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ばぁむくぅへん研究所

  • 評価

    4.89
  • 口コミ件数

    9
  • 評価

    4.89
  • 口コミ件数

    9

お店の紹介

ときには、素材をそのままに。 そして、手間を惜しまずに。 食材と正面から向き合い、本来の味を最大限に引き出します。 食材と向き合うということは、お客様とも向き合うという事に つながると考えます。 美味しい料理、さりげないサービスで 驚きや感動をご堪能していただく様努力いたします。 細部に渡り心地よいおもてなしを心がけ 慌ただしい都会から抜け出し、非日常な空間を過ごしていただく まるでドラマチックな映画のワンシーンの様な 素敵な時間を過ごしていただくレストランを目指します。

店舗情報

販売業者
株式会社ATA
運営責任者
山内賢一郎(やまうちけんいちろう)
住所
〒475-0873
愛知県 半田市中村町1-7
適格請求書発行事業者の登録
なし

口コミ・評判(9件)

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総合評価

4.89

  • 2023/9/12

    なめらかなチーズケーキ。上品な甘さでみりんのこうろばしいかおりはすばらしい。

  • 2023/8/23

    まず外観に一目惚れでした。バスクチーズケーキのように焼け焦げた黒さ、たまごの質の良さが伺えるぽってりとしたクリーム色の断面。大人のケーキとはまさにこれ。届いて蓋を開けるとラグジュアリーさをすぐに感じさせてくれる黒い緩衝材のパッケージと光り輝くゴールドのショップカード。からの、手焼き、手作り感が直に伝わってくる手書きの優しいメッセージカード。
    味醂を使ったケーキは初めてでしたが、コクのある
    甘みがチーズケーキとマッチして、これまた大人の味でした。

  • 2023/8/11

    濃厚で中はトロトロです。
    甘じょっぱくてとても美味しかったです。

  • 2022/7/10

    取り寄せチーズケーキを色々食べてきているが、天才的な美味さ。求めていた苦いコゲ。
    普通のチーズケーキに飽きていて、Ao等のブルーチーズ系やパティスリールラピュタのゴルゴンゾーラチーズケーキのようなしょっぱさと珍しさを求めている人には是非おすすめしたい。
    冷凍してあるにも関わらず箱を開いた瞬間の香ばしい香り…ファーストタッチがこれで手元に届いてからの期待値がまた上がったのだが、半解凍・完全解凍とで、それぞれの美味しさがある。
    味噌といっても上品に調和されており、B級グルメのような下品な風味もない。
    もっと世の中から評価されるべきチーズケーキです。

  • 2022/6/8

    味噌とチーズがめっちゃ合います。トロトロで美味しい。仕事のお昼休みに食べて一息ついてます。。幸せな時間です。

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