【アレルゲン29品目不使用】おこめといちごのケーキ／アレルギー対応／ヴィーガン、グルテンフリー

＼1歳から召し上がれるように設計しました／
スマッシュケーキにもおすすめ

【このケーキが出来上がるまでの道のり】

「うちの子、大豆アレルギーなんです。
食べられるケーキはありますか？」

近年、このようなお問い合わせをいただく機会が増えました。

しかし当店では、大豆を使用しないケーキをご用意することができず、そのたびに心苦しい思いでお断りしていました。

特に1〜3歳頃のお子様は、大豆アレルギーをお持ちの方が多く、人生で初めて迎えるお誕生日にケーキを食べられないという現実に、オーナー自身も心を痛めていました。

オーナー自身も、幼い頃は重度の食物アレルギーでした。

だからこそ、食べられない子どもたちの気持ちがわかります。

「なんとか食べられるケーキを作りたい。」
「家族みんなで笑顔になれるお誕生日を届けたい。」

その想いから、このケーキの開発が始まりました。

参考になるレシピはほとんどなく、何度も何度も試作を繰り返しました。

焼き上がっても食べられたものではない失敗作ばかり。
「もう無理かもしれない」と心が折れそうになった日もありました。

それでも諦めずに研究を続け、ようやく自信を持ってお届けできるケーキが完成しました。

このケーキが、お子様やご家族にとって大切な思い出の一つになれば、これほど嬉しいことはありません。

これからの健やかな成長を願い、一つひとつ心を込めてお作りいたします。
オーナー　樋口

構成もシンプルに
【ケーキ構成】上から順に
・葛粉で優しく固めたいちご葛
・お米ベースの甘さ控えめクリーム
・自家製いちごジャム酸味甘味をプラス
・熊本県産ふんわり米粉スポンジ

【アレルゲン】無し


※器具・調理環境もアレルゲン混入がないよう徹底しております。
※アレルギーの方は原材料をよくご確認の上ご購入くださいませ。

保存・解凍について

・冷凍保存：約1週間
・解凍方法：冷蔵庫で約8時間以上解凍
・解凍後はなるべく早めにお召し上がりください


こんな方におすすめ

・1歳のお子さま
・大豆アレルギーの方
・乳・卵・小麦アレルギーをお持ちの方
・グルテンフリー、ヴィーガン対応のケーキを探している方
・重たいケーキが苦手な方
・カロリーを抑えたい方
・脂質控えめ
・ヘルシーなケーキを探している方

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