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イチゴたっぷりパーティデコレーションケーキ 30×30cm 

  • 価格: ¥19,800 税込 + 送料 1,000円

選択中のサイズ:30cmx30cm

この商品は最短で2月27日(火)に届きます。

※配送状況や地域によって届かない場合もございます。

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30cmx30cm¥19,800税込
送料 1,000円
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ご購入頂いたお客様の声

★★★★★ 2018/02/17 | kanaさん

歌手の内輪なBirthday…

歌手の内輪なBirthdayイベントで使用しました。
36人で分けて食べても十分でした。甘さ控えめでとってもおいしく好評でした!

参考になった
★★★★★ 2018/02/15 | yoshさん

商品、サービス共に満…

商品、サービス共に満足しました。次回もお願いするつもりです。

参考になった

この商品について

  • サイズ

    30×30cm 40名様向け (33~36カット目安)

  • メッセージ

    ご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容は備考欄にご記入くださいませ。例)Happy Birthday ○○ちゃん

  • ローソク

    このケーキには無料のろうそくが5本1セット付属されています。予めご了承ください。

  • 原材料

    卵、小麦粉、生クリーム、グラニュー糖、ホワイトチョコレート、苺、ゲル化剤、ココアパウダー、ブルーベリー

  • 賞味期限

    商品到着後、冷凍保存1週間。解凍後、冷蔵保存翌日。※お早めにお召し上がりください。

  • オプション情報

    ナンバーキャンドル 1個100円
    チョコプレート(メッセージ)
    メッセージ内容 40文字まで
    フォーク・皿セット 1個100円
    ケーキご利用後の画像付きレビューの投稿で100円OFF
    プレートの形
    無料ローソク

100%北海道産生クリームを使用し、クリームは甘さ控えめです。
3種類の生クリームを独自配合したオリジナル生クリームは、口当たりの良さがポイント。乳化剤使用しない、当日焼き上げのスポンジはフワフワ!生クリームとの組み合わせも抜群です。


【生クリームへのこだわり】
生クリームは通常乳脂を高めるほど濃厚な味になりますが、冷凍への対応は難しくなります。(ひび割れます)
乳脂を下げて、植物性の生クリームを混ぜていけば、冷凍対応性は上がります。しかし、乳脂を下げれば淡白な味になってしまいます。
冷凍対応性を追求した上で、冷蔵ケーキの生クリームを目指すために、3種類の違った生クリームを配合することに行きつきました。
その結果、冷凍して冷蔵しても、ひび割れにくく、変化の少ない生クリームを実現しました。

【スポンジへのこだわり】
スポンジは保存料である乳化剤を使用していません。
通常スポンジは乳化剤を利用することで作り置きが出来ます。
しかし、卵本来の風味を生かすため、乳化剤を使用せず前日夜に焼き上げたものを常温保存庫で冷まして使っています。

都内有名店2店舗で修業し独立した、ケーキ一筋のパティシエが作った自慢の一品をご賞味くださいませ。

配送について

  • 配送エリア

    全国配送

  • 発送方法

    こちらの商品は冷凍便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

  • 送料

    一律1,000円

  • 配送業者

    ヤマト運輸

販売店について

  • 店舗名

    Cake Factory

  • 住所

    〒194-0002

    東京都 町田市南つくし野

  • 休業日

    今週は全日営業中

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