品を探す

数量

獲得ポイント:35pt(円相当)
詳細
Cake.jpエポスカードなら3%還元 105pt
詳細

ブックマークを追加

キャンペーン予告

新しいキャンペーンをお待ちください！

エントリーはこちらから

ギフトにも安心してご利用いただけるよう、すべての商品で、金額がわかるものは同梱しておりません

この商品の特徴

【職人秘伝のブランデーケーキ】
どこにでもあるようなブランデーケーキとは違います！！
何と言っても職人秘伝・・！
ジューシーさが半端ありません。

数種類のブランデーを配合し、独自のシロップと合わせたものを5年以上じっくりと低温で熟成させます。
まろやかで香り高く、お酒が苦手な方にも満足いただけると自負しております。

巷によくあるブランデーケーキとは違い、
オリジナルのブランデーのシロップの浸透量の多さにおいしさのヒミツがあります。

生地の食感は生かしつつ極限までシロップを含ませるには、生地やシロップの温度、含ませるタイミング、含ませ方などたくさんの秘密がございます。

まさに職人秘伝。

バターカステラ生地にシロップを極限まで含ませることができるにはかなり高度な技術を要するため、当店では、このブランデーシロップを調合し、生地に含ませることができる職人は現在のところ、一人しかいません・・・。
それゆえに、作れる量にも限界があります。
豊かな香り、熟成させたブランデーとシロップをたっぷり染み込ませたジューシーなブランデーケーキで『極上の幸福感』をぜひ味わってください。

【職人秘伝のフルーツケーキ】
しっとりふわふわのフルーツケーキ！

どこが職人秘伝かといいますと・・・！？
一言で言いますとお砂糖でございます。

上白糖、グラニュー糖、黒砂糖、和三盆糖、希少糖・・・
たくさんあるお砂糖の種類の中で、厳選し配合しており、生地に加えるタイミングを調整することでしっとりしているのにふわふわの食感！

そして、職人秘伝の生地には青森の名産のりんごやオレンジ・レーズン・チェリーなど果物たっぷりで、それぞれの果実に合わせた洋酒や砂糖液でじっくり半年以上漬けこみます。
漬けこみ過ぎは厳禁！
フルーツのみずみずしい味わいを損ない、洋酒の香りだけになってしまいます。
頃合を見計らって、フルーツを混ぜ合わせ、生地とミキシングされるのです。
たくさんの職人秘伝のタイミングや感、レシピなど五感を研ぎ澄まして作られています。

あまりのおいしさに、ついつい二口、三口と手が止まらない
何とも言えない、深い味わいに魅了されますよ。

さらに表示

商品情報

カテゴリー

商品番号: 3394436

販売店: 青森・黒石銘菓のお店シャロン甘洋堂

サイズ: フルーツ・ブランデー各1個入

オプション: 熨斗￥0
手提げ袋
熨斗紙

原材料: 【ブランデーケーキ】
卵（青森県産）、砂糖、小麦粉、植物油脂、バター、焼酎、水飴、ブランデー、アーモンド、食塩／香料、膨張剤、調味料（アミノ酸）、乳化剤
【フルーツケーキ】
小麦粉調製品（砂糖、小麦粉、植物油脂、他）、卵（青森県産）、植物油脂、リンゴ（青森県産）、果実蜜漬（オレンジ、レーズン、チェリー、他）、砂糖、アーモンド、脱脂粉乳、洋酒、黒砂糖／膨張剤、乳化剤、香料（原材料の一部に大豆を含む）

特定原材料: 小麦、乳、アーモンド、オレンジ、大豆、りんご

賞味期限: 常温14日（よりおいしくお召し上がりいただくため、冷蔵庫での保管をお勧めいたします）

配送方法

配送エリア: 全国配送

送料: 送料一律¥1,100、離島除く

配送業者: ヤマト運輸

注意事項: ◆おいしい食べ方◆ 【ブランデーケーキ】よーく冷やしてお召し上がりください。ジューシーさと生地のバターの香りが際立ち、『極上の幸福感』を味わうことができます。ぜひ、温かい紅茶と一緒にお召し上がりください。とくに、ストレートティーがおすすめです。よく冷えた「ブランデーケーキ」と温かい紅茶。温かい紅茶が生地のおいしさを増幅して、何口でも食べれちゃいますよ。アルコールがお好きな方は、純米吟醸酒や純米大吟醸酒なんかお勧めします。ブランデーケーキに日本酒？・・・合うんです！！特にアルコ