溶けないアイス

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京都・本くず氷

京都・本くず氷 アイスキャンディー おうちじかんセット 75ml×5本

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  • 京都・本くず氷 アイスキャンディー 定番セット 75ml×7本 母の日2024

    京都・本くず氷

    京都・本くず氷 アイスキャンディー 定番セット 75ml×7本 母の日2024

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  • 京都・本くず氷 アイスキャンディー おうちじかんセット 75ml×5本

    京都・本くず氷

    京都・本くず氷 アイスキャンディー おうちじかんセット 75ml×5本

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  • フルーツ王国わかやまの溶けない「アイスくずバー」9本入り 母の日2024

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溶けないアイスについて

溶けないアイスとは？

溶けないアイスとは、普通のアイスよりも溶けにくく、長い時間楽しめるアイスです。溶けないアイスは子どもも大人も興味をそそられます。最近テレビなどでも話題になっているのは、石川県金沢市などの名物のアイスが有名です。食べ始めは普通のアイスの食感で、時間が経つと生クリームの食感を楽しめる新感覚スイーツですよ。

アイスが溶けない理由

溶けないアイスが常温でも長く形を保っていられる理由は、その作り方にあります。金沢市の名物「溶けないアイス」は、いちごポリフェノールという自然素材を使い、分離しようとする脂肪分や水分を閉じ込めています。アイスは溶けるものというイメージがありますが、いろんな商品が登場しておもしろいです。

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