デュカス・パリ監修の
フレンチビストロ
ブノワ 京都の焼菓子
ブノワで感じる心地よさと懐かしさは、
いつの時代にもあり続ける食文化であり、
また伝統でもあるのです。
アラン・デュカス
ブノワは、1912年パリにオープンして以来100年以上続く老舗ビストロで、温かく心地よいレストランとしてパリのお客様に愛され続けています。
2005年よりデュカス・パリが受け継ぎ、伝統ある店に新風を吹き込むと同時に、そのエスプリを東京とニューヨークにも広げてきました。
2020年3月、Benoit京都を開業。フランスの伝統的なビストロ料理に旬の味わいを取り入れ、モダンに昇華させたブノワのメニューを京都で
お楽しみいただけます。人気の「マドレーヌ」を含む当店のスイーツは、お土産や大切な方への贈り物として最適です。
CHOCOLATE BROWNIE &
MADELEINE
カカオを合わせて香ばしく焼き上げたマドレーヌを贅沢にチョコレートで
コーティング。ブラウニーはチョコレートとピーカンナッツをふんだんに使用し、
なめらかな口溶けと食感を演出。
カカオ風味のマドレーヌにル・ショコラ・アラン・デュカスのチョコレートをコーティングしました。マドレーヌの優しい口当たりと芳醇な香り広がるチョコレートのくちどけをお楽しみください。
ル・ショコラ・アラン・デュカスのチョコレートを使用した、奥深いカカオの風味をご堪能いただけるブラウニー。ピーカンナッツの食感が絶妙なアクセントです。
EXECUTIVE CHEF
秋田 秀樹
Hideki Akita
神戸北野ホテルでベルナール・ロワゾーの料理を学び渡仏。パリ「ル•ムーリス」、マルセイユ「ル・プティニース・パセダ」で研鑽を積んだ後、 2020年、京都・嵐山のホテル「MUNI KYOTO」内のレストラン「MUNI ALAIN DUCASSE」でアラン・デュカスの料理とエスプリに刺激を受け、 2023年7月ブノワ京都のシェフに就任。
ブノワ 京都
アクセス京都府京都市東山区清水2-204-2
The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu 内
営業時間Lunch 11:30-15:30 / Afternoon Tea 13:30-16:30 / Dinner 17:30-22:00
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お店の紹介
「ブノワ」は、1912年パリにオープンして以来100年以上続く老舗ビストロで、温かく心地よいレストランとしてパリのお客様に愛され続けています。
2005年よりデュカス・パリが受け継ぎ、伝統ある店に新風を吹き込むと同時に、そのエスプリを東京とニューヨークにも広げてきました。
フランスの伝統的なビストロ料理に旬の味わいを取り入れ、モダンに昇華させたブノワのメニューを京都でお楽しみ頂けます。
商品一覧
店舗情報
- 販売業者
- 株式会社SFAD
- 運営責任者
- 小谷野 真一
- 住所
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〒605-0862
京都府 京都市東山区清水2-204-2The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu 内
- 適格請求書発行事業者の登録
- なし
口コミ・評判（6件）
すべて見る総合評価
4.17
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もらって嬉しいパッケージ。
最近、味はもちろん見た目も重要。随分前の購入分のレビューですので味は覚えてません。辛口意見ですが感動して覚えてるレベルではありません。 -
プレゼントに購入！とても美味しかったらしく喜んで貰えました！又宜しくお願い致します！
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プレゼントで購入。喜ばれました！！
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5種類入っていて見た目が可愛いのと、一つずつ袋に入っているのでおもたせにちょうどよく購入しました。ブラウニーが美味しかったです。
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コクがあるのに、後味に引きずらず、チョコレートが苦手な人にもオススメ
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- Benoit Kyoto（ブノワ京都）
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