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チョコレートな関係

総合評価 ★★★★★ 4.85 (26件のレビュー)
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チョコレートな関係のこだわり
当店はガトーショコラを研究し続けている当店シェフ『宍戸俊彦』が日本一美味しいガトーショコラを作ることを目指しながら様々な食材との食べ合わせも研究しており、ガトーショコラと食材たちとの新しい関係の世界を楽しんでいただきたいという思いがこもっています。
当店名物の熟成ガトーショコラはガトーショコラをあえて寝かすことで日々違う味わいを楽しめます。
そして他にも違った味わいを楽しむことのできるフレーバーガトーショコラもご用意しております。 多種多様な味わいを楽しめる当店のガトーショコラを是非お楽しみください。  
■当店名物『熟成ガトーショコラ』のこだわり ・当店の熟成ガトーショコラはグルテンフリーにこだわり、独自の製法で焼き上げています。
・当店店主の宍戸シェフは10年の歳月を重ね、現在の熟成ガトーショコラを誕生させました。こだわりの食材を探求し続け、今なおその味わいは進化し続けています。
・この熟成ガトーショコラは日がたつごとに食感が生チョコのようにしっとりとろける食感に変化いたします。「甘すぎる味が苦手な方でも最後まで飽きずにお楽しみいただくにはどうしたらよいのか」と悩み、研究した結果、最後まで飽きずにお楽しみいただけるガトーショコラが完成しました。
・甘い物の好きな方は65%マイルドから、苦手な方は75%ビターからぜひお試しください。
 

この店舗の商品一覧

店舗情報

販売業者

株式会社イノベーションスイーツ

運営責任者

中田伸一

住所

〒980-0803

宮城県 仙台市青葉区国分町1-6-3 古拙ビル1階

この店舗のレビュー

総合評価 ★★★★★ 4.85 (26件のレビュー)
  • 2021/11/27

    ★★★★★
    味も濃厚で美味しかったです。解凍の時間で触覚が変わるので残りの食べるのが楽しみです。
  • 2021/11/24

    ★★★★
    訳あり感はないので、普通に美味しく頂けました。3本と量が多いので、結構、数日間、冷蔵庫にあります。ショコラなので、一回に多くは食べなくても満足度高い。大人数でわけあったり、身近な人におすそ分けするイメージだと飽きなくていいかも。
  • 2021/11/23

    ★★★★★
    訳ありとありましたが見た目も味も大満足でした。
    3本あるので解凍方法を変えて食べ比べしたいと思います。
  • 2021/11/22

    ★★★★★
    しっとり、コッテリ、ボリューム満点💯でした。
    ただ、身の剥がれが悪いので切出した状態が、残念でした。
    美味しくいただきました。
  • 2021/11/22

    ★★★★★
    解凍の時間で食感が違うとの説明あり
    気づいたら90分以上たっていて違いを味わえなかったです
    残念

    チョコレートの味が濃く!滑らかで、甘すぎず、とても美味しかったです‼️

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