京都の正統派フレンチレストランのデザート！
フランス3つ星レストランをはじめ、スイス・ベルギーの星付き店を渡り歩いたシェフが「自分が本当に食べたい」ガトーショコラを作りました！ 濃厚で超しっとり！芳醇なカカオ香りがたまらない！
まるでトリュフチョコのような『ショコラ・ドゥ・ドゥ』

doux(ドゥ)…フランス語で
優しい…
甘い…
柔らかい…
という意味があります。

フランス産チョコレートを贅沢に使用。
しっとり濃厚な味わいでも甘さは控えめ。
チョコレートの良さを最大限に引き出したひと味違うテリーヌ・ド・ショコラ。
パサつかないしっとりとした舌触りが特徴です。
後味はショコラの余韻が口中に広がります。
コーヒーはもちろん赤ワインやウイスキーなどとの相性も抜群です！